本文目录
鸡头米的最佳吃法
鸡头米炒红萝卜玉米
用料：鸡头米、瘦肉、玉米、红萝卜、蒜、料酒、蚝油、酱油、盐、鸡精、糖、油
步骤 1 -买回来新鲜的鸡头米，用清水泡一泡，清洗干净备用。
步骤 2 -去掉玉米外皮，掰出玉米粒，红萝卜去皮后清洗干净，切成小块备用。
步骤 3 -瘦肉清洗干净，切成肉丁，用蚝油，酱油，料酒腌制10分钟左右。
步骤 4 -倒油热锅，放入备好的蒜头炒香，然后倒入腌好的瘦肉翻炒1分钟。
步骤 5 -倒入备好的鸡头料，玉米和红萝卜，加入少许清水，炒约4分钟左右，最后放入适量的盐，鸡精和少许糖即可。
新鲜鸡头米怎么吃最好
新鲜鸡头米的吃法多样，可以做成桂花鸡头米羹、红菱炒鸡头米、虾仁炒鸡头米、鸡头米银耳汤、清氽鸡头米、鸡头米排骨煲、巧克力鸡头米、鸡头米炒莲藕丁、鸡头米炒荸荠丁等。
新鲜鸡头米怎么吃
鸡头米即新鲜芡实，又名鸡头肉、鸡头苞、鸡头莲，俗称鸡头，果实呈圆球形，淡黄色，尖端突起，状如鸡头。
鸡头米是苏州葑门南塘的特产，在每年中秋前后上市，有“南塘鸡头大塘藕”的美誉。
鸡头米多生于池沼湖塘浅水中，鸡头米最大众的吃法是鸡头米羹，含有蛋白质、镁、磷、钾、钙、维生素B等营养物质。
鸡背炖土豆怎么做好吃法
鸡头米怎么吃
鸡头米炒玉米芦笋
材料：鸡头米、玉米、芦笋、蒜末、食盐、蚝油。
做法：首先，把玉米洗干净，把米粒拨出来，芦笋洗净，切块。锅烧热放少许油爆香蒜末，倒入鸡头米翻炒。将鸡头米翻炒1、2分钟后，倒入玉米和芦笋。接着翻炒几下，加少许盐、蚝油调味即可。
桂花藕粉鸡头米
材料：鸡头米、桂花藕粉。
做法：鸡头米洗干净。热水烧开后放入鸡头米，两分钟后捞起待用。用凉开水调冲藕粉，另起锅加水烧开。水开后倒入鸡头米，稍微煮个一两分钟，调入刚才冲的藕粉，有些稠了就关火即可。
银耳鸡头米粥
材料：鸡头米，银耳，红枣，桂花。
做法：首先，提前8小时把鸡头米泡好。然后，用高压锅压20分钟。把干银耳洗净后泡发，撕开，将银耳放中砂锅中跟芡实一起煮开，转小火煮30分钟。红枣洗净，如果有核要先去掉，放入已经锅中继续煮20分钟。等待银耳煮至软糯，再煮2-3分钟即可。吃的时候淋上少许桂花。
水鸭鸡头米汤
材料：水鸭，薏仁，鸡头米，红枣，姜片，水，食盐。
做法：水鸭洗干净斩件，进行煮。把薏仁，鸡头米和红枣洗净。烧锅油热后放入姜片和鸭肉大火煸炒2分钟左右。将所有材料放入一锅，加入开水，大火烧开后撇去浮沫，然后转文火煲2小时即可。
鸡头米粥
食材：大米/小米，红枣、莲子、鸡头米、山药。
做法：准备好所有食材进行清洗，首先，把山药切成块状，处理莲子、红枣。选择小米或者大米一起煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。
鸡头米的营养价值
鸡头米含有大量淀粉，除此之外，鸡头米还含有丰富的蛋白质、粗纤维、磷、铁、钙、硫胺素、碳水化合物、脂肪、粗纤维、硫胺素、核黄素、菸酸、钙、磷、铁、维生素及微量胡萝卜素等。鸡头米可以帮助身体获得很好的营养物质，还可以治疗身体出现腰酸背痛的症状，鸡头米对于男性有一定的帮助，小便不禁，大便泄泻等病症。鸡米头可以起到防癌抗癌的功效，对一些癌症有帮助，可以治疗，效果还很不错，建议身患癌症的患者尝试一下。鸡米头可以加强小肠吸收功能，提高一些毒素的排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。鸡头米含有丰富的淀粉，可为人体提供身体所需的热能，鸡头米还含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分。鸡头米可以起到延缓衰老的功效，还可以延长寿命。
鸡头米的适宜人群
一般人群均可食用。适宜白带多、腰酸背痛的女性、对于身体虚弱尿多的儿童、频繁小便的老人、遗精早泻者、慢性腹泻者、慢性肠炎者。鸡头米有很强的收缩作用，不适合产妇食用。吃鸡头米的时候要注意数量。
鸡头米的最佳吃法
鸡头米的最佳吃法是炒制，具体的做法如下：
主料：鸡头米200克、莲藕半节。
辅料：花生油2勺、白糖1小勺、盐1勺、芹菜1小把、红椒1个。
1、莲藕去皮，切丁，鸡头米提前解冻，红椒切丁，芹菜洗净切段。
2、热油锅，放入莲藕，鸡头米翻炒。
3、加少许的水。
4、加入红椒和芹菜翻炒。
5、加入白糖炒匀。
6、加盐调味，炒匀出锅即可。
以上就是关于鸡头米怎么吃,鸡头米的最佳吃法的全部内容，以及鸡头米怎么吃 的相关内容,希望能够帮到您。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【蒲公英】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：350149276@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。
