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烤箱和微波炉有什么区别
烤箱和微波炉主要区别在原理、加热方式、烤制效果、适用食物和价格等方面，具体如下：
1、原理不同。
烤箱利用电热管产生高温，使食物表面产生焦糖化，从而形成烤制的效果；而微波炉则利用微波的加热原理让食物快速受热。
2、加热方式不同。
烤箱的烤制是从外到内的，即表面先烤制，再逐渐向内烤制，而微波炉则是从内到外的，即由微波加热物质内部，使其快速加热。
3、烤制效果不同。
烤箱可以烤制出金黄酥脆的表面和保持食物的原汁原味，但需要时间较长；而微波炉烹饪速度快，但食物表面不易形成焦糖化和脆皮等效果，而且容易导致食物变得橡皮状。
4、适用食物不同。
烤箱适用于烤制比较大块的食物，如烤鸡、烤肉等；而微波炉适用于蒸煮、解冻、加热速食、快餐等小份食品。
微波炉与烤箱的区别
微波炉与烤箱都是厨房中用到的电器，不少人也会采用它们来家人或是烹饪等，满足自己各种各样的烹饪需求。就实际使用效果来说，很多人都觉得微波炉与烤箱都是差不多，一般都会在两者选择其中一种来购买，有了微波炉就不会选择烤箱，有了烤箱就不会选择微波炉等等。针对微波炉与烤箱的区别的知识小编做了详细的介绍你可以关注下。
微波炉与烤箱的区别
1:加热原理不同
电烤箱的加热原理：让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理：通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。
2：烘焙效果不同
烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速翻热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物，色香味难以俱全。
3：使用方式不同
虽然二者都是具有食物的加热功能，但是微波炉更加的注重快热，也就是说对于许多的上班族来说，为了使食物快速加热，那么选择微波炉是最好的，如果经常烘焙蛋糕，面包则选择电烤箱要更好一些。
微波炉可以当烤箱用吗
1、大部分食物模具都是金属做成的，但微波炉不能放金属物品，而烤箱就能放，所以，微波炉不适宜用于烘焙食物，建议分开使用。
2、微波炉虽有烤箱的功能，但始终不是烤箱，况且两者加热原理不同，所以，使用微波炉加热食物的效果和使用烤箱的效果是不一样的，建议要分开使用。如想做烧烤，最好还是购买专业的烤箱，以免烘烤出来的食物变焦，难以入口。
3、微波炉的稳定性比不上烤箱，如用于烤一些体积小的食物，如鸡翅还可以，但烤鸡、烤鸭，效果差别就很大。
微波炉与烤箱的区别如上，综上所述，微波炉与烤箱各自的功能不同，但在某些方面的功能是重叠，也就是说烤箱可以当做微波炉来使用，而微波炉也能够当做烤箱来用等，具体要看人们怎么样利用它了。不管你是用微波炉还是烤箱，都需要掌握它的使用方法，在使用的时候记得别出错，才能够有效的避免意外的发生，减少各种各样的危险性。
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烤箱和微波炉有什么区别
烤箱和微波炉的区别：加热原理不同、烘焙效果不同、使用方式不同。
1、加热原理不同
电热烤箱是通过把电能转化为热能，然后把食物的温度提高，从而使食物变熟，而微波炉是通过把电能转化为微波，对食物进行加热，使食物变熟。前者整个过程是由外至里的，而后者整个过程是由内而外的。
2、烘焙效果不同
烤箱烘烤食物不会改变食物原来的鲜味，还可保留食物中的水分和营养成分，而微波炉快速加热食物，会使食物中的水分流失，也会对食物的营养造成影响，所以，用烤箱烘烤食物效果更好，食物更美味。
3、使用方式不同
烤箱多用于烘焙蛋糕、面包等，而微波炉多用于加热食物，两者用途不同。另外，烤箱使用频率没有微波炉频繁，因为烘焙食物需要花费时间和心思，而加热食物只需把食物放进微波炉，调整好温度和时间即可。
选购微波炉和电烤箱
具体要看用途，一般来说功能多的都比较贵，因此建议买功能少的。微波炉对于初学做饭的人来讲，很方便，微波炉一般有菜谱，可以照着做，蒸米饭，炒菜，炖排骨，蒸红薯，清蒸鱼，也煮牛奶等。
微波炉做菜注意几点，尽量油少用，因为加热后会砰砰响；盖上盖子，省着油汤四溅，不好清洗。烤箱，一般的用途是烘烤食物，比如，蛋糕，披萨，面包，烤肉，火候时间比较灵活不如微波炉好掌握，需要摸索。
烤箱跟微波炉的区别是什么 三大区别带你轻松区分两类产品
在提到烤箱和微波炉这两种产品的时候，人们是能够立刻知道这是两种不一样的产品的，但是要让他们说出烤箱和微波炉具体有什么区别的话，大多数用户朋友是分不清的，因为烤箱和微波炉虽然是两种不一样的产品，但是他们功能在我们的日常使用中还是有交叉的部分，并且有的时候可以相互替代，为了大家更好区分烤箱和微波炉，我们今天就主要为大家介绍他们的区别。
区别一：加热原理不同
烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理，烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，属于传统的加热方式，食物由外及里的传热，而微波炉是用微波来煮饭烧菜的，食物由里及外的传热，两种加热方式有着本质上的区别，一个是电热加热，一个是电磁波加热，因此造成了其烘烤效果的不同。
区别二：加热效果不同
微波炉的微波穿透食物时产生热能效应，在加热的同时，会使食物的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道，用微波炉热东西快速方便，但是很容易干，比如你放个馒头进去，加热后拿出来可能就不会想吃了，完全没有软乎乎的感觉，将水分都烤走了大半，硬邦邦的，吃起来口感很差，而用烤箱烘烤的效果就是酥脆的，虽然不是蒸出来的那种软软的口感，但还是别有一番风味。
烤箱用来烘焙食物再合适不过了，虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等，但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果，不过烤箱是由外及里的加热，所以食材靠近加热管的部分熟的很快，外面熟了的时候里面可能还没熟，烘烤时还要注意翻面，避免一面焦一面生，蛋糕要出炉时，最好用牙签戳戳中间部分，看看到底是不是真的熟了。
区别三：侧重点不同
微波炉主要用来快速翻热食物，能节省很多时间，网上有很多微波炉做菜的菜谱，采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。
烤箱用来加热食物就不大适合了，一般会比微波炉多花一倍的时间，耗电量大，只用来烘焙食物就好，面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食，都可以很好的做出来。
在上文中，我们为大家介绍了有关烤箱和微波炉的一些信息，我们在这篇文章中主要为大家介绍的是有关烤箱和微波炉的一些区别，大家可以看出我们将烤箱和微波炉的区别分为了三个部分来为大家展开讲解，这三个步骤其实就是他们最主要的区别，大家在纠结自己家里购买烤箱还是微波炉之前最好都先阅读一下我们这篇文章，因为只有知道了他们的区别，才会知道自己最适合什么。
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