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蒸好的包子如何保存不会干
1、放入冰箱冷藏室，一般最多放二天。
2、放入冰箱冷冻室，冻起来后可以保存的时间比较久，想吃的时候拿出来蒸热就行。
3、不管是哪一种方法都注意包子必须是放在密封的塑料袋里，一方面不会串味，另外比较卫生。
肉包子的保存方法
肉包 子保存方法：
首先将吃不完的包 子放在篦 子上晾凉，因为刚蒸出来的包 子很容易会产生水蒸气。如果直接将其放在冰箱里的话，这样储存的包 子 皮很容易就会变硬了。这样就会很容易的影响口感了。
然后再准备几个干净的塑料袋，同时再准备点保鲜膜。将晾好的包 子，全部放在保鲜膜中。最好一个保鲜膜一个包 子，这样吃起来就不会串味了。然后再将四五个包 子1个放在塑料袋中，排空里面的空气，封好口部。
处理好的包 子，如果想要第二天就吃掉的话。我们就可以将其放在冰箱的冷藏部分就可以了。如果想要包 子储存的时间更长一些，我们可以将其放在冰箱的冷冻层。这样能够完全隔绝冰箱里的空气，就不会是包 子产生特殊的味道啦！
很多人都是将包 子直接放在冰箱里了，然后第二天拿出来吃的时候，包 子就已经变味儿了。这时候家里的小孩又不喜欢吃变味的包 子。那么剩下的包 子只能扔掉，或者是由父母吃掉了。不知道你家的剩包 子是不是也是这样处理的呢？这样处理剩包 子的方法实在是太浪费了，而且有点可惜。今天就分享了给大家储存包的小技巧。吃不完的包 子，别直接放冰箱里，按照上面的方法做会更好。
蒸好的包子怎么保存比较好
蒸熟的包 子可以放在保温箱里存放，或者也可以把它放在蒸锅里，不用加热，这种情况也会保持包 子的湿度口感。下面一起来看一下包 子的做法。
鸡蛋猪肉粉条包
准备：面粉、粉条、五花肉、鸡蛋、韭 菜等。
包 子和面：
1、准备800克面粉，要准备温水450克，水内需要加白糖10克，再加酵母10克。
2、混合好之后慢慢的倒在面粉内，边倒边搅，这样把面和匀，家庭有泡打粉的可以再加几克泡打粉，加泡打粉发面会更快。把和好的面放在温水锅内加速面粉醒发，这个时间大概30分钟。
制作包 子馅：
1、五花肉去皮，然后切成颗粒，肉的重量是250克，也可以让摊主用绞 肉 机 搅 碎。
2、热锅凉油滑锅，下入肉丁炒香炒出油，然后加入葱姜炒出香味，再加入甜面酱30克炒香倒出备用，炒酱的时候记住不要炒糊了。
3、开始发粉条，不用洗锅直接加水800克，然后加入红薯粉条是250克，然后再加入植物油30克，加油是防止发好的粉条粘连，同时也起到增香的作用。
4、接着调味，加入酱油15克调色的，五香粉2克增香，再加适量鸡精味精提鲜，10克一品鲜生抽调味，7克盐调咸味，大概煮5分钟左右就可以关火了，关火后6分钟左右，汤汁会慢慢的把水份吸收完。
5、把粉条倒出用刀切碎备用，做包 子也不要切的太碎了，另外我们还要准备炒熟的鸡蛋3个，韭 菜末220克。
混合馅料：
发好的粉条是815克【干粉条250克】，肉丁235克【生肉250克】，韭 菜末【220克】，鸡蛋3个，最后再加15克香油调和均匀即可。
下面就可以包 包 子了：
把面从盆子内拿出来，然后不断的按压把面揉好，再搓成条，接着下挤子，挤子大小就根据自家的锅，把挤子按压下，然后擀成片，挤子要擀成边上薄，中间厚，这样包出来的包 子不容易破，然后就可以包 包 子，把包好的包 子蒸熟就可以了。
包 子配料表
发面：面粉：800克，温水450克，白糖10克，酵母10克。
包 子馅：五花肉250克【甜面酱30克】，干粉条250克，粉条调料：盐7克，酱油15克
五香粉2克，适量鸡精，味精，10克生抽调味，韭 菜220克，鸡蛋3个，香油15克。
包子放冰箱保鲜能保存几天
①无论是自己蒸的，还是在外面买的，一定要晾凉后再保存。热包子有很大的水汽，要是直接放进冰箱，会影响包子皮的口感，不暄软了。
如果是刚蒸好的包子，千万直接揭开锅盖，应该在锅里焖5分钟，等包子定型后再拿出来，可以防止包子塌陷变形。
②把包子底朝上，充分晾干，准备一些干净的保鲜袋，把包子装进保鲜袋里。装包子时，最好是素的和肉的分开，但如果家人的口味不一样，一定要混装的话，可以用保鲜膜把包子包起来，只包素馅即可，就可以防止串味。
③每个保鲜袋里，按家人一顿的食量装入包子，比如我一袋装6个，挤出多余的空气，把保鲜袋密封起来。
④如果是第二天就吃，直接把保鲜袋放在冰箱冷藏室就行了。但要是想长时间保存，就要放进冷冻室，保存一个月都不会坏，吃的时候无需解冻，直接放进蒸锅里热10分钟就可以了。
虽然说方法很简单，但很多人都忽略了一点，就是直接用普通的塑料袋装包子。塑料袋的密封性差，会让包子迅速流失水分，导致口感变硬，变得不好吃了。所以，想要包子和刚蒸出来时一样好吃，一定要用密封的保鲜袋或保鲜盒装。
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