大头虾怎么处理干净,开大头票怎么处理

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开大头票怎么处理

轻轻挤压虾头并用剪刀挑出虾包(虾胃)。

第二步,剪掉肚子上的小虾脚

完成。

大头虾怎么处理干净,开大头票怎么处理图1

大头虾怎么弄干净视频

留下的话 你可以放在清水里面给他寄破几天 能有掐头去尾 然后就煮着吃呗

大头虾怎么处理干净,开大头票怎么处理图2

盐水大虾需要去虾线吗

做盐水大头虾前需要清洗虾。因为刚买回来的虾带有淤泥和细菌等对健康不利的物质,如果不清洗容易对人体造成危害,因此需要将刚买回来的活虾倒入小锅中,加入足够多的清水养十分钟,再冲洗几遍,这样虾才被清洗干净。

盐水大头虾做法:

1、将刚买回的活虾倒入小锅中,加入足够多的清水养上十来分钟,再冲洗几遍,重新换上清水后备用;

2、切四五片生姜并去皮;

3、将葱洗净后切长段;

4、另取一煮虾的小锅,用带锅盖的小奶锅较好,在锅中加入适量水,调大火将水烧开;

5、待水开后加入生姜片、葱段,并迅速将虾沥干倒入锅中,盖上锅盖大火焖煮半分钟左右,加入一小勺料酒,上下翻动一下。再盖上锅盖焖煮两分钟后,加入一勺盐,再上下翻动几次,使每个虾都浸入过汤水且显红色后关火装盘。

大头虾怎么处理干净,开大头票怎么处理图3

大头虾怎么弄干净

1、大头虾剪掉脚,剪掉肚子上的小虾脚(游水鳍)。

2、从眼睛后1厘米的地方剪掉虾头。

3、轻轻挤压虾头并用剪刀挑出虾包(虾胃)。

4、沿着背部剪开虾壳。

5、剪掉虾尾尖刺,清除虾肠。

6、大头虾就处理干净完成。

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