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绿豆放冷藏还是冷冻煮的快
冷藏。最适合五谷杂粮类保持不变质的温度为5度，所以只需存放在冷藏或相对比较荫凉的地方即可。
绿豆挑选法：
1、辨别绿豆是否新鲜。挑选绿豆的时候一定要注意挑选无霉烂、无虫口、无变质的绿豆，新鲜的绿豆应是鲜绿色的，老的绿豆颜色会发黄。
2、辨别绿豆是否被污染。看绿豆是否被污染一是看绿豆是否干瘪有皱纹，二是看绿豆是否有刺激性的化学气味。
3、大小匀称，无杂质和虫眼的绿豆为优质绿豆；劣质的绿豆里面含有大量的砂石等杂质，并且多为水分偏大、容易受潮生霉的绿豆，用手伸进绿豆口袋可感受到潮湿感。
夏天，很多人家有煲绿豆汤去暑的习惯，但绿豆容易生虫，买回的绿豆可以存放在塑料壶或者塑料瓶里，像大些的饮料瓶，这个夏天吃不完的绿豆也可以这样存放，可以保存到来年的夏天。可以放在喝可乐的大瓶子里，放到冰箱里面去存更好。
其他方法：
1、买回来的绿豆放进冰箱冷冻一周后再拿出来，也不会生虫。
2、把绿豆放到太阳里晒一下，再放几片大蒜在里面就可以了。
3、把一些花椒用纱布包好放进绿豆里面。
绿豆可以放冰箱里保鲜吗
1、绿豆是可以放到冰箱里保鲜的。
2、最适合五谷杂粮类保持不变质的温度为5度C,所以像黄豆、绿豆之类的东西只需要存放在冷藏或相对比较荫凉的地方即可。
3、绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、菸碱酸、叶酸以及矿物质。所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰丝氨酸等成分。
绿豆放冰箱多久就不能吃了
1、新鲜的绿豆,存放时间比较的短,最多存放只有一个月左右,并且还要放在冰箱里面存放,因为这时候绿豆所含的水分是比较多的,存放不好就会导致发霉或者长虫子。
2、如果是已经晒干的绿豆一般可以保存两年以上,但是必须要把绿豆存放在干燥的环境中,或者把绿豆放在冰箱里面冷藏起来,并且用绿豆密封好,这样会存放时间更长的。
绿豆能放在冰箱冷冻室里保存吗?
可以。豆类要防蛀，可放到冰箱的冷冻室冻两天天，豆里的虫卵冻死后就可除虫。
绿豆储存的方法步骤：
1，把饮料瓶（根据绿豆存量选择合适大小的饮料瓶）洗干净，保证饮料瓶没有损坏，不漏水。饮料瓶控净水，晾干。
2，取一只漏斗，将晾干的绿豆装入饮料瓶中。
3，全部绿豆装完后，盖上盖，并拧紧。
4，打开冰箱的冷冻室，取出冷冻室抽屉，将装有绿豆的饮料瓶放入其中。
5，将抽屉放回冰箱冷冻室后，关上冰箱门。
6，冷冻4小时后，从冰箱中取出装绿豆的饮料瓶。此时，绿豆中的虫蛹或幼虫已经被冻死。每次取食绿豆时，从饮料瓶中倒出绿豆后，立即盖上瓶盖并拧紧，防止蛀虫再次飞入。如此一来，绿豆再也不会生虫了。
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