本文目录
广州田螺鸡煲的做法
材料：鸡,田螺,春笋,芹菜,莴苣,胡萝卜
做法：
1.田螺买回来用水养两天，让田螺吐净泥沙（在水里滴两滴油会吐得快一点），烧前刷干净，再用钳子把尾部剪掉。
2.春笋用淡盐水烧开,去涩味。
3. 先将葱姜,辣椒,蒜头煸香,然后把鸡块放入油锅煸炒,再倒入田螺一起炒(最好分开炒),料酒,酱油,八角,五香粉,辣椒粉,蚝油,盐,糖,一小碗水大火烧开,为了入味,可以把它们移到高压锅里压10分钟。
4.再加入素菜翻匀烧个7分钟左右,稍稍收汤后装入瓷煲即可。
竹丝鸡煲什么汤最好?
花旗参竹丝鸡汤，材料简单，益气养胃，清热提气，燥热的季节用花旗参降火了。竹丝鸡半只，大概1斤多些，花旗参10克，加点瘦肉一起煲，美味可口，可以试着做一下。\x0d\x0a\x0d\x0a食材食谱热量：214.5(大卡)\x0d\x0a主料竹丝鸡 800g 花旗参 10g\x0d\x0a方法/步骤\x0d\x0a1、首先要准备好食材，去皮竹丝鸡半只，瘦肉，花旗参10克，准备好放在一边备用。\x0d\x0a\x0d\x0a2、一定要记得把鸡的肺去除干净\x0d\x0a\x0d\x0a3、放入全部材料：竹丝鸡、瘦肉、花旗参，水2000毫升\x0d\x0a\x0d\x0a4、开大火煲开10分钟。盖上锅盖小火煲1.5-2小时。\x0d\x0a\x0d\x0a5、这样我们就做好了，在这里无需放盐。尽情享受美食吧。\x0d\x0a\x0d\x0a注意事项\x0d\x0a去掉鸡皮，汤水没有那么多油腻。\x0d\x0a喝花旗参汤 3小时内不吃萝卜，以免相关养分被萝卜分解。
鸡煲海底椰煲汤做法与功效与作用禁忌
海底椰鸡汤，海底椰清燥热，止咳润肺等功效，鸡肉则营养丰富且全面，搭配响螺片则是营养滋润的极佳汤品。
海底椰鸡汤，制作也简单，美味清汤清热；所用到的食材有：海底椰100克、蜜枣2颗、光鸡半只或一只看个人食量，枸杞适量、新鲜的响螺片两片、盐少许、姜2片。
首先海底椰需要先开水浸泡半小时，而后清洗干净沥干水分备用，响螺片清洗一遍之后，可以切片也可以切块，煲汤的话可以建议切块，切成适中的小块即可。
接下来鸡肉剁好，之后清洗干净，再起锅烧水把鸡肉冷水下锅焯水，烧开后把鸡肉捞出，清水清洗干净，沥干水分。
处理好所有食材之后，就开始进行煮制，用一个砂锅，把鸡肉放入，跟着海底椰、响螺片、枸杞、姜片、蜜枣都一同放入砂锅中，放入适量的水，加水的话可以看个人的喜欢多喝汤可以放多，加盖开火煮制。
大火烧开后，转小火煲一个小时即可，（海底椰其实有晒干的干片和新鲜的椰肉状，所以看个人喜好来进行选择，味道也各有千秋）一个小时以后，煮好的海底椰鸡汤，开盖把多余的浮油先撇去，这样才会感觉喝起来不油腻和清甜可口，加入少许盐即可，简单的调料就可以令汤汁鲜美。
竹丝鸡煲什么汤最好?
煲榴莲竹丝鸡汤最好，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：榴莲壳 6大瓣、竹丝鸡 半只、杞子 20粒、圆肉 10粒、红枣 2个、姜 一块。
1、准备材料，鸡洗净砍大块，榴莲壳挖出白色的囊。
2、准备红枣，红枣去核。
3、冷水与鸡一起上锅烧开出血水去腥味捞出。
4、烫煲下榴莲囊、红枣、圆肉、姜片和焯过水的鸡块。
5、盖盖烧开，转中小火煲2小时。
6、煲好前10分钟下枸杞。
7、喝前下盐调味。
8、盛出，完成。
注意事项：
把鸡肉焯水这样可以去除鸡肉的异味，食用起来口感更好。
以上就是关于鸡煲什么清热祛湿,广州田螺鸡煲的做法的全部内容，以及鸡煲什么清热祛湿 的相关内容,希望能够帮到您。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【蒲公英】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：350149276@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。
