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花蛤煮5分钟能吃
不能。需煮十分钟以上才可吃。
做法：
1、清洗浸泡花蛤。把表面的土洗净，浸泡让里面的泥都吐出来。
2、锅里放入黄油和葱爆香，之后加入花蛤翻炒几下。
3、倒入清酒，末过花蛤。
4、煮一会，煮开了。
5、煮到花蛤都开口了，加入味极鲜，撒一点胡椒粉。再煮一会让调料入味儿。
6、放点香菜就可以吃了。
煮花蛤要几分钟
1、若是为了使花蛤开口则只需要水开后煮1-2分钟。开好口后的文蛤可以炒制成菜肴也可以将文蛤肉剥离后制作成文蛤蛋羹等美食。
2、若是将其直接煮熟的话需要5-7分钟。煮文蛤的时间不能过长，否则会导致其肉质变老食用起来影响口感。
3、一般来说,煮花蛤汤用煮锅就OK了,不用炖盅。而且花蛤汤非常容易制作,只需要短短的十几分钟就完全可以做出美味鲜甜的花蛤汤。不过煮花蛤汤的时候最好不用加味精、鸡精等调味品了,避免破坏汤的鲜美。
花蛤煮多长时间
1、煮花蛤大概需要10分钟左右可以熟，如果之后还要将花蛤进行爆炒，或者是烧烤，那么只需要将花蛤煮到三分熟，就可以三分熟的花蛤，还需要煮三分钟左右。
2、无论是任何烹饪步骤都不能少了将花蛤用水煮这一个经过，因为花蛤中有许多泥沙用水焯一下，不仅可以去除其中的污渍泥沙，还能为之后的烹饪打下好的基础，更容易炒熟，使口感更好。煮花蛤不要超过15分钟，否则会使花蛤过熟，不利于之后的食用，会影响口感。
花蛤煮5分钟能吃
花蛤煮5分钟能吃，但是口感不好，肉变得很有韧性。
花蛤的做法
香辣花蛤
原料：花蛤600克，姜5克，大蒜5克，辣椒(红色较好)10克，植物油25克，辣椒油30克，酱油15克，料酒20克，番茄酱15克，香醋20克，盐5克，白砂糖5克。
做法：
1.姜、蒜洗净切末;
2.辣椒洗净切段;
3.炒锅加油烧热，先爆香姜、蒜、辣椒，再加入辣椒油、酱油、料酒、番茄酱、醋、盐、糖;
4.把花蛤倒入焖拌炒均匀至花蛤全部张开口即可。
功效：香辣花蛤是我们在生活中吃到比较多的菜肴了，香辣花蛤不仅非常的美味了，更是富含丰富的的营养价值的哦，对于我们人体的好处也是非常多的了，我们在生活中经常吃一些香辣花蛤能够帮助我们促进消化，增进食欲的哦，并且对于我们的养生和保健也是非常的有好处的。
花蛤豆腐汤
原料：花蛤250克，豆腐200克，姜10克，盐3克，胡椒粉2克
做法：
1.花蛤泡洗干净;
2.豆腐洗净，切厚片;
3.油菜心洗净;姜洗净切丝;
4.锅中放入适量清水烧开，放入豆腐、花蛤、姜丝煮开;
5.放入油菜心，用盐调味，关火;
6.撒入白胡椒粉调味即可。
功效：具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用，
青菜花蛤汤
原料：花蛤300克，豌豆苗30克，姜5克，胡椒粉2克，盐3克，味精1克
做法：
1.将花蛤放在清水中浸泡，使其吐出泥沙后洗净;
2.豌豆苗择净洗净待用;姜去皮洗净切丝;
3.锅内倒清水，将花蛤、姜丝、盐放入锅中一起烧开至水滚沸半分钟;
4.将豌豆苗放入锅中稍微煮一下，加味精调味盛出即可。
功效：能润五脏、止消渴，开胃
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