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手工湿面可以保鲜几天不放冰箱
视情况而定。如果将手工湿面条放进冰箱保鲜层的话，一般可以保鲜2-3天。如果把手工湿面放进冰箱冷冻的话，一般可以保存7天左右。如果是市面上带有包装的手工湿面，保鲜时间可参考其保质期。
面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，被世界人民所接受和青睐。
大江南北对于面食的煮制各有不同，各具特色，有油泼面、冷面、酸辣粉、卤面、焖面、刀削面、热干面、兰州拉面、担担面等。
湿面是将中国传统的手拉、手擀面制作方法融合于整个工业化生产工艺过程之中，食用时复水时间短，筋道，不断条，口味纯正，有新鲜面的口感。
湿面条放冰箱保鲜几天还能吃吗
手工湿面条放进冰箱保鲜层，通常可以保鲜2-3天。
湿面是以小麦粉为主要原料，糊化度高、弹性足、韧性好、方便食用的面条。面条在高温区经历的时间短，因此色泽、质感、风味良好。
湿面条因为有水，所以保质期比干面条要短很多，如果是密封包装，在常温下能放60天，冷藏密封能达到6个月，比如市面上售卖的味千拉面。
但一般家庭都没有密封设备，可以采用下面这几个方法：把湿面条冷冻，可以放7天。时间长了，面条的水分会流失，逐渐变干，口感变差。把湿面条冷藏，可保鲜2~3天。要注意的是，一定要用保鲜袋装好后冷藏，能锁住水分。
面条的挑选方法
1、看添加剂：有些包装好的面条，往往有部分添加剂，吃多了对人体没有好处。因此购买带包装的面条时要选择配料表中食品添加剂较少的面条，并且要选择厂名、厂址、经销商、保质期等齐全的面条。同时，如果在信得过的商场、超市，尽量购买每天进货的散装面条为好。
2、看颜色：一般面条颜色自然，呈乳白、灰白色或稍微偏黄色，但是如果颜色太白则不宜选购，有可能添加了增白剂。
3、闻味道：在购买面条时要闻一下是否有发酸或者有化学试剂的味道，购买生鲜面条要尽快食用，如果发酸、发黏就不要食用了。
湿面条放冰箱保鲜几天还能吃吗
湿面条放冰箱可以保鲜8-10天。如果存放时间太长，口味变差，面条会变干。因为面条在制作的过程中添加了淀粉，在冷冻储藏时淀粉的体积不断缩小，气体逸出，使面条变硬、变干，或者产生馊味，面条上生灰色霉斑。变质面条不宜再食用，不利于身体健康。
湿面条可以放入到冰箱的保鲜来进行存储，但是也不能够保存太长的时间，最好是在三天之内去食用完毕，否则就会让湿面条当中滋生出来很多对于人们身体有伤害的物质，这样再去食用就会对身体有很大的损伤，应该要在新鲜的时候就食用完毕，也不会让湿面条当中的味道受到影响。
扩展资料
注意事项：
1、挂面无需冷藏、冷冻，置于干燥、通风处即可；是湿水面宜置于冰箱冷冻室，需注意，取用时宜先用电风扇吹；民间一般先水面盘成一个个小把子，每把约2两，置于竹筛子或者竹藤扁子晒干，备用。
2、干的面条就没必要存冰箱，一定要在干燥阴凉的环境里存放，并注意防治害虫的感染。当然温度越低越好，一般不高于20度可保存6个月的（干的），要是在冰箱里保存，一定要注意不受湿、不受异味的吸附（一般要用塑料包好）。
湿面可以放冰箱保存几天会发霉吗
湿面条可以存放8-10天左右的时间，但是具体情况还需要根据周围的环境决定。干面条和湿面条不同，它可以不需要放在冰箱，只需要放在阴凉的环境下保存，如果将湿面条放在冷冻室，拿出来食用的时候要将其先解冻处理。
湿面条能在冰箱放几天
湿面条大概可以存放8-10天左右的时间，但是具体的时间还是需要根据周围的环境来决定，如果想要存放的时间长一些，可以将湿面条放在冰箱的冷冻层里面，因为湿面条粘性比较大，放在冷冻层可以防止它粘黏在一起。
干面条可以不用放在冰箱储存，一般放在阴凉的环境下即可，因为不需要担心面条粘在一起，而且干面条里面没有水分，也不容易滋生细菌。但是需要注意防止害虫感染，一般情况下在不高于20度的环境下可以保存六个月左右的时间。
湿面条放进冷冻室储存之后，如果要食用的话，需要先解冻，可以将湿面条解冻之后再放在风扇底下吹干，这样面条可以去除一定多久湿度，而且放进冰箱保存之前最好抹一点淀粉，装进保鲜袋再放进冰箱。
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