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做蛋糕的模具在哪买到
底如果和盒底有较大的缝隙就会漏出来，但是如果做戚风蛋糕，最好的成品料是不会漏出来的
我想问一下活底蛋糕模用锡纸怎么包才不漏 我包了两层都漏水 难道是我水浴盆里水放太多了
大概是这样，把模具整个外壁都要包起来，这个是我烤轻乳酪时包的图。嗯…要注意的问题光打字讲不清楚我发个图吧
上图示意的是一张长方形锡纸上放着模具（渣手绘勿见怪= =）。可以看到当纸包住模具时 红色的这一段距离 比蓝色这一段距离要短，如果你包两层还漏水的话，应该是短的一段锡纸被长的锡纸遮盖住了，所以你认为已经包严实了不会漏水，但其实并没有，水还是会从短的锡纸里漏进去。所以锡纸红线的这段距离 要和模具的高度一样才能包的严密。（大概是木桶效应的感觉。。这句不懂可以无视 可以百度）
但还是有其他可能的，也许是lz你的锡纸穿洞了，注意了哪怕穿一个小洞也不可以用，因为一个小洞就可以毁你一个蛋糕，换张锡纸还是扔个蛋糕自己掂量着去吧
水浴盘水位的问题呢，我是用自家烤炉带的烤盘，是长帝什么什么25B，也忘了，烤盘放满水大概也是3cm左右的深度，这么深其实够了，不必在这些问题上纠结。水浴盆里放多少水都不是问题，关键是你的锡纸包的够不够严密高度够不够深而已。
纯手打手绘 还有什么不懂可以追问哦
活底蛋糕模具漏液怎么办
问题一：活底蛋糕模具漏蛋液怎么办 那就买个死底的
问题二：用活底生日蛋糕模具，烤的时候会漏，漏了好多。怎么办？ 你可以放油纸做蛋糕衬底，包住底部。
但是一般放入蛋糕糊就不会漏的，蛋糕糊做好是有点蓬松度的(不会像水似的流动）,倒入模具一龚请磕两下都不会漏，你看看是不是模具质量不好，可以找店家换或者退的，
问题三：蛋糕活底模具为什么总是漏 解决方案
1、可以使用保鲜膜，铺在模具里面底部，或包在模具外面底部，再放蛋糕底。
2、蛋糕比模小，就考虑用蛋糕再作一圈围边，把空隙填掉。
3、调整慕斯糊的稠度，比如在混合打发的奶油前，温度一定降到位，不要热的时候就把奶油加进去。
问题四：活底蛋糕模具会漏吗 活动蛋糕模具漏为什么 看你做的是什么蛋糕，我做戚风蛋糕从来不刷油的，
用烘培必备神器--硅胶刮刀沿着周围插松，
然后转向插蛋糕底部就可以啦。用滑动底部的蛋糕模具是最好的。
问题五：活底蛋糕模具怎样不漏 我是做的是水浴法的轻奶酪蛋糕，三能6寸活底蛋糕模，倒进去当时不漏，等到烤好以后才发现跑出去了一半，只好拿着刀一点点从锡纸上往下刮。
问题六：新买的活底蛋糕模在烘烤的时候漏面糊了，怎么回事 也可能是你打的蛋糕护太稀了，戚风蛋糕是可以铺油纸的！为什么不呢？
问题七：我的蛋糕模是活底的 具体它是不是漏我就不知道了 就是我烤戚风的时候 考完拿出来一看 底下那有一圈的 10分 如果底下有一层烤硬的蛋糕的话，那么有可能是漏了，或者是你在弄蛋糕糊的时候底下弄到蛋糕糊了。
问题八：活体蛋糕模具都会漏？这样漏正常嘛 不正常
问题九：今天做了酸奶蛋糕，但是我把面糊倒进活底蛋糕模里都漏了，为什么会漏呢？蛋白没打发成功吗？ 是的 蛋白打发要到尖峰状或鸡尾状才可以，如果顶发不到位，就容易造成蛋糕糊过稀，不但会从模具漏出，还不容易起发，蛋糕体积不足。
活底蛋糕模具怎样不漏
面糊漏了有以下几种原因：
1.蛋液没打发好 消泡了
2.蛋糕糊太稀了，减少方子中液体的量试试
3.活底放反了，之前有人遇到过，活底光面是朝里的
4.可以用锡纸包住外部
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