本文目录
我的咖啡厅最佳布局攻略
我的咖啡厅食谱 我的咖啡厅食谱配方攻略
我的咖啡厅游戏中有哪些食谱?具体配方是什么?很多朋友还不清楚,今天我要和大家分享的是我的咖啡厅食谱配方汇总大全,大家不妨参靠参考。
食谱配方汇总大全
茶类
英国茶:茶 牛奶
肉桂茶:茶 肉桂
冰茶:茶 冰
巧克力茶:茶 巧克力糖浆
奶油茶:茶 生奶油
茶加柠檬:茶 柠檬
水果 冰茶:茶 冰块 葡萄汁
醒神茶:茶 冰块 柠檬 薄荷
香草茶:茶 香草糖浆
薄荷茶:茶 薄荷
牛奶蜂蜜茶:茶 牛奶 蜂蜜
蜂蜜柠檬茶:茶 柠檬 蜂蜜
蜂蜜肉桂薄荷茶:茶 蜂蜜 肉桂 薄荷 蜂蜜
卡尔梅克茶:茶 牛奶 肉桂 海盐
日出茶:茶 冰块 柠檬 薄荷 石榴汁糖浆
浆果宾治:茶 柠檬 葡萄汁 森林浆果 石榴汁糖浆
意大利特浓咖啡
意大利特浓咖啡
双倍浓缩咖啡:特浓咖啡 特浓咖啡
玛奇朵浓缩咖啡:特浓咖啡 牛奶
白色冰淇淋咖啡:特浓咖啡 香草冰淇淋 牛奶
摩卡咖啡:特浓咖啡 牛奶 巧克力糖浆
加冰摩卡咖啡:特浓咖啡 牛奶 冰块 巧克力糖浆
冰沙:特浓咖啡 冰块 生奶油
巧克力摩卡咖啡:特浓咖啡 牛奶 巧克力糖浆 巧克力屑
焦糖冰沙:特浓咖啡 冰块 巧克力糖浆 生奶油 焦糖糖浆
香草冰茶:特浓咖啡 冰块 巧克力糖浆 生奶油 香草糖浆
薄荷冰沙:特浓咖啡 冰块 葡萄汁 薄荷 香草糖浆
莫吉托特浓咖啡:特浓咖啡 香草冰淇淋 柠檬 薄荷
冰镇天堂:特浓咖啡 香草冰淇淋 巧克力糖浆 生奶油 香草糖浆
康宝蓝特浓咖啡:特浓咖啡 巧克力糖浆 生奶油 巧克力屑 榛子
美式咖啡
美式咖啡
美式咖啡加牛奶:美式咖啡 牛奶
美式咖啡加肉桂:美式咖啡 牛奶 肉桂
美式咖啡加奶油:美式咖啡 肉桂 奶油
美式咖啡加柠檬:美式咖啡 柠檬
巧克力美式咖啡:美式咖啡 肉桂 巧克力糖浆 巧克力屑
巴伐利亚咖啡:美式咖啡 巧克力糖浆 柠檬 巧克力屑
甜蜜美式咖啡:美式咖啡 巧克力糖浆 生奶油 焦糖糖浆 香草糖浆
薄荷美式咖啡:美式咖啡 牛奶 薄荷 香草糖浆
蜂蜜美式咖啡:美式咖啡 巧克力糖浆 蜂蜜
棉花糖美式咖啡:美式咖啡 肉桂 焦糖糖浆 棉花糖
法式咖啡:美式咖啡 石榴汁糖浆
冰淇淋
冰淇淋
香草冰淇淋加柠檬:香草冰淇淋 柠檬
香草冰淇淋加巧克力:香草冰淇淋 巧克力糖浆 巧克力屑
奶油草莓冰淇淋:草莓冰淇淋 生奶油 香草糖浆
香草冰淇淋加坚果:香草冰淇凌 榛子
Choco Moco:巧克力冰淇淋 肉桂 巧克力糖浆 香草糖浆 榛子
冬日浆果甜点:草莓冰淇淋 树莓蛋糕 棉花糖 浆果 椰子碎
冰山酸奶:酸奶 巧克力糖浆 生奶油 香草糖浆 海盐
浆果酸奶:酸奶 柠檬 薄荷 浆果
咖啡酸奶:酸奶 美式咖啡 香草糖浆 榛子 蜂蜜
薄荷酸奶:酸奶 冰块 巧克力屑 薄荷
彩虹冰淇淋:香草冰淇淋 草莓冰淇淋 巧克力冰淇淋 酸奶 石榴汁糖浆
蛋糕
蛋糕
肉桂纸杯蛋糕:纸杯蛋糕 肉桂
肉桂羊角面包:肉桂 羊角面包
奶油羊角面包:羊角面包 生奶油
冰淇淋羊角面包:羊角面包 香草冰淇淋 巧克力屑
巧克力羊角面包:羊角面包 巧克力糖浆 巧克力屑
巧克力纸杯蛋糕:纸杯蛋糕 巧克力糖浆 巧克力屑
夏日树莓蛋糕:树莓蛋糕 香草冰淇淋 生奶油 柠檬 草莓冰淇淋
奶油草莓羊角面包:羊角面包 生奶油 草莓冰淇淋 香草糖浆
莫吉托纸杯蛋糕:纸杯蛋糕 生奶油 柠檬 薄荷
黑白麦芬:麦芬 生奶油 巧克力屑
肉桂麦芬:肉桂 麦芬
皇家牛角面包:牛角面包 巧克力糖浆 生奶油 焦糖糖浆 榛子
魔法提拉米苏:提拉米苏 肉桂 巧克力屑 薄荷 榛子
柠檬提拉米苏:提拉米苏 生奶油 柠檬
焦糖提拉米苏:提拉米苏 焦糖糖浆 香草糖浆
榛子巧克力蛋糕:巧克力蛋糕 生奶油 巧克力屑 香草糖浆 榛子
蜂巢纸杯蛋糕:纸杯蛋糕 生奶油 焦糖糖浆 榛子 蜂蜜
双色芝士蛋糕:芝士蛋糕 奶油 巧克力屑 巧克力糖浆 椰子碎
交通灯小果馅饼:小果馅饼 柠檬 草莓冰淇淋 薄荷 椰子碎
阿尔卑斯之冬提拉米苏:提拉米苏 香草冰淇淋 焦糖糖浆 榛子 椰子碎
焦糖欣喜甜甜圈:甜甜圈 焦糖糖浆 榛子 蜂蜜 椰子碎
多纳泰罗甜甜圈:甜甜圈 柠檬 榛子 蜂蜜 棉花糖
灵感甜甜圈:甜甜圈 肉桂 焦糖糖浆 榛子 椰子碎
四味甜甜圈:甜甜圈 巧克力糖浆 焦糖糖浆 香草糖浆 蜂蜜
森林水果芝士蛋糕:芝士蛋糕 柠檬 葡萄汁 榛子 浆果
新年布丁:布丁 香草冰淇淋 生奶油 草莓冰淇淋 巧克力冰淇淋
巧克力布丁:布丁 巧克力糖浆 柠檬 巧克力屑 榛子
森林布丁:布丁 薄荷 榛子 椰子碎 浆果
圣诞布丁:布丁 焦糖糖浆 榛子 蜂蜜 棉花糖
咸味甜甜圈:甜甜圈 焦糖糖浆 海盐
咸味布朗尼:巧克力蛋糕 焦糖糖浆 榛子 海盐
海洋水晶麦芬:麦芬 巧克力糖浆 巧克力屑 榛子 海盐
惊喜巧克力蛋糕:巧克力蛋糕 生奶油 柠檬 椰子碎 石榴汁糖浆
拿铁咖啡
拿铁咖啡
冰淇淋拿铁咖啡:拿铁 香草冰淇凌 生奶油
夏日拿铁咖啡:拿铁 冰块 巧克力糖浆糖浆 生奶油 葡萄汁
焦糖拿铁咖啡:拿铁 生奶油 焦糖糖浆
柠檬薄荷拿铁咖啡:拿铁 柠檬 巧克力屑 薄荷
冰拿铁咖啡:拿铁 牛奶 冰块 巧克力糖浆 香草糖浆
蜂蜜拿铁咖啡:拿铁 肉桂 香草糖浆 榛子 蜂蜜
圣诞拿铁咖啡:拿铁 肉桂 蜂蜜 棉花糖
甜蜜故事拿铁咖啡:拿铁 冰块 焦糖糖浆 香草糖浆 椰子碎
北欧浪漫拿铁咖啡:拿铁 柠檬 草莓冰淇淋 薄荷 浆果
海滨咖啡:拿铁 肉桂 柠檬 海盐
卡布奇诺咖啡
卡布奇诺咖啡
香料卡布奇诺:卡布奇诺 肉桂
巧克力卡布奇诺:卡布奇诺 巧克力糖浆 巧克力屑
美佳奇诺:双倍卡布奇诺 巧克力糖浆 巧克力屑
香草卡布奇诺咖啡:卡布奇诺 肉桂 巧克力屑 香草糖浆
坚果卡布奇诺:卡布奇诺 肉桂 生奶油 巧克力屑 榛子
蜂蜜卡布奇诺:卡布 肉桂 奶油 蜂蜜
超级棉花糖卡布奇诺:卡布 巧克力屑 焦糖糖浆 棉花糖
浆果冰沙卡布奇诺:卡布 葡萄汁 草莓冰淇淋 薄荷 浆果
热巧克力
热巧克力
意大利风格热巧克力:热巧克力 生奶油 柠檬
香料热巧克力:热巧克力 肉桂 焦糖糖浆
白色热巧克力:热巧克力 牛奶 生奶油 葡萄汁 香草糖浆
芬芳热巧克力:热巧克力 肉桂 巧克力屑 香草糖浆 榛子
浪漫热巧克力:热巧克力 巧克力屑 薄荷 香草糖浆 蜂蜜
冬夜热巧克力:热巧克力 肉桂 奶油 榛子 棉花糖
珠穆拉玛热巧克力:热巧克力 奶油 香草糖浆 巧克力糖浆 椰子碎
巧克力海洋:热巧克力 牛奶 奶油 焦糖糖浆 海盐
榛子朗姆芝士蛋糕怎么做好吃
甜点是许多女孩子的心头挚爱,而芝士蛋糕也是众多甜点中最受欢迎的蛋糕之一,今天小编将给大家带来一道改良版的芝士蛋糕,芝士搭配榛子酱,再配上朗姆酒,多重味道完美融合,各种刺激在口中相互碰撞,绝对会给你的味蕾新的冲击,那就来和我一起学习一下榛子朗姆奶油芝士蛋糕怎么做吧!
- 原料(1~3人份) -
奶油芝士 100克
鸡蛋 2个
朗姆酒 15克
饼干 100克
巧克力 50克
榛子酱 50克
- 调料 -
白糖 40克
黄油 25克
- 小技巧 -
1、鸡蛋清一定要打发,要逐渐分次加入白砂糖,要记得打鸡蛋清的时候一定要无水无油无盐,打到鸡蛋清发白,呈现粘稠状
2、在往蛋黄里加入打发的鸡蛋清时一定要轻轻搅拌
3、最后倒入模具时,一定要轻轻震荡,以排除气泡
- 榛子朗姆奶油芝士蛋糕做法 -
1做好准备工作,榛子酱和巧克力隔水加热,鸡蛋清和鸡蛋黄分开
2饼干弄碎,将榛子酱和巧克力酱加入里面充分搅拌,搅拌之后放入模具中按压实,一定要十分用力
3隔水融化奶油芝士,融化后加入黄油,同样加热融化,融化后拿出盆子,加入鸡蛋黄充分搅拌,搅拌均匀后
4搅拌完加入粟粉,充分搅拌
5在鸡蛋清中分三次加入白糖,每次都充分搅拌,直至最后鸡蛋清打发
6将打发的鸡蛋清,分三次加入到鸡蛋黄中,记得一定要轻轻搅拌
7将搅拌均匀的蛋液加入之前的模具中,并且轻轻震荡,排出其中空气。将烤箱预热十五分钟,将模具放入烤箱,170度上下火烤45分钟,脱模就可以啦!
- 变化365 -
芝士很多人的大爱,小编也不例外呢,那除了做蛋糕之外,芝士还有很多超级好吃的做法,比如《爆浆鸡排》、《芝士牛肉丸》、《芝士三明治》、《奶酪虾球》等,这么多美味的佳肴赶紧做起来吧,心动永远都要行动啊!
冰山熔岩巧克力怎么做
1、片状奶油3克,榛子粉30克,黄油220克(发酵黄油),糖粉110到120克,可可粉20克,鸡蛋黄2个,低筋面粉216克,鸡蛋黄1个(20克),玉米淀粉10克,巧克力粉5克,全脂牛奶150克,白砂糖10克。
2、先煮焦化黄油,将黄油倒入锅中,开火煮用搅拌器不停地搅拌,防止烧焦锅底。煮到156度的时候就差不多了,然后用筛子过滤去掉烧焦的渣子(蛋白质的焦化)就可以。做好了焦化黄油是可以长期保存的。
3、制作饼干取一个干净的碗,将我们准备好的黄油220克放入其中,在室温下软化,如果是冬天的话可以用微波炉慢慢的打热软化。
4、然后将糖粉用筛子筛过放入其中,然后用刮刀切拌均匀,再加入海盐片增加一些咸度,搅拌至有些发白的状态,加入2个蛋黄继续搅拌,让黄油与鸡蛋黄完全混合。在向期中倒入我们的焦化黄油20克,然后继续搅拌均匀让黄油与鸡蛋黄完全混合。
5、待混合均匀之后,将打蛋器上面的黄油要用手全部刮下来。加入榛子粉30克,然后搅拌混合。事先将我们巧克力粉和低筋面粉混合,用筛子过筛筛到我们的黄油混合物中。
6、再继续用我们切拌的方式,将所以食材全部完全混合。全部混合均匀后放到一个保鲜膜上压平用保鲜膜裹好,放在冰箱冷藏20分钟到半个小时。
7、冷藏时间到了之后将其取出,用擀面杖将其压平,擀到差不多0.5厘米厚度就可以了,然后用模具按压出合适的大小放烤箱165度烤烤18到20分钟就行了。烤好的饼干,我们将其取出放旁边晾凉备用。
8、卡仕达酱去一个干净的小锅将准备好的鸡蛋黄1个(20克),玉米淀粉10克,巧克力粉5克,全脂牛奶150克,白砂糖10克全部倒入锅中,然后开中火加热,用搅拌器搅拌,针织玉米淀粉糊化为止。最后的质地有一点黏稠状,就算做好了,然后将其放一旁备用。
9、融巧克力选择70%的巧克力150克放入干净的锅中隔热水并将其融化。
10、做熔岩将做好的卡仕达酱,倒入我们隔水加热融化的巧克力中,我们勺子搅拌搅拌至有一丝丝的颗粒感,这时我们不要惊慌,加入我们的加热了50度的奶油将其搅拌融合。加入黄油60克,继续搅拌。
11、然后用筛子将其过滤,保证巧克力的口感细腻。过滤后的巧克力溶液继续搅拌,并要帮其保持温度为54到55度,然后将其装入裱花袋中。
12、做冰山岩溶巧克力蛋糕 用烤纸圈一个圈将饼干放在底,用订书机固定好,将我们做好的巧克力溶液倒到其中2/3处左右。然后放在烤箱186度,烤5到6分钟左右。时间到了,以后将其放在室温中冷却,然后放冰箱冷藏一晚上。
13、第二天将冷藏好的蛋糕取出,把上面的订书钉去掉,放微波炉打30秒。取出来将周围的烤纸撕掉,这样我们的冰山岩溶蛋糕就算做好了。
榛子巧克力蛋糕的做法
用料2 (夹层馅料、巧克力淋浆)
动物性淡奶油 60克
黑巧克力 60克
巧克力榛子酱 适量
黄油 10克
榛子巧克力蛋糕的做法
将黄油切小块,放在碗中
放入微波炉或者烤箱加热一会儿,直到黄油全部融化
将融化的黄油放入冰箱的冷冻室(是冷冻室哦),几分钟以后,黄油就会重新凝固。在黄油刚刚开始凝固的时候,取出来
现在打打试试看。是不是特别软特别好打发?只需几分钟,再也不需要花费一两个小时等待黄油软化了:)。使用此方法,要特别注意黄油放在冷冻室的时间。一定要在黄油刚开始凝固的时候取出来。这个时候的黄油呈固态,却非常柔软,很好打发。而且,这个时候打发黄油,黄油不会粘到搅拌头上哦。如果冻的时间长了,黄油变太硬,就功亏一篑了
将65克巧克力放在装有热水的锅里隔热融化,冷却至38度左右备用
将黄油打到颜色发白,体积变大时,分三次加入砂糖并充分搅打,每一次都打到黄油和砂糖充分融合后再加下一次
加完三次砂糖后的状态
分三次加入第5步中融化的巧克力液,并充分搅打。每一次都要打到黄油和巧克力液完全融合,再加下一次
加完巧克力液并充分搅打均匀后,即成巧克力糊
三个蛋黄分三次加入并充分搅打。每一次都要打到黄油和蛋黄完全融合,再加下一个
加完蛋黄后,得到浓稠的巧克力蛋黄糊。如果有香草精,在这一步之后加入
将35克砂糖分成3份。保证打蛋器和打蛋盆无油无水。用打蛋器将蛋白打到呈鱼眼泡状态的时候,加入第一次糖,继续搅打
将蛋白打到呈白色浓稠状时,加入第二次糖,继续搅打
将蛋白打到呈现纹路时候,加入第三次糖,继续搅打
搅打到提起打蛋器时,蛋白能拉出一个弯曲的尖角,就完成了
取三分之一的蛋白,放入巧克力蛋黄糊中(因为原先打发巧克力蛋黄糊的盆太小,我把巧克力蛋黄糊挪到了一个更大的碗中)
用橡皮刮刀或者平勺轻轻翻拌均匀(不要划圈搅拌)
取二分之一的低筋面粉,加入巧克力蛋黄糊中
用橡皮刮刀或者平勺轻轻翻拌均匀(不要划圈搅拌)
重复这个步骤,加入三分之一的蛋白糊,再加入二分之一的低筋面粉,最后加入三分之一的蛋白糊,直到全部混合均匀
将混合好的面糊倒进蛋糕模具(模具四周预先涂油防粘),用力震两下,震出大气泡。然后放入预热好170度的烤箱中,烤30-40分钟
烤好后,取出冷却后脱模。将蛋糕横切成两片。在其中一片的切面涂上一层巧克力榛子酱,然后盖上另外一片
把蛋糕放在格架上,在表面淋上巧克力浆(巧克力淋浆的制作见后文),拿起架子震两下,再静置一会儿。巧克力浆会慢慢流动,把蛋糕覆盖,并且变得平整
等巧克力浆变得平整以后,把蛋糕放进冰箱冷藏4个小时以上。吃的时候拿出来切块即可
以上就是关于榛子巧克力蛋糕配方,我的咖啡厅最佳布局攻略的全部内容,以及榛子巧克力蛋糕配方 的相关内容,希望能够帮到您。
版权声明:本文来自用户投稿,不代表【蒲公英】立场,本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有,因客观原因,或会存在不当使用的情况,非恶意侵犯原权利人相关权益,敬请相关权利人谅解并与我们联系(邮箱:350149276@qq.com)我们将及时处理,共同维护良好的网络创作环境。