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巧克力过期半年了还能吃吗
一直冷藏的过期巧克力不能再继续吃了。即使一直在冰箱中冷藏，但仍有变质的可能，吃了可能会引起胃肠道不适，因此不建议吃。
巧克力中含有油脂、糖等成分，巧克力在过保质期之后，即使一直处于冷藏状态，其中的油脂仍然可能会出现氧化程度超标的现象，生成油脂酸败。
巧克力的储存
1、将巧克力存放在阳光直射以及温度高的地方。过热的温度会让巧克力中的可可脂融化并转移到巧克力表面。在约34°C 时，巧克力就会融化。在日光直晒的情况下，巧克力只要很短的时间就会融化。
2、将巧克力放在冰箱中储存。过冷的温度会使巧克力中的糖分析出，让巧克力表面快速起霜反白，虽然不影响食品安全，但会大大影响口感。
一直冷藏的过期巧克力能吃吗
在很多人家里的冰箱中经常会存放有一些零食，对于一些喜欢吃甜食的人来说，巧克力自然不会缺席，一般都会放在冰箱的冷藏柜中，但是很多人也会放着放着就遗忘了。那么，一直冷藏的过期巧克力能吃吗？吃了过期的巧克力会怎样？
一般来说，一直冷藏过期的巧克力是不能吃的，有的巧克力当中含有很多蛋白质，吃了过期的蛋白质食物容易引起食物中毒，所以说，吃了冷藏的巧克力是有可能引起肠胃不适的。巧克力可以分为两类，纯正的巧克力和以代可可脂代替可可脂制作的复合型巧克力。
如果巧克力在冷藏室柜里存放太久，就会像油变酸败的道理差不多，氧化值会升高，而过氧化值是反应食物中油脂氧化程度的指标，一旦超过这个标准，就会直接影响到食物的品质，但可能在巧克力的外表上还是完好无缺，过期的巧克力往往需要通过专业的测量仪器才能检测出来质量问题，要知道，如果吃了过期的巧克力很有可能会导致腹痛腹泻，甚至损伤肝脏功能。
所以说，在日常生活中要定期检查冰箱里的零食是否已经过期了，尤其是过期的巧克力，虽然过期的巧克力看起来没有什么问题，但依然不建议大家吃过期的食物，对身体健康不好。
巧克力过期半年了还能吃吗
一般来说巧克力是大部分人都喜欢吃的零食，很多朋友因为喜欢便会一次性买很多存放在家中的冰箱里面，那么有些朋友就会问到放在冰箱里的巧克力过期了还能吃吗，巧克力多久会过期这类问题，那么就给大家简单解答一下这类问题。
首先，巧克力这款零食在购买的时候包装上面都会写有保质期的，巧克力的保质期一般在一年到两年之间，不同品牌的巧克力保质期也会不相同，所以大家在购买的时候看好保质期在购买，最好也不要购买临近保质期时间的巧克力。
其次，如果放冰箱里面的巧克力过期了的话，如果过期一周以内也不一定保证就是安全的，所以也不建议再继续食用了，而且一般来说过期的食品都是不能在继续吃的了，此外在保存的时候也不要将巧克力放在有怪气味的地方，这样会比较容易吸收这些挥发性物质，容易串味儿。
最后，大家在购买食品时，要养成先看保质期和生产日期的好习惯，确认无误后在购买才更安全的，也要使用正确的方法保存，如果吃了过期食品，食用后会给健康带来危害。
一直冷藏的过期巧克力能吃吗
一直冷藏的过期巧克力也是不能吃的。
巧克力的保存期限多为一年左右，但随著内容物的不同，时间会有所增减。尤其是添加鲜奶(或牛奶成分较高)、榛果类的巧克力产品，因为牛奶及榛果的保存期限不长，相对缩短了巧克力的保存期间，购买时不但要注意制造日期，回家保存时也要记得越快吃完越好。
未过期的巧克力有光泽，而过期的巧克力表面的光泽减弱甚至消失，纯黑巧克力呈现出褐色，而牛奶巧克力则呈现出浅咖啡色，因此，通过观察巧克力的颜色和光泽度，可以看出巧克力是否过期。
扩展资料：
巧克力保存的介绍如下：
如果储存环境潮湿，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸发后会留下糖晶。即使是密封包装的，水分还是会从外包装的折叠或边角处渗透进去，使巧克力表面被一层薄薄的呈灰白色的糖霜覆盖。
另外，可可油晶粒会溶解渗透到巧克力表面再次结晶，导致巧克力出现反霜现象。其中，黑巧克力储存在相对湿度为82%—85%、牛奶巧克力在相对湿度超过78%的条件下，就会吸附表面的水汽。
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