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小笼包蒸多长时间最合适
蒸小笼包要15-20分钟。
小笼包在常温的情况下需要蒸15分钟左右才可以蒸熟，冷冻的要20分钟才可以蒸熟。蒸小笼包之前要把水烧开之后再放锅上蒸，这样可以防止包子蒸不熟，或者蒸出来的包子外面黏滑，不够美观。包子之间要有间隔的放开，这样可以防止包子之间粘连。
小笼包，本称小笼馒头，是中国著名的汉族传统面点小吃，最早出现于清代同治年间的江苏省常州府一带。在江浙一带习惯叫做小笼馒头，四川、芜湖叫做“小笼包子”，武汉叫做“小笼包”，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼。
小笼包的历史文化：
小笼包的历史可上溯至北宋，尚有类似的“灌汤包子”流传到今天。现代形式的小笼包起源于清代道光年间的常州府，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鲜、南京味清、无锡味甜、苏州味美，但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点，并在开封、天津等地也得到了传扬。
据民俗专家可考证历史记录记载近代小笼包真正成形的起源于近代江南常州府，而小笼包这个种类本身则是衣冠南渡时在江南承传的中原美食之一的汤包（即灌包），在经过了江南地区当地制作改进而来，普遍认为现代小笼包与北宋时期的“山洞梅花包”和“灌汤包子”有着传承上的渊源关系。
速冻小笼包蒸多久才熟
一、蒸小笼包要多久
1.蒸小笼包的时候大约蒸十分钟左右的时间就可以可以了，如果蒸的时间太长的话就会影响口感，而且豹子馅可能会露出来。
2.如果小笼包的重要不超过五十五克，而且是用大灶进行蒸煮的话，那就多就蒸五分钟左右的时间。
二、制作小笼包的方法
方法一：韭菜猪肉小笼包
1.需要准备适量的面粉、韭菜、猪肉、五香粉、胡椒粉、食用盐、味精、酵母。
2.将筛好的面粉放入盘中，边加入水边进行搅拌，然后加入适量的酵母再次进行搅拌。搅拌好了之后发酵大约半个小时左右的时间。
3.将准备好的韭菜喝猪肉用清水清洗干净，干净了之后剁成韭菜猪肉馅，放入适量的食用盐、味精、五香粉、胡椒粉进行搅拌。
4.面团醒好面了之后再次进行揉搓，然后分成一小块，搓成圆形，然后用擀面杖擀开，放入准备好的韭菜猪肉馅，用手使劲的封住头部。
5.做好小笼包了之后不要忙着上锅蒸，先摆上大约十五分钟左右的时间。
6.时间锅了之后就可以放入蒸笼里面开蒸了，蒸大约五到七分钟左右就可以食用了。
做法二：灌汤小笼包
1.需要准备适量的面粉、白砂糖、开水、猪腿肉、小葱、猪脚汤、食用盐、生抽、蚝油、香油、胡椒粉、白砂糖、味精。
2.将面粉喝白糖一起放入碗中，边搅拌边放入开水，等面粉不烫了之后就可以进行揉搓了，揉搓好了之后盖上保鲜膜醒面大约三十分钟左右的时间。
3.将猪肉、小葱、生姜剁碎，放入适量的食盐、生抽、蚝油、胡椒粉、味精、白砂糖、香油稍微翻炒一下之后加入猪脚汤，稍微冷冻一下。
4.面团醒好面之后擀成小圆片，然后放入馅料，包住。
5.在蒸锅中刷上一层香油，放入小笼包蒸大约十分钟左右的时间就可以食用了。
小笼包要蒸多少分钟才能熟
一说到小笼包，肯定有不少人开始嘴馋了，它一定是我们最熟悉不过的食物了，而且会有很多人选择自己在家里做小笼包，但小笼包要蒸多少分钟呢？下面一起来看看。
1、 正常情况下，小笼包要蒸多久，还是要看它的大小，内馅、蒸笼的尺寸来判断。
2、 在家都是用在超市买的小蒸笼来蒸，这种蒸笼面积比较小，只能放7到8个小笼包，这样蒸15分钟左右就可以了。
3、 如果是拿大锅蒸，放的小笼包就比较多，可能就需要20分钟左右。
4、 另外肉馅一定要比素馅多蒸一会，如果不敢确实熟没熟，就可以去厨房里拿一双筷子，戳开小笼包看一下熟没熟，一般蒸笼上面冒了大烟，就代表已经已经熟了。
以上就是关于小笼包要蒸多少分钟的介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用。
小笼包需要蒸多少分钟才能熟
小笼包需要蒸15分钟左右。
小笼包在蒸的时候，需要注意的是每个小笼包之间要留出一些空间，这样做是因为小笼包的皮通常很薄，如果蒸制的时间过长，小笼包紧挨着放在一起，外皮吸收大量水蒸气之后会粘黏，从而使里面的汤汁漏出来，影响食用口感以及美观。
锅内水烧开后，笼屉放锅上，蒸10分钟，关火，焖个个一两分钟，蒸的时候火候比中火大一点，比大火小一点，不能用大火蒸。如果铝制蒸屉，可不用屉布，先将笼篦洗净擦干，稍涂些食用油，放上包子，熟后很易取出。
蒸煮时间
小笼包要蒸多久，还是要看它的大小，内馅、蒸笼的尺寸来判断，一般我们在家都是用在超市买的小蒸笼来蒸，这种蒸笼面积比较小，只能放7到8个小笼包，这样基15分钟左右就可以了，如果是拿大锅蒸，放的小笼包就比较多，可能就需要20分钟左右。
如果里面的包的是素馅，大概蒸个10分钟左右就行，如果里面包的是肉馅，可以用大火蒸，大概15分钟左右就熟了，肉馅一定要比素馅多蒸一会，如果不敢确实熟没熟，就可以去厨房里拿一双筷子，戳开小笼包看一下熟没熟，一般蒸笼上面冒了大烟，就代表已经已经熟了。
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