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电饭煲卤肉怎么做才好吃视频
电饭煲卤肉是很简单的,首先把肉腌制好,加入调料,放入电饭煲中,可以加入煮熟的鸡蛋一起卤,这样卤出来的肉和蛋都非常美味
普通电饭锅能做卤味吗
1、食材:牛肉适量,鸡里脊肉适量,鸡爪适量,鸡翅适量,鸡蛋适量,豆腐干一把冰糖适量,红干椒一把香叶2片桂皮一段草果一个,肉蔻一个,陈皮一块,花椒适量,茴香适量,葱适量,蒜适量,八角2个,三奈两片。
2、所有食材冷水下锅,加葱姜蒜焯出血沫。
3、不容易熟的食材先下锅,加葱姜蒜,红辣椒,冰糖,料酒,卤肉包。
4、加入四勺酱油,两勺蚝油,两勺生抽,3大勺黄豆酱,加啤酒清水没过食材即可。
5、搅匀盖盖子按煮饭键。
6、一个程序结束将剩余食材加入。
7、拌匀再按一个煮饭程序。
8、浸泡一夜更入味,至少泡四小时。
软烂脱骨的电饭锅卤味怎么做
街上有很多卖“卤味”的小店,包括卖熟食的。卤是我国特有的一种菜肴制作方法,即按照一定的配方比例,选择最佳的调味方法制作卤汤,然后加入各种肉类和蔬菜炖煮至味道鲜美。吃的时候,把腌制好的肉和蔬菜拿出来,可以趁热吃,也可以凉拌,也可以清炒。因为香味浓郁,口感醇厚,赢得了大家的喜爱,适合作为零食饮用或对待!
大部分人想吃卤味在外面买,主要是觉得这个卤汁煮起来麻烦。虽然有现成的卤汁包,但可能不符合自己的口味。今天教你如何用电饭煲做卤味。只要家里常见的几种调料,三步就能轻松搞定!因为用料优质,调味比例更适合自己的口味。
我们需要准备一些鸡爪、鸡翅、鸡腿等。这些可以周五下班回家的路上买,然后第二天就可以做卤味了,然后就可以认识一些朋友,一起看电视,喝点小酒。真的太幸福了。
先把鸡爪、鸡腿、鸡翅洗干净。最好先焯一下。你可以清理血沫。然后在电饭煲底部准备葱结和姜片,再把鸡爪放入电饭煲。既然要做卤味,还应该放一些鹌鹑蛋、海苔结、火腿肠等喜欢的食物。
然后我们放一些干红辣椒,盐,冰糖,酱油,酱油,一个卤包,一罐啤酒,一碗水,盖上盖子,按下烹饪键,在那里等着。时间到了,打开电饭煲,瞬间的香味已经让我流口水了。
卤味,又软又好吃,准备好了。朋友们,如果你那么单纯,那么渴望学习,就不要行动太快。配料可以根据你的个人喜好来选择。豆制品、鸭制品、鸡腿、鸡胗都可以做成卤味。泡好的卤味可以倒入炒锅大火翻炒,剩下的汤底可以沥干。调料是根据自己的口味添加的。
电饭煲卤味的做法大全
电饭煲卤味
食材:
鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡蛋、莲藕(你想吃的任何菜都可以加进去)
配料:
葱姜、八角、花椒、干辣椒、桂皮、香叶
卤汁:
3勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、1勺料酒、1勺黄豆酱
步骤:
1、材冷水入锅焯水,加入姜片和料酒去腥(肉类改花刀后更入味)
2、水的食材捞出后放入电饭煲(鸡蛋剥壳更加入味),然后放入配料和调好的酱汁
3、入普通的啤酒没过食材,加入几颗冰糖,电饭煲煮饭模式蒸煮50分钟
4、类煮好后加入蔬菜继续炖15分钟
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