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西瓜瓤中间发黄什么原因能不能吃了
不能吃。如果红壤西瓜中间是黄的，那证明西瓜没有完全成熟，只吃成熟部分即可。也可能是西瓜在生长过程中使用催熟剂造成的现象。口感和味道都不好，不适合食用。建议食用生熟度高瓜瓤红没有虫害的西瓜，健康可口。
不能吃。如果红壤西瓜中间是黄的，那证明西瓜没有完全成熟，只吃成熟部分即可。也可能是西瓜在生长过程中使用催熟剂造成的现象。口感和味道都不好，不适合食用。建议食用生熟度高瓜瓤红没有虫害的西瓜，健康可口。
西瓜怎么挑选： 1、看蒂头：比起新鲜油绿的蒂，选择看起来有点枯掉的蒂的话，可能会买到比较甜的西瓜。 而如果是已经被摘掉蒂的西瓜，则看蒂被摘掉之后的蒂头部位，越向内凹陷的西瓜会越甜。
2、看波纹：表面的波纹分得越清晰、越明显的西瓜就越甜，而西瓜上的纹路颜色越浓则代表糖分越高，波纹的样子越像是闪电一样弯曲的也越好。
3、看大小：西瓜底部孔洞的位置本来是长出花的地方，过大的话代表西瓜过熟，过小则代表西瓜尚未发育完全，挑的时候可以选择稍微比1元硬币小一点的，比较接近成熟而高甜度的状态。
4、听声音：若西瓜皮附近也充满水分，拍打起来会是比较低沉厚实的声音，如果拍起来的声音比较高，则可能还没有成熟。 拍起来的感觉有点中空，代表已经过熟的西瓜，切开后可能卖相不佳。
西瓜中间黄的是坏了吗
西瓜是比较受欢迎的一种水果，它的水分足，营养丰富，含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等等，具有很好的食用价值，深受人们喜欢，很多人都会经常吃西瓜，尤其是夏季。有些人吃西瓜的时候，会发现西瓜中间黄黄的。那么西瓜中间黄的是坏了吗？下面让我们具体来看看吧！
西瓜中间黄的是坏了吗
西瓜中间黄的不一定是坏了，很可能是没有完全熟透，或者是打了催熟剂引起的。
1、未完全熟透
如果是红壤西瓜中间是黄的，那证明它没有完全成熟，只吃成熟部分即可。
2、品种不同
西瓜的内瓤本来就不只有红色，也有黄色的，只是果肉含的色素决定了内瓤的颜色，很正常的，也并非什么转基因。而要说哪个更好，不一定，还是看个人喜好。像营养方面，黄瓤西瓜和红瓤西瓜基本是一样的，连营养素也差不多。
不过，黄西瓜的味道会比红西瓜的味道稍微甜一些。所以，偏爱甜口感的不妨选择黄西瓜，就是汁液少了点。如果你不能接受这种黄灿灿的颜色，还有红瓤西瓜可以选择。
3、催熟剂影响
这种情况很可能是西瓜在生长过程中使用催熟剂造成的现象。
有些瓜农会打一些催熟剂，这样的西瓜瓜瓤很红，但是实际上并不好吃。现在的西瓜催熟的办法很多，所以我一般都是买新鲜的吃，虽然不一定很甜，但是新鲜的瓜吃起来感觉很不错。
西瓜怎么辨别是否打药
第一、打药的西瓜，从外表看，瓜皮颜色鲜嫩，条纹浅淡，黄绿不均匀；瓜蒂发青。切开后瓜瓤特别鲜艳，红得有点特别，白籽，而且还是瘪的。
第二、打药的西瓜，吃在嘴里发酸，没有甜味。因为催熟的西瓜，没有充足的光照，积温不够。所以不要专拣特大的西瓜，一般来说西瓜的重量在4公斤左右比较正常，施用了膨大剂的西瓜个儿大，一般可达6~10公斤。
第三、打针的西瓜，由于喷洒农药和吸收不均匀，易出现歪瓜畸果，如两头不对称，中间凹陷，头尾膨大等，表面有色斑或色差大。
西瓜怎么挑选 1、观其形状
选择西瓜要选表面光滑、纹理清晰、外形圆润的西瓜。而那种形状不规则或者是尖尖的西瓜，一定不好吃。
2、听声音
拿一个西瓜，把耳朵贴在西瓜上面，然后用手指敲击西瓜听西瓜的响声。如果是熟瓜将会发出“嘭嘭”的声音，如果是生瓜会发出“当当”声音。
3、摸其表面
西瓜的表皮摸起来感觉手感比较好的，一般就是比较熟的，而表皮软软的就是不好的。
4、称重量
如果是重量差不多的西瓜，大一点的西瓜是比较生的，小一点的熟透的程度比较大，相应的水分含量也比较多。
5、按地区挑选西瓜
一般在我们国家产的西瓜，在新疆的西瓜还是不错的。因为新疆的光照很充足，所以新疆的西瓜大多都是红壤、皮薄、水分多、甜度高。而且新疆的西瓜个头还比内地的大很多，吃起来的口感很好。
6、看西瓜果肉
如果西瓜的果肉是一种淡红色的果肉，那么这种西瓜的水分含量是很高的，而且口感也是很好的。
西瓜肉中间有些许泛黄能吃吗
您说的应该是这样的黄色现象吧
有观点认为这个是西瓜在生长过程中使用催熟剂造成的现象
本人认为西瓜瓜肉中有黄线、黄斑块是西瓜果实中心出现的白色或黄色带状纤维，后来随着果实的膨大，纤维逐渐增多而发展为粗筋果
这并不是我们平常所说的“病”，而是生理性问题。
但是这样的瓜吃起来口感很差，不建议吃，可以拿着去瓜农那换一个瓜
西瓜瓤中间有一部分发黄可以吃吗
可以食用，但建议最好还是不食用为好，毕竟为了一个西瓜有损健康就不好了，因为此西瓜不排除是激素瓜的情况，由于西瓜的个体不同，再加上瓜种、栽培技术等多种原因，西瓜有可能出现这种情况，但是几率比较小。
西瓜果肉：含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。
种子：含脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。
西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分，能增大鼠肝中的尿素形成，而导致利尿作用。种子含一种皂样成分，有降血压作用，尚能缓解急性膀胱炎功能。新鲜西瓜皮盐腌后可作小菜。
在治疗肾炎和降低血压方面，西瓜可算是果菜之中的好医生。它所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症;蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养;它还含有能使血压降低的物质。吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。
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