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大米变黑了还能吃吗有毒吗
不能。大米变黑可能是已发霉或存放时间过长，无论哪种原因，大米发黑证明细菌滋生，可能存在黄曲霉素，食用不利于身体健康。袋装米应存放在阴凉、通风、干燥区域。存放时米袋应远离地面至少0.5米，不要紧贴墙壁，避免墙壁返潮带来湿气。
不可以。大米变黑可能是已发霉或存放时间过长，无论哪种原因，大米发黑证明细菌滋生，可能存在黄曲霉素，食用不利于身体健康。
大米存放技巧：
1、袋装米应存放在阴凉、通风、干燥区域，厨房由于有煤气灶等热源，再加上烹饪油烟和经常烧水，湿气较大，不适合存放，窗户边难免会淋到雨水，也不宜存放。
2、存放时米袋应远离地面至少0.5米，不要紧贴墙壁，避免墙壁返潮带来湿气，防止昆虫滋扰。
3、新米和陈米不要混合在一起，袋装和散装大米也不要混合在一起。
4、开袋大米应倒进洁净、干燥的密封容器中，密闭保存。
5、大米无需曝晒。部分人认为大米曝晒可以紫外消毒、防虫驱虫，实际上不仅没有任何作用，还会损耗大米营养成分，大大降低大米品质，且把曝晒的大米重新摆回原先潮湿环境，反而更容易发霉、生虫。
大米黑了能吃吗
大米发黑不能吃。那是因为大米发霉了，一般的绿霉菌对人体的影响不是太大，只要将米多淘几遍就行了，但米还会长黄曲霉，这是一种毒素，吃下去人是会中毒的，黄曲霉菌在几百度的高温下也不能杀除，是一种强致癌物，千万别吃。
大米发黑还能吃吗
问题一：大米存放三五个月发黑还能吃吗？ 千万别吃!!!大户发霉会长黄曲霉菌，黄曲霉菌在几百度的高温下也不能杀除，是一种强致癌物，千万别吃！！
问题二：大米变黑能吃吗 不能吃，时间过长了，陈化米，做饲料，当然，有一种黑色大米的品种不除外
问题三：大米变黑能吃吗 腐败变质的大米是不可以吃的，对身体健康是很不利的，所以丢掉吧，吃坏了反而不好。
问题四：大米时间放长了，有点发黑了能吃吗 不能吃了，那点大米没有多少钱，吃坏了身体可是大事啊
问题五：大米里面有这种发黑的米，还能吃吗？ 这个很正常了，在农贸街经常遇到这些有黑点的新米，问农户，说是大米生长过程，某些稻穗或米粒外壳受到风力碰撞或小鸟伤害、后期接触水又暴露在空气中，才会出现这个问题。影响不大，在食用时挑出来就行了。
问题六：放了一段时间的大米发黑是怎么回事，还能吃吗？ 那发霉了，，可以吃，但是不好吃，，，建议你买了大米以后可以放到冰箱的冷冻箱里，防虫，有不怕发霉，，，请采纳
问题七：大米发霉变黑还能吃吗 发霉的大米不能吃了哦，不仅是发黑的不能吃，变黄了的最好也别吃了，会中毒的。
大米在发霉初期，不是很严重的情况下，经多次加盐淘洗，降低霉菌毒素的含量后还是可以吃的。如果霉变严重，那就坚决不能吃了。否则会对人体肝脏造成损伤，发生中毒现象。因为发霉的米里有黄曲霉素，吃了会致癌黄曲霉具有很强的毒性，而且是一种致癌物质，是引起胃癌，肝癌。
大米轻微有点黑能吃吗
目前在市场中大米的种类还是挺多的，一般品质比较好的大米，它的颗粒会非常整齐，看上去很有光泽度，相对来说也会有些干燥，不会出现什么米虫和沙粒，也没有太多的米灰，闻上去还会有股香味。如果是质量差的大米，颜色看着会有些暗，还会有许多的碎米和米灰，甚至还会潮湿和有股发霉的味道，那么大米轻微有点黑能吃吗？大米轻微发黑最好还是不要去吃的，可能是放置的时间有些久，从而发生这样的情况。而且它的光泽度也会变差，一般吃大米都是要新鲜的，如果舍不得去吃了这些发黑的大米，很可能会对身体造成一定的损伤。
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