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香椿夏天的嫩芽可以吃吗
夏天的香椿芽不要吃，因为大部分地区夏天时香椿芽已基本成叶，硝酸盐、亚硝酸盐含量较多，食用会对身体造成负面影响。不过一些天气寒冷的地区香椿树生长慢，夏天才出芽，这种情况下的香椿芽就能吃。
可以吃夏天的香椿嫩芽吗
夏天的香椿芽最好就不要食用了，因为香椿芽内部含有硝酸盐、亚硝酸盐，这些物质的分量会随着香椿的生长增多。而香椿嫩芽多在春天长成，夏天时它已基本成叶，食用会对身体造成负面影响。
我们如果想要食用香椿的话最好时在春天的时候上街购买，并且要在烹饪香椿之前将它放入锅中焯水，这样做是为了去除香椿内部的硝酸盐、亚硝酸盐。
不过在一些温度较低的区域香椿树生长较慢，只有在夏天天气回暖的时候才会慢慢发芽，这种情况下的香椿芽是可以食用的，不过它的口感、味道可能会较老、较淡。
香椿夏天的嫩芽可以吃吗
可以。夏季椿树的嫩芽就是香椿。香椿树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。
1、夏季椿树的嫩芽就是香椿。香椿树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿，称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。
2、香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。
香椿树下的嫩苗可以吃吗
香椿树的嫩苗是可以吃的，是我们常说的香椿苗，香椿苗都只能在春季吃到，其他季节是没有的。香椿在吃法上有很多，炒、拌、蒸、炝都可以。典型的菜肴如湖南的“香椿苗煎蛋”、北 方的“香椿拌豆腐”、四川的“椿芽炒鸡丝”等。至于陕西的“炸香椿鱼”，更是负有盛名的传统菜。
香椿苗
夏天香椿树上的嫩芽能吃吗
能吃。夏季的香椿芽口感较老，味道较淡，但并不影响食用。香椿，又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区。
夏季的香椿芽口感较老，味道较淡，但并不影响食用。香椿，又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿，称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。
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