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牙签肉冻的能炸吗
不能。
冷冻的牙签肉已经结冰的话，直接炸感觉会影响味道，结冰状态直接炸会造成受热不均匀，蘸的料肯定不能很好的渗入，冻的牙签肉要在微波炉中火加热3—4分钟后再炸。
牙签肉是一道新颖的家常菜，牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳，具有麻、辣、咸、甜等不同味道。
牙签肉用空气炸锅多长时间
1、空气炸锅炸牙签肉串要15分钟。
2、主料：瘦肉150克、新鲜香菇5个、四季豆5根、孜然烤翅料适量。辅料；料酒1汤匙、盐1克、食用油适量。
3、瘦肉切薄片，大概3毫米厚，太厚了不容易熟，太薄了容易烤焦。加入1汤匙料酒去腥，再加1汤匙玉米油。
4、加入10克左右的孜然烤翅料，抓揉几下，腌至少1小时。烧烤料随自己喜好选，超市网上有很多种。也可以自己调配，五香粉、辣椒粉、盐等就可以了。
5、新鲜香菇和四季豆加1克盐，两三克的孜然烤翅料，1汤匙玉米油，拌匀。腌10分钟左右。蔬菜一定要有点油才好吃，不然太干。
6、将香菇四季豆和肉混在一起，其实不混也行。因为肉片切得有大有小，大片的肉可以包一块香菇，再反过来包一根四季豆，然后用牙签串起来。小片的肉就包一个好了，一根牙签上可以串两份小的。
7、炸篮上铺一层锡纸，刷一层薄油，然后将串好的牙签串串铺好，尽量不重叠。180度先烤10分钟。
8、10分钟后，将串串全部翻一个面，再烤5分钟。5分钟后，看着差不多熟了，可以尝一串。
牙签肉用空气炸锅多长时间多少度
根据速冻牙签肉的大小和空气炸锅的型号和功率不同，具体时间可能会有所不同，建议根据包装上的烹饪指引进行操作。一般来说，在190-200摄氏度的预热状态下，速冻牙签肉需要在10-15分钟左右炸熟，中途可以适当翻动以保证均匀受热。炸好后最好用牙签叉一下，确保没有凉生的部分。另外，空气炸锅的烹饪时间要根据实际情况略作调整，以达到最佳口感和风味。
买回来的冷冻牙签肉怎么做好吃
冷冻的牙签肉看是否已经腌制了的？如果已经腌制好了的。你无需解冻直接下锅油炸即可。油温在170度.油炸2分30秒。调料可以自己配番茄酱或者辣椒包。我这个是汉堡店里面的做饭，不知道你是自己家做还是怎样。当做参考吧
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