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杨梅要用盐水泡吗
杨梅要用盐水泡。
杨梅需要用盐水泡，刚采摘的杨梅必须用盐水泡一下才能吃，这是因为杨梅的果肉没有果皮保护，所以说上面往往会有一些寄生虫卵，用盐水泡一下才能够彻底的杀死和赶走这些寄生虫卵，只要浸泡20到30分钟就可以。
保存方法：
1、冷藏保存
保存杨梅的过程中，要挑选其中无损伤、无虫害的果实，将其放入保鲜盒中，用保鲜膜包裹严实后，存放在冰箱的冷藏室内，将温度调节在0-5度之间，湿度保持在85%左右。
2、室温保存
杨梅可以室温保存，首先准备若干个容量较小的竹篮，然后将杨梅分批放入竹篮中，用纱布覆盖后，存放在阴凉通风、遮挡光照的室温环境中即可，存放时间为1-3天。
3、冷冻保存
冷冻保存杨梅时，要将杨梅倒入水盆中，加入清水和食盐后，顺时针搅拌5分钟，然后浸泡30分钟的时间，再将杨梅取出，放入保鲜袋中，用橡皮筋将保鲜袋扎紧后，存放在冰箱的冷冻室中即可。
杨梅不泡盐水能吃吗
杨梅不泡盐水能吃。杨梅的养分较高，但没有外皮，特别容易招各种各样的虫子，在杨梅还没成熟时，会有果蝇在杨梅上产卵，等到杨梅成熟，幼虫也会长大，但是肉眼不可见，用盐水泡的杨梅后虫子就会出来，但这些虫子有超强的抗菌能力，吞到肚子里后，经过消化吸收，对人体不会产生不利影响，且能为身体提供优质蛋白，所以杨梅不用盐水泡也能吃。但吃杨梅要注意它的新鲜程度，其鲜果在常温下的保质期只有1~2天。在这1~2天的时间里，果蝇卵会继续孵化出小虫子，已经孵化出来的小虫子则会慢慢成熟。当这些小虫子在白色幼虫期时，可以食用，一旦变成黑色的成虫爬出，就不可再食用。
杨梅不用盐水泡可以吃吗
杨梅可以不用盐水泡而直接食用，但建议在食用前用清水将杨梅洗净。
如果杨梅表面有灰尘或杂质，可以将其放入盐水中浸泡一段时间，再用清水冲洗干净即可。需要注意的是，杨梅属于软果类水果，容易受到细菌的污染，因此在食用前一定要保持清洁卫生。此外，杨梅中含有一定的酸性物质，食用过多可能会对胃肠道产生刺激，不宜过量食用。建议适量食用，以免影响身体健康。
在选购杨梅时，要注意外观、成熟度、风味、来源、包装和季节等方面，以选择到新鲜、优质、口感好、安全可靠的杨梅，同时也要注意选择正规、有信誉度的农场、果园或者超市，避免购买假冒伪劣或者含有有害物质的杨梅。
选购杨梅的注意事项
1、外观：选择外观鲜艳、色泽鲜红、表面光滑、无破损、无虫害的杨梅，避免选择表面发黑、有霉斑或者有虫害的杨梅。
2、成熟度：选择成熟度适中、果实饱满、果肉质地紧实、果皮有弹性的杨梅，避免选择过熟、果实发软或者果皮松弛的杨梅。
3、风味：选择口感酸甜、有特殊香气、果汁丰富、果肉多汁的杨梅，避免选择口感单一、果汁少或者果肉干燥的杨梅。
5、包装：选择包装完好、无破损、无霉变、无变质现象的杨梅，避免选择过期或者变质的产品。
吃杨梅前要用盐水泡吗
吃杨梅前要用盐水泡。杨梅之所以要用盐水泡，主要的就是要清除一些农药残留，主要达到一个清洁杨梅的目的。和其他水果最大的不同就是杨梅没有果皮，所以杨梅不能像其他水果一样可以用套袋的方式来保护果实。而且杨梅本身是非常甜的水果，所以杨梅在生长的过程中容易遭受到虫咬，而杨梅上面的很多虫都是用肉眼无法进行辨别的，所以在吃杨梅之前还是要用盐水泡一下。加上杨梅，一旦有了虫害，这种情况下就必须要打农药，为了去除这些农药残留，吃杨梅之前还是要用盐水泡一下比较好。
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