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雨淋烟和雨后烟怎样烘烤的
雨淋烟是雨后烟的一种，是指烟叶已正常落黄待采收时，遭遇短期降雨，因而叶片湿润，带有明显的附着水分。这类烟叶只要烘烤中采取适当措施即可烤好。
首先应当在停雨后及时抓紧采收，适当减少烤房的装烟量。装入烤房后，应采取“高温多次排湿”的方法，促进烟叶凋萎变黄。
具体方法是：烟叶装房后把天窗地洞关闭严实，点火后，经5-6小时升温到摄氏40-42度，稳火保持这一温度，见观察窗水珠流淌，即进行通风排湿。停2-3小时后，再关严天窗和地洞，用3-4小时升温到摄氏44度进行第二次排湿，如果排湿不够可进行第三次。叶面附着水分排出后，再关严天窗地洞，按一般烘烤法进行烘烤。
此外，还可利用“晾烟法”排除叶面附着水分。即在变黄期采用“晾烟法”排湿。烟叶装入烤房，点火后，就将天窗全部打开，并根据实际需要打开地洞，经过一段时间后，检查烟叶变色情况。待烟叶表面附水排出，即转入正常的烘烤工艺方法进行操作控制。
雨淋烟的另一种情况是已正常成熟的烟叶受比较长时间阴雨不断的影响，而又返青。这一种情形的雨淋烟较难烘烤，烘烤技术稍有不当，极易使烟叶烤糟烤坏。
在采收和烘烤技术上应采用以下措施：
（1）待烟叶再次稍落黄时采收。若长期阴雨，应及时采收，否则返青严重，中下部叶还易出现了涝烘，烘烤效果更差。
（2）这类烟叶含水量特高，可进行多次高温快速排湿，促使烟叶失水发软，并应用较高的温度变黄，尽量缩短变黄时间。变黄6-7成即转入定色期，并在摄氏45-47度稳定较长时间，使烟叶大量失水和继续变黄，直至烟叶小打筒以后再提火升温。
下雨天烤烟温度39℃可以排湿吗
可以。烤烟亦称火管烤烟，如果烟叶含水量高、装烟量大、雨天烘烤，点火后要打开进风排湿(采用手动控制)系统，在烤烟烘烤35至36℃时就可以开始排湿。烤烟是我国经济作物中的一项重要的农产品，是卷烟生产的主要原料，也是中国出口的大宗农产品之一。
烤烟怎样复烤
烤前处理：最好在先天傍晚采烟，将烟叶叶柄朝下，靠墙竖起来放置，第二天编竿，编好竿暂不进房，挂放在阴凉处，让其低温大通风，自然凋萎，使之初步失水褪色，至叶尖开始发软再装烟。
烘烤时：装进烤房将排湿窗全开，烧火，当平摸烤房墙壁有温热感时停止烧火，24小时内，烧火6次。
处理以后，当烟叶尖端开始变黄，变黄温度36—37℃，保持干湿差1—2℃。底棚叶尖、叶缘变黄后升温达39—40℃，湿球温度38℃，稳温保湿促变黄，使底棚烟叶达黄片青筋，干燥至主脉发软。
转火时烟叶变黄程度宜高，干燥程度稍低，定色升温速度要慢，并在46—48℃温度段延长时间。干球温度50℃前，烟叶黄片黄筋，小卷筒。叶片不全干，干球温度不超过54℃，以防回青与挂灰。烘烤时间较长，一般5—6天。
烘烤时间：南方（120-140h），北方（140-160h）
黑暴烟烘烤的起点温度宜较高，即高温变黄，一般为摄氏39度以上，干湿球温度差3度左右。如果温度偏低，烟叶不易失水发软。
当烟叶变黄5-6成时温度应超过45度，进入定色期。缓慢升温到47度，在47-48度温度下适当延长时间。当烟叶变黄达到7-8成再继续升温，在48-50度使黄烟等青烟。定色期湿球温度应控制在38-39度。变黄期温度稍高，不能采取高温快速排湿。
定色期升温速度要稳不宜快，否则就会出现挂灰。干筋期温度宜比正常烟叶高一些，但不要超过72度。
扩展资料：
烤烟种植业，作为省时省力、经济效益回收快而可靠的“短平快”热门行业，在幅员辽阔的我国许多农村，都适宜种植和发展。
尤其在地处内陆、海陆空交通条件极为匮乏的祖国西南极边——云南省内的民族山区，实践表明“它已经成为了众多烟农乐于接受的一项可持续发展产业”，对于巩固和振兴广大边穷民族地方的“三农”经济，优化其社会经济形态，发挥了明显的功能和作用。
下雨天采的烟叶如何烘烤
烟叶要进行科学烘烤，步骤分为：烤前准备、分类编竿、分类装炕、烘烤技术。
1、烤烟“三段五步式”烘烤工艺。烘烤技术要点，高温高湿变黄，低温低湿定色，高温充分变黄，缓慢升温定色，重视湿球温度，降低干筋温。
2、一是变黄阶段：对于含水量小、叶片厚、内含物质充足的烟叶，在变黄阶段，要高温变黄，干球达到38℃以上，必须延长保湿变黄时间，确保烟叶变黄变软，在湿度偏小时，要在36℃以前在地上泼水增湿。
3、二是定色阶段：主攻烤熟、烤香、缩小色差。加大烧火，加强排湿，稳湿球，缓慢升温，定色后期（53～54℃）要延长时间促进烟叶致香物质形成。
4、三是干筋阶段：下部烟限定干球温度在65℃以下，控制湿球温度，减少通风，适时停火。
扩展资料
直播栽培
烤烟直播栽培方法可节省育苗、移栽及追肥环节用工，缩短种植时间，节省草炭和育苗盘，省去育苗大棚。是贵州省烟草科学研究院发明的一件专利，2012年11月21日获国家知识产权局公开，该方法的操作要点如下：
1、第一步，提前一个半月整理烟地、开厢，沿垄底中心线条施基肥，然后起垄，并等雨水补充垄体水分至土壤墒情充足。
2、第二步，雨止后打孔，往孔穴内施入拌有防地下害虫药剂的草木灰。
3、第三步，在孔穴中播种，每孔播1粒，随后往小孔内喷施移栽灵药剂至草木灰和包衣种子吸水湿润，盖上地膜。
4、第四步，待种子萌发出苗并长至二叶一心时在膜上破孔，当烟苗到20cm高时，再次施肥，肥料施入烟株根部孔中，用土填满孔，至烟株长至50cm高后揭膜培土，防治病虫害，及时打顶抹芽，成熟后及时采收烘烤。
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