本文目录
西葫芦煎饼的做法步骤
食材
食谱热量：3653(大卡)
主料
小麦面粉500克
玉米面500克
黄豆面100克
小米面50克
方法/步骤
1
把磨好的面粉放到盆里加清水调匀，静置半小时，（保证水和面吃匀）
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2
电饼铛加热，擦一遍油，同时准备好摊煎饼的工具
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3
把调好的面糊用勺子舀到电饼铛内，并用工具尽快摊匀
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4
一圈摊完，稍等片刻煎饼，面糊由浅白色变成金黄色，沿边铲一下
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5
两手捏住煎饼边缘，慢慢揭起来，一个煎饼就摊好了，放下煎饼，用沾油的棉布擦一遍锅底，（防止下一个粘底）
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6
均匀摊完后的煎饼，拿前一个盖上熥一小会，这样熟的更均匀
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7
摊完后的煎饼，趁热叠成小卷放到笼屉里，香喷的杂粮煎饼就可以开吃了
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END
注意事项
初次尝试，电饼铛要用抵挡，避免煎糊
怎样用电饼铛做煎饼果子的视频
煎饼果子
制作步骤：
1、首先做果篦：准备面粉200克、蛋黄2个、油10克、盐6克和成稀面糊。
煎饼的面糊：喜欢软软的可以直接在果篦面糊基础上，再加点面粉即可。想要薄脆的口感面糊里加适量的玉米面、黄豆面即可。
因为电饼铛的可操作性强，所以面糊里玉米面和黄豆面的比例，没有那么准也可以的。别加得太夸张，不成面糊了就行。
2、电饼铛预热刷油，倒入适量面糊烙1分钟让它定型成薄饼，然后放油锅炸制成果篦备用。
3、电饼铛倒入适量面糊摊平，翻面熟了以后，在上面打一个鸡蛋摊平，撒点黑芝麻点缀曾香。
4、把饼翻面，抹上秘制酱料（酱的做法前面炸串的文中），撒上韭菜沫或加入自己喜欢的小菜，加入果篦和生菜叶卷起即可。
电饼铛怎么摊煎饼做法视频
用料：糯米粉200克、白糖适量。做法：糯米粉入深盘中。慢慢加开水搅匀。加适量白糖搅至糊状，不要有颗粒感。电饼铛加热，淋香油，舀一勺糯米液。烙至定型再翻面，勤翻面至双面微黄即可。
用料： 糯米粉200克、白糖适量。
做法：
1、糯米粉入深盘中。
2、慢慢加入开水，用筷子搅匀。
3、加入适量的白糖。
4、搅至糊状，不要有颗粒感。
5、电饼铛加热，淋适量的香油，用勺子舀一勺糯米液。
6、烙至定型后再翻面，勤翻面至双面微黄即可。
用电饼铛做煎饼的方法窍门
用电饼铛做煎饼的方法。
把磨好的面粉放到盆里加清水调匀，静置半小时，（保证水和面吃匀）
电饼铛加热，擦一遍油，同时准备好摊煎饼的工具
把磨好的面粉放到盆里加清水调匀，静置半小时，（保证水和面吃匀）
一圈摊完，稍等片刻煎饼，面糊由浅白色变成金黄色，沿边铲一下
两手捏住煎饼边缘，慢慢揭起来，一个煎饼就摊好了，放下煎饼，用沾油的棉布擦一遍锅底。
均匀摊完后的煎饼，拿前一个盖上熥一小会，这样熟的更均匀
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