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豆腐汤怎么做好吃又简单
做法如下:
准备材料:豆腐(北)1块、小白菜150克、虾皮少许、香油1/2汤匙、盐2克、家乐浓汤宝(老母鸡汤)15克、葱10克、姜10克、胡椒粉1茶匙
1、食材备齐,如下图所示:
2、豆腐切小块,小白菜洗净切段,如下图所示:
3、锅加水,下入葱段,姜片,虾皮,烧开,如下图所示:
4、下入豆腐,如下图所示:
5、加入家乐浓汤宝,煮2-3分钟,如下图所示:
6、下入小白菜,烧开关火,淋香油,撒上胡椒粉,盐,调味,下图所示:
7、最后出锅即可食用了,如下图所示:
豆腐汤怎么做好吃
做法一
嫩嫩豆腐汤
材料
嫩豆腐250克,细盐、味精、小麻油各适量。
豆腐汤
做法
1.嫩豆腐切厚片。
2、起汤锅,放水1大腕。先倒入豆腐,加细盐适量。用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟,加味精,淋上小麻油
,装碗
。
做法二
鸡蛋豆腐汤
材料
豆腐
豆腐汤有关图片(22张)
鸡蛋、海带、紫菜、葱、姜、海米
盐、鸡精、胡椒粉、香油
做法
1、坐锅点火倒入油,下葱、姜末炝锅,加入适量开水,将豆腐切块放入锅中,再放入海带、海米煮几分钟;
2、汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉,鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可。
做法三
廋肉豆腐汤
材料
豆腐——1/20块,酱油——若干,肉汤——
豆腐汤其他系列(14张)
2大匙
做法
(1)
将豆腐焯一下之后捣碎。
(2)
将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。
(3)
用少量酱油调味。
做法四
蛋皮豆腐汤
材料
豆腐150克
猪瘦肉10克
鸡蛋1个
生姜1小块
香菜1棵
淀粉适量
蛋皮豆腐汤
调配料:食用油30克
香油1小匙
高汤3大匙
精盐5克
白糖3克
味精5克
做法
1、豆腐切成丁,猪瘦肉剁成末,生姜切末,香菜切段;
2、鸡蛋打散,将平底锅烧热,下少许油,倒入鸡蛋摊成蛋皮,倒出切成丁状;
3、烧锅放油,放生姜,注入高汤煮开,下豆腐丁、瘦肉末,调入精盐、味精白糖,用水淀粉勾芡,加入鸡蛋,淋入香油,放入香菜即可。
做法五
韩式豆腐汤
材料
豆腐汤
淘米水
韩国大酱2大勺
韩国辣白菜200G
泡菜汁
西葫芦
土豆
大葱
辣椒
胡萝卜
内酯豆腐或北豆腐
高汤精
盐
做法
1、准备淘米水适量,第二遍的,较干净。
2、水开以后放入2勺韩国大酱。
3、大酱在水中拌匀以后,放入韩国辣白菜和泡菜汁,大概放200g。
4、上面的东西煮1,2分钟放入西葫芦,土豆,大葱,辣椒,胡萝卜;
5、最后放入内脂豆腐或者北豆腐,高汤精,几分钟后就可以出锅了。
豆腐汤怎么做好吃又简单
豆腐汤是非常好吃,口感也很清淡的一道菜肴,在做法上面也是不会耗费人们太长的时间没,要是想去做出嫩嫩的豆腐就应该要精确的掌握火候,不要煮太长的时间,也不要将其中放入太多的调味料,可能会掩盖掉豆腐本身的口感和风味,可以适量的在里面加入一些小麻油和适用于来调味。
做法一
嫩嫩豆腐汤
材料
嫩豆腐250克,细盐、味精、小麻油各适量。做法
1.嫩豆腐切厚片。
2、起汤锅,放水1大腕。先倒入豆腐,加细盐适量。用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟,加味精,淋上小麻油,装碗。
做法二
鸡蛋豆腐汤
材料
豆腐
鸡蛋、海带、紫菜、葱、姜、海米
盐、鸡精、胡椒粉、香油
做法
1、坐锅点火倒入油,下葱、姜末炝锅,加入适量开水,将豆腐切块放入锅中,再放入海带、海米煮几分钟;
2、汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉,鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可。
做法三
廋肉豆腐汤
材料
豆腐——1/20块,酱油——若干,肉汤——2大匙
做法
(1)将豆腐焯一下之后捣碎。
(2)将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。
(3)用少量酱油调味。
做法四
蛋皮豆腐汤
材料
豆腐150克猪瘦肉10克鸡蛋1个生姜1小块香菜1棵淀粉适量调配料:食用油30克香油1小匙高汤3大匙精盐5克白糖3克味精5克
做法
1、豆腐切成丁,猪瘦肉剁成末,生姜切末,香菜切段;
2、鸡蛋打散,将平底锅烧热,下少许油,倒入鸡蛋摊成蛋皮,倒出切成丁状;
3、烧锅放油,放生姜,注入高汤煮开,下豆腐丁、瘦肉末,调入精盐、味精白糖,用水淀粉勾芡,加入鸡蛋,淋入香油,放入香菜即可。[1]
豆腐汤怎么做好吃
豆腐汤怎么做好吃你们了解吗?豆腐汤可以算得上是最简单的一种汤了,主要原料就是豆腐,当然了,你也可以放上一些你喜欢的其他食材一起煮。想知道豆腐汤的做法大全以及海带豆腐汤的做法吗?那就一起来看看吧。
豆腐汤的营养比较高,所以适当多喝一些,有助于身体健康,下面就给大家仔细介绍下豆腐汤的`简单做法。
做法一
材料
鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、香油、鸡精。
做法
1、鲜香菇洗净,放开水中煮2分钟。
2、豆腐切小粒,放淡盐水中浸泡10分钟。
3、食材准备好了之后,就在锅中加入橄榄油,爆香葱姜,然后倒入切好丝的香菇翻炒几下。
4、加入适量的开水,加入生抽、香醋、少许糖、油辣椒。
5、煮上3分钟后加入豆腐、胡椒粉、适量盐,用水淀粉勾芡,倒入蛋液搅匀。
6、最后一步就是在锅里加入少许的鸡精,淋入一点香油,撒上葱花,就可以出锅喝了。
方法二
材料
冻豆腐(或北豆腐)200克,海带结50克,蘑菇50克,姜2片。
做法
1、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片。
2、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会。
3、煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片。
4、煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。
5、出锅前撒盐即可。
做法三
主料
白菜90克、豆腐120克、肥猪肉适量、盐适量、味精少许、葱适量、姜适量、香菜1棵、八角1个。
步骤
1、去菜场买一些新鲜的小白菜,然后回家之后将白菜放在盆子里,拿清水洗净,别使劲揉它。
2、然后切成块。
3、豆腐洗净切长条状。
4、肥肉切成块。
5、葱切葱花,姜切细丝。
6、香菜洗净切段。
7、底锅热油放八角,爆香葱花姜丝后放入肥肉片。
8、待肥肉片略出油脂后,放入切好的白菜块。
9、接着再放入豆腐块。
10、注入适量温水煮15分钟。
11、放盐、味精调味,出锅前撒香菜段即可。
做法四
主料
大白菜(适量)、老豆腐(适量)、胡萝卜(适量)、葱姜蒜,盐,味精。
做法
1、大白菜洗净控干水分。
2、用刀片着切大片。
3、老豆腐一块。
4、把豆腐切小块。
5、胡萝卜切片,切葱花姜丝。
6、油热后放入葱花姜丝煸出香味。
7、放入胡萝卜片煸炒。
8、放入大白菜煸炒片刻。
9、放入盐,五香粉继续煸炒至白菜软塌。
10、放入豆腐块,加少量的水,中火炖煮。
11、直到汤汁剩下少量后,加入味精和香油,再洒上葱花即可。
做法五
主料
白菜、豆腐、墨鱼丸、竹轮、鱼豆腐、盐适量、香油适量。
做法
1、白菜洗净,切段状,豆腐切成2厘米见方的块状,墨鱼丸、竹轮、鱼豆腐解冻备用。
2、锅中放入适量冷水,放入葱段、大料煮沸。
3、把墨鱼丸、竹轮、鱼豆腐放入锅中煮两三分钟左右,随即下入白菜和豆腐,加少许盐,大火煮开,小火炖五分钟。
4、盛入碗中,滴少许香油即可食用。
以上就是关于豆腐烧汤怎么烧好吃,豆腐汤怎么做好吃又简单的全部内容,以及豆腐烧汤怎么烧好吃 的相关内容,希望能够帮到您。
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