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大年初八的习俗是什么
占谷、开业、接星、观谷、食谷、养谷。
占谷，汉族民间认为，这一天天气好，则主这一年稻谷丰收，不好则年歉。开业。一些商场或店铺在今天开业，主要是取“发”之意。愿生意兴隆，四季发财。接星，汉族民间以正月初八为众星下界之日，制小灯燃而祭之，称为顺星，也称“祭星”“接星”。观谷，谷日节当日，全家离开城市来到乡村田野，大人向小孩子介绍基本农业知识，全家观看各种越冬作物的长势，让小孩和大人一起亲近农业，帮助孩子树立尊重农业、农民、爱惜粮食的意识。在体验的过程中，同时启发小孩爱护生态环境的观念。食谷，返家后，由孩子亲手制作一餐谷物晚餐给全家食用。如让孩子亲手和面蒸馒头、亲手制作面条、亲手淘米蒸饭、亲手熬粥，大人只做必要的指导，而不要代替。通过这种方式，让孩子更真切地懂得粮食的珍贵，劳动的不易。养谷，城市生活节奏很快，人们难得亲近一次自然。建议谷日节，全家赴花卉市场选购一些观赏作物（市场有售，如“观赏谷子”等）在家中栽培，一年四季悉心养护这种“作物”。
汉族民间传说初八是谷子的生日。这天天气晴朗，则主这一年稻谷丰收，天阴则年欠。“谷日”的习俗是对写有谷物名称的牌位进行膜拜，并不吃煮熟的谷物。这种习俗蕴涵着重视农业、珍惜粮食的思想。正月初八也被称为“顺星节”，是一个可以预知一年运气的节日。我们认为，谷日节中所蕴涵的重视农业、珍惜粮食的思想，值得继承。民俗也是可以发展的，一成不变的民俗是不存在的。在这个我们早已疏离了大自然、对农作物极其陌生的年代，重过谷日节，感受农业的重要、粮食的意义，对于四体不勤、五谷不分的当代人来说，特别是对孩子来说，还是很有价值的。
初八的习俗都有哪些
传说初八是谷子的生日。
诸星下界，因此要祭星，寺庙往往在这天设坛祭星，接受布施。谷日”的习俗是对写有谷物名称的牌位进行膜拜，并不吃煮熟的谷物。这种习俗蕴涵着重视农业、珍惜粮食的思想。正月初八也被称为“顺星节”，是一个可以预知一年运气的节日。
称“谷日”丰收之日，大家年假结束，都来上班互相送吉语吉言，大吉大利，恭喜发财。俗言多变，物随人意，各地风俗不同，但是无非是讨个口彩，图个吉利。
大年初八的习俗
1、顺星
民间以正月初八为众星下界之日，制小灯燃而祭之，称为顺星，也称“祭星”、“接星”。正月初八晚上，人们无论是否去庙里进香祀星君(即顺星)，等天上星斗出齐后，各家都要举行一个顺星的祭祀仪式。
祭星时，要在案头、灶台、门槛、锅台等处各放一盏“金灯”(黄灯花)并点燃，叫“散灯花儿”，有避除不祥之意。祭星结束后，全家聚在一起吃一顿元宵。
2、谷日
民间传说正月初八是谷子的生日。这天天气晴朗，则主这一年稻谷丰收，天阴则年歉。“谷日”的习俗是对写有谷物名称的牌位进行膜拜，并不吃煮熟的谷物。这种习俗蕴涵着重视农业、珍惜粮食的思想。
正月初八有哪些传统习俗
观谷，祭谷。
正月初八，传说中这天是谷日，就是谷子的生日。在民以食为天的中国来说，谷子，粮食，最重要不过了。在旧时，正月初八这天，家里的长辈会在米缸上贴一张红纸，寓意五谷丰登。还有些地方的百姓，还会专门开仓散米，将稻谷与家禽分开，这样做寓意来年丰硕肥美。
按照古习俗，这天还要观谷，观谷就是观察谷子的意思，家里的长辈需要带着晚辈，与田地里观看农作物生长的情况，一起亲近农业，告诉孩子粮食的来之不易，从小就让孩子有珍惜粮食的观念。
正月初八各地有哪些习俗
一、放生祈福：
正月初八有“放生”活动，就是把家里养的一些鱼、鸟拿到外面，放归野外。
明代刘侗在《帝京景物略》中记载说：“正月八日，石磴巷放生，笼禽雀、盆鱼虾、筐螺蚌，罗堂前，僧做梵语，数千相向，纵羽空飞，孽着落屋上，移时乃去，水之类投皇城金水河中网罟笋饵所希至。”
鸟是吃谷的，会抢夺人的收成，所以这一天要放生(主要是鸟和鱼)，表达好生之德，同时也贿赂一下鸟类，让它们嘴下留情。
二、吃元宵：
古话常说“天上一颗星，地上一个丁”，用天上的星星对应地上的人口，天上的星星很多，寓意地上人丁兴旺。在初八这一天吃元宵，就是为了求得星神的庇佑，对星神表示特别的感恩。此外，初八之后，从正月十三开始吃元宵，这元宵可以一直吃到正月十七。
三、妇女不能用针线：
正月初八是“蚕过年”的日子。民间习俗从正月初一到初八分别为一鸡、二犬、三猪、四羊、五牛、六马、七人、八蚕等人和动物的“年”。这些都和农事有关，人们希望六畜兴旺，人丁平安，蚕事顺遂，同时，在民间还有一个传统禁忌，正月初八蚕过年时妇女不能用针线。
四、食谷：
由孩子亲手制作一餐谷物晚餐给全家食用，如让孩子亲手和面蒸馒头、亲手淘米蒸饭、亲手熬粥，大人只作必要的指导，而不要代替。
正月初八也是众星下界日
在民间，正月初八是众星下界之日，诸星君聚会之期，俗称：“诸星下界”。
到了晚上，天气晴朗，天高云淡，等待天上星斗都出来以后。人们有的到观星神殿去烧香顺星，也有的在家中祭拜诸多星君。被称为顺星，也称“祭星”或者“接星”等等。
祭星时，在卧室、厨房、客厅、门槛及其他角角落落，各放一盏灯，同时点燃并慢慢燃烧，通过小灯燃烧进行祭拜，这也叫“散灯花”。
通过祭拜星宿，希望获得各个星君的垂佑，避除不祥，接福迎喜。
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