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自制冰棍的简单做法
没有冰棍的夏天是不完整的夏天,想吃冰棍又怕外面的不健康,不如自己动手自制冰棍吧~以下仅供参考!
一、自制冰棍:樱桃酸奶棒冰
食材:樱桃酱,酸奶,淡奶油、白砂糖
做法:
1.取1/3酸奶和樱桃酱用料理机打好,淡奶油加白砂糖打至6成发,即能出现纹路即可,樱桃酸奶糊中拌入一点淡奶油,红色部分就做好了,剩下的酸奶和淡奶油做白色部分;
2.先用红色部分把爪爪的肉垫部分倒满,放入冰箱冷冻40分钟;
3.待凝固以后插上棒冰棍子再倒白色部分倒上白色部分以后继续冷冻至凝固就可以脱模取出。
二、自制冰棍:百香果蜂蜜棒冰
食材:百香果、蜂蜜、凉开水。
做法:
1.模具滚水煮一下晾干水分,放在一个杯子固定;
2.百香果、蜂蜜、凉开水调匀;
3.倒入模具中;
4.冷冻一小时后插入棒冰棍子;
5.继续冷冻2-3小时完全凝固即可淋冷水或者往杯子里倒冷水,十几秒后就能脱模。
三、自制冰棍:西瓜猕猴桃棒冰
食材:西瓜,猕猴桃,酸奶
做法:
1.西瓜打成汁,模具中倒入2/3的西瓜汁,放入冰箱冷冻至表面凝结,此时可插入棒冰棍子。
2.然后再倒入酸奶,放入冰箱继续冷冻至表面凝结,将猕猴桃打成泥倒入模具继续冷冻。
四、自制冰棍:芒果酸奶棒冰
食材:芒果、酸奶
做法:
1.棒冰的黄色部分是芒果酸奶泥,白色部分是酸奶。芒果去皮切块放入料理机,倒入一点酸奶打成芒果酸奶泥;
2.把模具放在杯子里固定,先倒入酸奶,再倒入芒果酸奶泥,芒果和酸奶比较浓稠,可以直接插上棒冰棍子送进冰箱冷冻。
五、自制冰棍:自制蔓越莓酸奶棒冰
食材:蔓越莓干,酸奶,淡奶油,白砂糖
做法:
1.淡奶油加糖打发至6成,即出现纹路的状态。
2.加入酸奶搅拌均匀,再加入蔓越莓干拌匀。
3.倒入模具中,插入棒冰棍子放冰箱冷冻。
如何自制冰棍 4种方法来自制冰棍
步骤如下:
步骤1、牛奶香蕉冰棍:香蕉一根,纯牛奶一盒,糖适量。香蕉牛奶糖一起放入搅拌机打成奶昔,倒入冰棍模具速冻就OK了一口咬下去满满的香蕉香。
步骤2、西瓜冰棍:西瓜适量西瓜切块搅拌机打成西瓜汁,倒入模具速冻糖都不要加,纯天然果汁。
步骤3、酸奶桃丁冰棍:桃一个,酸奶一盒,糖适量桃洗净切丁,取少量桃丁放入模具底部倒入少量酸奶放入冰箱稍稍冷冻,余下桃丁和酸奶糖放入搅拌机打成奶昔,倒入模具速冻。
步骤4、红豆冰棍:红豆适量,冰糖适量,桂花适量红豆冰糖桂花同时放入高压锅压烂,取少量红豆放入模具底部,余下红豆汤放入搅拌机打成红豆沙倒入模具,速冻这样吃起来有沙沙的,非常好吃。
雪糕怎么做
双色雪糕的做法.
主料,牛奶200克,淡奶油150克,奶粉38克,糖23克,玉米淀粉8克。
辅料,草莓粉4克,牛奶20克。
步骤1,用ACA北美电器电子称称出所需材料,为了雪糕的口感好的话最好按所给食材配方来称量。
步骤2,所有的食材搅拌均匀后小伙加热,记得边搅拌边加热。
步骤3,一直熬煮到牛奶液变得浓稠,挂在刮刀上能划出清晰的纹路。
步骤4,将它过筛一遍,得到更加细腻的牛奶液。一定要过筛,要不影响口感。
步骤5,隔冷水将牛奶底冷却到室温。冷却的时候记得用刮刀时不时搅拌,表面才不会结皮。做好的牛奶底可以先放在冰箱冷藏。
步骤6,用ACA北美电器电子称称出20g牛奶小火加热。
步骤7,牛奶加热到微微冒泡之后加入草莓粉,搅拌均匀。
步骤8,做好的草莓液加入100g牛奶底,搅拌均匀,这就是草莓口味的雪糕。粉粉的,好好看。
步骤9,同时准备好120g的牛奶底,作为原味的雪糕。将它们分别装进裱花袋。
步骤10,同时将两种口味的雪糕挤入模具中,就可以得到双色雪糕。盖上盖子,放入冰箱冷冻24小时以上。
步骤11,冷冻好的雪糕脱模即可食用。
如何制作棒冰的小窍门是什么
根据个人口味加入水果,可以让棒冰的口感更好。
材料:火龙果适量、白糖适量、模具一个
制作方法:
1、火龙果去掉外皮,切成大块。
2、切好的火龙果块和白糖放入到料理杯中。
3、接通电源,按下打碎按钮工作30-60秒,将火龙果肉打成泥。
4、将打好的火龙果泥倒入模具中,插入木棍,在冰箱中冷冻成型后即可食用。
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