杠头是什么食物,朝天锅什么意思

本文目录

• 1.朝天锅什么意思
• 2.上海话杠头是什么意思
• 3.杠头是什么食物
• 4.长杠头的做法怎么好吃

朝天锅什么意思

老外翻译中文小吃不见得就用拼音，例如北京2008奥运会中式菜谱就很少用到拼音，多是以食物的配料或烹饪要领（如清蒸、爆炒等）命名。

其中“糁”，其确切意为broken grains of cereal crops，简作break-sheller，如：提出的最优组合方案，为玉米破糁去皮机的设计提供了依据。The paper also suggested an optimal combination scheme for designing corn break-sheller.

朝天锅是山东潍坊的地方名吃，源于清代乾隆年间的民间早市，据说与郑板桥有关。可译为Upturned Pot.

潍都的杠子头最出名。可参照杠子面，如：杠子面：面团放入专用漏槽，杠子挤压而成。Exercise on a horizontal bar surface: Add dedicated leakage dough trough, exercise on a horizontal bar by extrusion.

上海话杠头是什么意思

杠头的解释(1) [devil's adocate]∶专横自是、好与人 争论 的人 (2) [head of coffin bearers]∶杠夫的头儿 (3) [food made from flour] 〈方〉∶一种面食做法,发酵的面里揉进生面粉,在案子上用杠子来回压 杠头大饼 杠头火烧 详细解释 〈方〉①杠夫的头目。②爱抬杠（争辩）的人。 词语分解 杠的解释 杠 à 一种较粗的棍子：杠子。杠杆。 在阅读或批改文字中作标记而画的粗直线。 杠 ā 旗杆。 小桥。 床前横木。 部首 ：木； 头的解释 头 （头） ó 人身体的最上部分或 动物 身体的最前的部分：头骨。 头脑 。头脸（a．头和脸；b．指面貌；c．指面子， 体面 ）。头角（僶 ）（喻 青年 的气概或 才华 ）。 指头发或所 留头 发的样式：留头。 剃头 。

杠头是什么食物

白面火烧。杠头又叫“小山东锅饼”，酥脆可口。制作时需用木杠子来压，反复将面劲压出来，才能制成小饼，最后上火烤熟。形状类似于馒头，但比东北馒头小，口感偏甜。

白面火烧。杠头又叫“小山东锅饼”，酥脆可口。制作时需用木杠子来压，反复将面劲压出来，才能制成小饼，最后上火烤熟。形状类似于馒头，但比东北馒头小，口感偏甜。

其他解释： 杠头，在字典中的解释： 杠夫的头目。

杠头今译：爱抬杠（争辩）的人。

杠头的原意是杠子的两头，俩个人抬一根杠子，杠子中间担头重物，俩个人在杠子两头较劲。所谓"杠头"似乎有一种自讨苦吃的感觉，意思就是说，明知道自己的做法会招来非议，但仍然坚持自己的观点和做法。说白了，就是爱较劲、钻牛角尖的人。

长杠头的做法怎么好吃

在我们的生活中都会有不小心吃了一些东西而产生腹泻的情况，基本上每个人每年都会遇到几次这样的状况，这是很折磨人的事情。腹泻的时候不仅需要老往厕所跑，而且肚子还会比较的难受，也让自己觉得比较的尴尬。而这时候需要采取措施积极的进行止泻，有些蔬菜具有一定的止泻作用。那么，止泻的蔬菜有哪些呢？

1、马齿苋

马齿苋，性味酸、寒，为深受群众喜爱的野菜。马齿苋营养相当丰富，含有丰富的蛋白质（蛋白质食品）、 脂肪、碳水化合物等，常食马齿苋，不仅可补充机体的营养素，而且绝无增高胆固醇之忧。 而且，马齿苋药用价值相当高，以马齿苋的水煎液对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌以及常 见 致病性皮肤真菌有明显的抑制作用，对预防痢疾有良好作用，其治疗效果不亚于黄连素和其 他肠用抗菌素。

2、薏苡仁

薏苡仁，也叫苡仁，性味甘、淡、凉。有健脾、补肺、清热、利湿之功效。治泄泻、湿痹等 病证。《本草纲目》谓其“健脾益胃，补肺清热，去风散湿。炒饭食，治冷气；煎饮，利小 便热淋”。薏苡仁的营养价值，在禾本科植物占第一位，有“世界禾本科植物之王”的美名 。特别是薏苡仁中维生素（维生素食品）B1含量较高，每100克食部含33毫克，是老年（老年食品）人、产妇、儿童（儿童食品）比

较好的滋补食物。薏苡仁所含的铁（铁食品）、锌、锰等微量元素（微量元素食品）也相当高。《本草经疏》对薏苡仁的

药用记载更为详细，说“薏苡仁性燥能除湿，味甘能入脾，并补益其脾，还有止泄之功效” 。

3、白扁豆

白扁豆，性味甘、平。《本草纲目》谓其“止泄泻，消暑，暖脾胃，除湿热，止消渴”。《 会约医镜》说：扁豆“生用清暑养胃，炒用健脾止泻”。《本草用法研究》中说：“扁豆味 甘平而不甜，气清香而不窜，性温和而色微黄，与脾性最合，主治霍乱呕吐、肠鸣泄泻、炎 天暑气、酒毒伤胃，为和中益气佳品”。

扁豆种子有白、黑、红褐色之不同，以白色者为佳。花可治血痢。扁豆是一种可菜、可汤、

可甜食，又可煮粥、煮饭食的食品。扁豆是豆科植物中的佳蔬良药，但由于它含有对人体有

影响的植物血凝素和溶血性皂素，需高温方能破坏之，因此食服时必需烧熟煮透。对生扁豆

加热不够，食后可发生恶心、呕吐、腹痛、头晕等中毒症状。凡脾胃虚寒中满，食之腹胀者 ，要慎用扁豆。

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