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蛋白粉的正确冲泡方法
1、一杯温开水。提前准备一杯温开水，水的温度不必太高，在20度上下，太高的温度会让蛋白质粉霉变的，因此 一定要凉一点比较好。
2、倒进蛋白质粉。一般来说一杯300ml的水配一汤勺的蛋白质粉是最好是的，一勺满一点，那样泡出去的会较为有异味。
3、用勺子拌和。接下去便是将蛋白质粉和水充足拌和了，此刻要尽可能全力一点，那样能够让蛋白质粉尽早融解到水里。要想把蛋白质粉都融解于水里，那麼就得用劲拌和，随后将没有融解的捣烂来，那样才可以喝。
怎么泡蛋白粉才是正确的
泡蛋白粉更好喝的方法如下：
1.在日常饮用的蛋白粉中加入氨基酸饮料或者运动功能饮料
2.40到50克的蛋白粉加奶粉25克加蜂蜜两勺（看个人喜好）加入低于40度的温水搅拌，使劲摇晃杯子。
3.蛋白粉中加入纯牛奶或者脱脂牛奶，看个人喜好，味道绝佳。
4.用香蕉或者草莓打碎加入~还带有果肉。
5.加入酸奶和巧克力粉，酸奶要冰的更好喝。
饮用蛋白粉的注意事项：
1.茶、葡萄、苹果、柿子都含有较强的鞣酸，和蛋白质在一起会变成难以消化的无知使人无法吸收。
2.尽量别和饮料一起喝，现在的饮料大部分都是加香精，本来对身体就没什么好处。
3.蛋白粉不要空腹食用，空腹食用后蛋白粉被立即当做“能量”消耗代谢掉，可以搭配一起其他食物。
4.不要用热开水冲泡蛋白粉，蛋白粉中的乳清蛋白含有多种活性物质，它怕热，一旦受热就会失去活性而失效。所以故温吃才能发挥最大的效用。
蛋白粉功能：
蛋白质是人体氮元素的主要来源，不但能提供消耗的部分能量，还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17%，每天都有3%的蛋白质参加代谢更新。婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女，除了维持组织蛋白质更新外，还要合成新的组织。当体内蛋白质不足时，人的基本生命活动就会受到影响，可导致儿童、青少年生长迟缓，体重过轻，智力发育障碍；成年人出现疲倦，体重减轻，贫血，血浆白蛋白降低，甚至水肿；并可引起妇女月经障碍。食用蛋白质粉，可有效防止或改善这些症状。
预防疾病
心脏病在西方发达国家中，是导致死亡的第一杀手。血浆胆固醇含量高是导致心脏病的主要原因。饮食中动物脂肪可以提高血浆胆固醇含量，是导致动脉硬化、诱发心脏病的重要因素。饱和脂肪酸、胆固醇、血胆固醇过多与心脏病有着直接联系，减少血浆胆固醇，也就减少了心脏病的发病危险。1982年，多国科学家分别在意大利和瑞士，对高胆固醇患者采用大豆蛋白质替代动物蛋白质对比实验，结果证明每天摄取50克大豆蛋白，其血浆总胆固醇量下降了20%，这项研究证明大豆蛋白质可以降低高胆固醇患者的血脂和胆固醇对心脏的不利影响。
在美国，医生建议心脏病患者在使用降低胆固醇药物之前，食用大豆蛋白质。因为大豆蛋白质既非药物（无毒副作用）又便宜，能有效预防心脏病，并且没有任何副作用。
减轻肾脏负担
肾病是一种常见的长期糖尿病并发症，20%多的糖尿病患者肾功能受损。摄入动物蛋白，将增加肾脏负担，从而导致病情的加重。大豆蛋白质通过降低血浆胆固醇含量，起到防止和减轻动物蛋白对肾脏的损害。通过对肾病患者的饮食治疗观察，用大豆蛋白质替代动物蛋白效果最好，肾病患者也乐于接受含有大豆蛋白的食品。
蛋白粉要怎么泡才不结块
泡蛋白粉的方法为:
1、用一点凉开水，把它慢慢搅开，搅成胶状，然后再加开水，边加边搅。注意要顺着一个方向搅，不要来回搅。比例没规定，稠稀由自己调；
2、蛋白粉主要可调节免疫功能，提供多种氨基酸，帮助身体制造新的组织替代坏死的组织。蛋白粉还有助于降低血浆胆固醇水平，对于胆固醇水平很高的人群，可以每日补充30克蛋白质；
3、如果蛋白粉中含有卵磷脂，是构成脑神经组织、脑髓、人体细胞膜的主要成分。有增强记忆力的功效，可预防老年痴呆症；
4、对于体育锻炼健身的人群，及时合理的补充蛋白粉有助于体力的恢复，还能为肌肉纤维生长提高足够的营养，有助于肌肉生长；
5、有些蛋白粉含有黄豆苷原可使女性皮肤细腻光洁，富有弹性，可延缓皮肤衰老，养颜美容，类似于提供胶原蛋白功能。另外蛋白粉中含有丰富的精氨酸，有助于伤口愈合，健全维持免疫系统功能。
蛋白粉怎么冲泡
蛋白粉正确的冲泡方法？
一、水温
到底应该用多少度的水冲泡？很多人第一次冲蛋白粉时用热水，认为是热水溶解度好，但这是错误姿势。热水冲泡蛋白粉时会出现粉结团冲不开的情况，而且蛋白质被热水烫过会改变性状，难以溶解。
正确姿势
温水冲泡。如果肠胃足够好，也可以直接用冷水冲泡。
热开水除了会使蛋白质变性外（不是变质腐坏），还会影响蛋白粉中的其它营养成分和功能特性的改变。不过虽然蛋白质性状发生了变化，但营养价值却没有发生改变，并不影响身体吸收氨基酸。
二、顺序
冲咖啡、冲奶粉、冲维生素饮料，我们的习惯都是先放粉再放水，那种看着饮品一下子冲开了的视觉感受很棒对不对？但如果你用同样的顺序冲泡蛋白粉，则会发现：不容易冲开。
正确姿势
先放水，后放粉。
三、水量
冲泡蛋白粉的水量其实没有固定的限制，如果你喜欢喝的浓稠点，那就少加点水，如果喜欢淡淡的，那就多加水。但是一般来说也是有个大致范围的。过淡肯定冲泡量大，如果不能一次喝完，就会影响蛋白质的消化吸收。而且天气热的时候，不及时喝掉还容易变质。
正确姿势
一般是一勺粉（30g左右）搭配300-500毫升水或牛奶。
四、容器
摇杯的功能绝对不只是为了酷炫，而是为了让蛋白粉充分溶解。就算是溶解度好的蛋白粉，在普通水杯里，用勺子做搅拌，也可能会结团冲不开，或者结在杯子底部。一般来说，只要是密闭摇杯，使劲晃一晃就可了。如果有金属球，那就更省力啦。
正确姿势
摇杯
一定要用摇杯才行？其实任何可以充分搅拌的容器都可以，如果你用搅拌机来打，当然更好。但摇杯是目前最方便、经济的选择。
五、搭配
水？脱脂牛奶？全脂牛奶？果汁？有些使用者觉得蛋白粉不够浓郁可口，会选择牛奶来冲泡，或者想要体验更好的口感，就兑上一些果汁。其实蛋白粉用水泡已经完全可以达到补充蛋白质的基本目的了。牛奶和果汁也不是不可以，但是需要注意，如果你在蛋白粉中搭配谷氨酰胺等补剂，就还是要用水，以免干扰吸收。
正确姿势
最佳是水，牛奶也可，果汁适量。
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