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冰箱断电之后不制冷了是什么情况
在冷冻里可以吃，如果冰柜中温度很低，肉也是完全冰冻状态，那停电后，只要不打开冰柜，密封良好，肉一般能挺2-3天。
如果停电在4小时以内，冰箱内的食物完全可以食用。不过前提是，停电期间冰箱门一定要关严。如果超过4小时，冷冻层处于很满的状态，食物可安全保鲜48小时，半满状态只能保鲜24小时。因此，建议停电后及时将牛奶和乳制品、肉类、鱼类、蛋类等易变质的食物，放入带冰块的容器内冷却保存。
冰柜肉取出来后，想要快速解冻，很多人会想到用热水泡，但这是错误的，因为冰冻肉如果用热水解冻，会生成一种称做丙醛的物质，它是一种致癌物。
冰柜肉快速解冻的正确做法是用将它放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的地方，使其自然解冻，或者放在室内几小时，然后再使用。
肉类在冰冻时，其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰，形成了肉纤维与细胞中间的结晶体，它是最有价值的蛋白质和美味物质。如果用热水解冻，不但会失去一部分蛋白质和其香味物质，更主要的是会生成一种称为丙醛的一种强致癌物。
以上内容参考
冰箱停电三天里面的肉是不是坏了呀
如果冰箱停电三天，里面的肉很可能已经变质了。在常温下，肉类容易滋生细菌，导致腐败和变质。如果肉类发出异味、变色或变软，就说明已经不适合食用了。建议在这种情况下不要食用肉类，以免引起食物中毒。
冰箱停电了肉会坏吗
1、冰箱若长时间停电，那么肉会变质腐坏，但若及时将肉吃完则不会短时间内变质。冰箱停电后其中的冷气还可以保存约12小时的时间，若停电时间较短，不用担心肉会腐坏。
2、停电时间若超过12小时，需及时将冰箱中的肉食用完毕，以免发生变质。若肉腐坏变质后则不要再食用，以免影响身体健康，还可能导致腹痛、腹泻等症状。
3、平时不要在冰箱中储存大量的肉类，长时间存放的肉类中也可能滋生细菌，并且营养成分会有不同程度的流失，食用后对健康没有好处。一次最好只购买一两顿的量，能保证肉质新鲜，防止存放后细菌滋生。
冰箱停电东西都臭了怎么处理异味
如果冰箱停电三天，肉很可能会变质，因为在没有电力的情况下，冰箱无法保持低温，而肉类在温暖的环境下容易滋生细菌，导致变质。建议在停电期间尽量避免开冰箱，以减少温度的变化，并尽快将肉类食品烹饪或处理掉。
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