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晒酱用厚玻璃还是薄玻璃好呢
薄玻璃好。
晒酱容器的选择因素包括透光性、密封性、耐高温性等，但在厚度上，较薄的玻璃更适合晒酱。首先，相同情况下，薄玻璃的透光性更好，可以更好地让太阳光照射到酱料上，晒制效果更好。其次，较薄的玻璃更轻便，方便搬运和收纳。但需要注意的是，薄玻璃在使用过程中需要更加小心谨慎，避免碰撞和摔落导致玻璃破裂。
此外，晒酱的效果还与晾晒的时间、天气、环境等因素有关，选择合适的晒制容器只是其中的一个环节。因此，在晒制过程中还需根据不同情况进行调整和控制，确保酱料晒制出最佳的口感和质量。
做大酱用玻璃瓶可以吗
从食材清单和制作步骤两个方面来看，用坛子或玻璃容器制作酱的区别不大。坛子通常用于发酵和储存酱，而玻璃容器也具有类似的特性。不过，坛子一般由陶土或陶瓷制成，厚度和耐摔性较好，发酵风味更佳，但价格较高。而玻璃容器具有较好的密封性和耐腐蚀性，且价格相对较低，但需要注意防摔和防晒。
总的来说，选择坛子或玻璃容器制作酱主要取决于个人喜好和实际需求。如果追求更好的发酵风味和耐摔性，可以考虑选择坛子。如果更看重价格和密封性，玻璃容器是一个不错的选择。
黄豆酱放玻璃瓶里面晒可以吗
黄豆酱可以放玻璃瓶里晒，但不能长期晒。晒黄豆酱要天气好，将黄豆酱放在外面晒太阳，日落再收进来，晚上盖上盖，不要盖紧密封，要通气。每天早上搅拌一次，晒一周后就不用搅拌，然后继续晒，晒一个月即可食用。
黄豆酱可以放玻璃瓶里晒，但不能长期晒。晒黄豆酱要天气好，将黄豆酱放在外面晒太阳，日落再收进来，晚上盖上盖，不要盖紧密封，要通气。每天早上搅拌一次，晒一周后就不用搅拌，然后继续晒，晒一个月即可食用。
晒酱用纱布还是玻璃盖最好
晒酱不可以用玻璃盖。
晒酱的目的是除去水分，并且在晒酱的过程中需要不停的搅拌，虽然用玻璃盖晒酱，搅拌时拿取比较方便，但是用玻璃盖水分不易蒸发，起不到晒酱的作用，而且玻璃吸热，容易导致酱变质。
酱是以豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等物为主要原料，加工而成的糊状调味品。它起源于中国，有着悠久的历史。中国人常见的调味酱分为以小麦粉为主要原料的甜面酱，和以豆类为主要原料的豆瓣酱两大类；还发展还有肉酱、鱼酱和果酱等调味品。
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