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食用油可以反复炸几次
不超过3次。油炸的油使用的频率要根据油的温度和量来调整，油炸的油温度越高使用的频率越少，油炸的油量越多使用的频率越多反之则越少，但是油炸的油都不可超过3次，超过三次就会产生增加苯并芘等致癌过氧化物质，危害身体健康。油是指动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体。
炸东西的用油使用几次为宜呢
高温油炸食物的油不可以多次使用，自己家里炸东西，一锅油最多用三次。
炸过食物的油是可以吃的，但是要注意保存。高温加热后的油，如果敞着口存放会产生酸变。所以，平时吃剩下的油如果不舍得扔，就一定要放进密封的容器里存放，这样才能避免油产生怪味。
平时吃的油大部分都是植物油，植物油里含有大量的不饱和脂肪酸，高温加热后会产生黑烟，这个烟就是制癌物质。所以烟起得越多、越早的油燃点越低，不适合做油炸食品。
油可以反复的炸几次危害
1、油可以反复的最多炸3次。
2、油炸的油更换时间要根据油炸的温度、油炸的量和使用频次确定，直观的判断是油发烟量大、颜色加深时需要更换。食用油油炸建议不要超过三次，油炸次数过多，做出来的食物对身体有害。
3、食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
家用油炸的油可以用几次
三次。
炸东西最多只能炸三次，炸完就得扔掉，多次炸东西的油会产生不好物质，是不能用的。
要是不知道炸过的油已经炸过几次的，可以看它的色调，色调很深，黏度大，而且还出现大量残渣，就是不能用的。相反，色调浅，黏度不大，有少量残渣，就还可以。
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