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怎么煮绿豆粥好喝
中国人爱喝的粥种类繁多,但夏季里最受欢迎的粥莫过于绿豆粥了。因为绿豆性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效,用绿豆和大米一起煮成的绿豆粥是夏日餐桌上最好的消暑佳品,十分适合在夏天食用。绿豆粥的做法很简单,今天我给大家推荐两种流行较广的做法,供朋友们参考。
绿豆粥一:糯米、大米、绿豆、黑米、和意仁各适量。其中绿豆量要占一半左右。先把原料泡水两小时以上,泡好后放入高压锅内,水开后,中火压5分钟即可。
绿豆粥二:大米250克,绿豆150克,白砂糖20克,花生适量。将大米用清水淘净。绿豆去杂质,用清水洗净。将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即成。冷却后,加糖拌和食用。
经验分享:泡水两小时,可以节约煮粥的时间。如果你喜欢用小火慢煮,大约要40分钟左右。煮好的粥放冰箱冷藏也可,夏天喝更舒服。
提醒:体质较差,或是凉性体质的人不要多食绿豆。
绿豆粥怎么煮 煮绿豆粥的方法与步骤
软糯爽口的绿豆粥是很多人的最爱,而且它能清热解毒,也能为人体补充丰富营养,更能预防三高增强人体素质。但想让绿豆粥发挥出色的养生功效,一定要掌握它的正确做法,接下来就专门为大家介绍绿豆粥的常见做法,能让大家很快掌握绿豆粥怎么煮最正确。
绿豆粥怎么煮 1、最常见的绿豆粥是绿豆和大米一起煮成的,在煮的时候需要准备一百克绿豆和50克大米,还要准备50克糯米和二十克冰糖。把准备好的大米和糯米以及绿豆,分别用清水淘洗干净,并放在清水中浸泡半小时。
2、把泡好以后的绿豆和糯米还有大米一起放到电饭锅中,加入2000克清水,接通电源以后选择煮粥键,在开锅以后要用勺子搅拌几下,再把准备好的冰糖入锅一起煮,开锅以后煮四十分钟,锅中的绿豆和大米就能熟透,而且粥会变得软糯粘稠,这时可以切断电源,焖十分钟出锅装碗就能食用。
煮绿豆粥的方法与步骤 准备材料
自己在家中煮绿豆粥时可以给她搭配不同的食材,新鲜的海藻就是煮绿豆粥的最好配料,它需要的具体材料是,新鲜海藻一百克,大米一百克,绿豆80克,清水适量。
做法步骤
把准备好的大米和绿豆提前洗净以后用清水浸泡两小时,放到锅中加清水煮开,在煮大米和绿豆的过程中,要把准备好的新鲜海藻,用清水洗净,并把它切成小块,在锅中的绿豆和大米煮到八成熟以后,把切好的海藻入锅调匀以后一起煮十分钟,这时锅中美味诱人的海藻绿豆粥也就做好了。
绿豆粥怎么做
用料
绿豆
大米
步骤
1.绿豆用水泡四个小时,大米用水泡半个小时。
2.锅中放入水,大火烧开后,放入绿豆和大米,用大火煮开。
3.大火煮开后,转小火炖至绿豆开花,粥变粘稠即可。
绿豆煮粥最佳搭配
夏天的时候,天气比较炎热,相信很多家长朋友们都给小孩子做一些绿豆粥来喝,绿豆有很多的营养价值,也有很多的功效,其中有一条最主要的就是清热解毒,并且利尿,所以具有排毒的功效。绿豆可以和很多食材一起做粥,但是和什么食物一起做粥才最好吃呢?下面就给大家详细介绍下。
一、红绿豆粥
食材准备:红豆100克,绿豆100克,山楂30克,大枣10枚
制作步骤:将所有材料共放在锅中,加1000毫升冷水,煎到豆烂即可。
注意事项红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时,会比较容易煮烂的。
原理:红豆,绿豆都是排毒圣品,并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃,消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用,有助各种单品的功效最大限度的发挥。很多朋友都对午饭什么都不吃有点打怵。其实饮食控制是任何减肥方都需要,但怎么控制也是有讲究的。如何控制取决于你想要达到的效果,这个可以根据自己的实际情况灵活掌握和安排的,不是绝对的。
二:绿豆百合菊花粥
食材准备:绿豆150g、百合30g、菊花10g(用普通的干杭菊即可)、冰糖。
制作步骤:
1、绿豆、百合、菊花洗净,绿豆和百合用清水泡20分钟。
2、把所有材料入锅,加三分之二锅的水。
3、先大火煮开,再改小火煲一个小时20分左右即可,煲的时间久一点是为了让绿豆汤有沙沙的感觉,冰冻起来饮用也更惬意。
三、百合莲子绿豆粥
食材准备:
主料:稻米200克
调料:冰糖20克各适量
制作步骤:
1、将大米用清水洗净,百合洗净切小块;
2、莲子去心洗净;
3、锅内加适量水烧开,加入大米,莲子,绿豆煮开;
4、转中火煮半小时,加入百合,冰糖煮开即可。
绿豆确实可以和很多的食材放在一起做粥,也可以做成是咸的粥,绿豆如果是和红豆放在一起做粥的话,大家一定要事先将红豆泡一段时间,因为红豆真的是很难煮烂。锅开的时候一定要注意,因为绿豆一般锅开的时候都会扑出来,大家也要小心,温度都很高。
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