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什么品种的辣椒不辣?
香而不辣的辣椒品种如下：
1. 陕西七寸红:个人瘦而瘦。因其肉质薄，干燥后表面有明显收缩。辣度低，但色泽红，香气浓郁。陕西菜中的油泼椒就是用这种辣椒做的。这些相对来说不那么辣。
2. 菜椒:俗称灯笼椒、柿子椒、甜椒，台湾人也叫“大管椒”。它是茄科辣椒属辣椒的一个变种。分布于中国大陆南北，属“非人工引种栽培”类型。
3.广西皱椒:表面有凹凸不平的纹理。干燥后皮肤起皱，香味浓而不辣。
4. 四川七星椒:皮薄肉厚，辣椒醇厚，色泽鲜红。它是一种以香、辣、红为特点的辣椒。
5. 贵州花溪洋椒:肉质薄，晒干后香气浓郁，色泽红，但辣度低。它通常和其他辣椒一起使用。
哪种辣椒香而不辣又好吃
菜椒（学名：Capsicum annuum var. grossum）俗称灯笼椒、柿子椒、甜椒，台湾话也称作大筒仔，是茄科辣椒属辣椒的一个变种，分布于中国大陆的南北各地，属于“非人工引种栽培”类型植物。
外形粗壮而高大。叶矩圆形或卵形，长10-13厘米。果梗直立或俯垂，果实大型，近球状、圆柱状或扁球状，多纵沟，顶端截形或稍内陷，基部截形且常稍向内凹入。
与普通大椒相比，味道不辣或极微辣，略带甜或稍带椒味。选择外皮紧实、表面有光泽的甜椒为好。 甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。
扩展资料：
营养价值
红色和绿色的甜椒富含维生素C、维生素A、维生素B6、叶酸和钾。每100克甜椒中，水分占92.2%，含蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物6.4克，能提供113.0千焦的热量。甜椒生食与烹制的营养成分几乎相同。不同品种的甜椒营养成分比例稍有些差异。
食用价值
甜椒有许多作用如健胃、利尿和防腐等。对某些人来说，甜椒也许不易消化，去皮可有助于消化。甜椒还具有明目、提高免疫力的作用。甜椒颜色亮丽，非常适于配菜；红甜椒酱汁具有促进消化和抗癌防癌的作用；甜椒炒玉米做法简单，味道独特，还有明目的效果。
参考资料：
不辣的辣椒品种有哪些图片
1、圆锥椒类
植株矮，果实为圆锥形或圆筒形，多向上生长，味辣，如仓平的鸡心椒等；
2、簇生椒类
叶狭长，果实簇生，向上生长，果色深红，果肉薄，辣味甚强，油分高，多作干辣椒栽培，晚熟，耐热，抗病毒力强，如贵州七星椒等；
3、长椒类
株型矮小至高大，分枝性强，叶片较小或中等，果实一般下垂，为长角形，先端尖，微弯曲，似牛角、羊角、线形。果肉薄或厚，肉薄、辛辣味浓，供干制、腌渍或制辣椒酱，如陕西的大角椒；肉厚，辛辣味适中的供鲜食，如长沙牛角椒等；
4、樱桃类辣椒
叶中等大小，圆形、卵圆或椭圆形，果小如樱桃，圆形或扁圆形，红、黄或微紫色，辣味甚强，制干辣椒或供观赏，如成都的扣子椒、五色椒等。
不辣的青椒有哪几种图片大全
不辣的青椒有柿子椒、美人椒、牛角椒、二荆条、甜椒。
1、柿子椒
别称大椒、灯笼椒、甜椒、菜椒等，为一年生或多年生草本植物，其特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。
2、美人椒
美人椒主要是鲜食用，味道比较淡一些，辣味不高，皮薄肉厚，颜色非常的红艳。
3、牛角椒
这种辣椒的辣味并不高，个头比较大，经常当做蔬菜使用，我们经常吃的虎皮青椒多用这种牛角椒制作。
4、二荆条
二荆条是川菜当中不能够缺少的调味品，二荆条椒与一般辣椒的辣味不同，其特点主要是微辣且香，皮薄肉厚，籽少。我们经常使用郫县豆瓣酱和涪陵榨菜经常用这种辣椒。
5、甜椒
甜椒是一种经常用于制作西餐、日式料理的青椒品种。它的果实较大，厚度也相对较厚，颜色多为红色和黄色。这种青椒的口感非常甜美，脆嫩可口，不带辣味。
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