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用水灭火应注意的事项
A、可燃物的着火点一般是不变的，只能降低可燃物的温度到着火点以下，不能降低着火点，所以错误．
B、往可燃物中喷大量的水，主要是用水带走燃烧物的热量，可以降低燃烧物温度，可燃物的燃烧就会熄灭，水也可以把燃烧物与氧气隔绝了，但不是主要作用，故错误．
C、蒸发时要吸收大量的热，可降低可燃物的温度到着火点以下，从而达到灭火的目的，所以正确．
D、水分解生成氢气和氧气，前者可燃，后者助燃，不能通过水分解出不助燃的物质灭火，所以错误．
故选C．
水的灭火作用有哪些
1、冷却作用。
2、对氧的稀释作用（即窒息作用）。
3、对水溶性液体的稀释作用。
4、乳化作用。
5、水力冲击作用
水的灭火作用是多方面的，灭火时，往往不是一种作用的结果，而是几种作用的综合结果。在不同情况下，各种灭火作用在灭火中的地位可能不同，但在一般情况下，冷却是水的主要灭火作用。
水能够灭火主要靠什么作用
1、冷却作用
水的热容量和汽化热比较大，水能从燃烧物质夺取大量热，降低燃烧物质温度。水遇到燃烧物质温度升高，转化为水蒸气。水汽化时能吸收特别大的热量，所以水喷射到燃烧物质的表面上能使燃烧物质表面的温度迅速下降，起到冷却降温的作用，有利于灭火。
2、窒息作用
水被汽化后形成水蒸气，水蒸气能阻止空气进入燃烧区，并减少燃烧区空气中氧的含量，推动助燃作用而熄灭。水与火焰接触后，水滴转化为水蒸气，体积急剧增大，而水蒸气能稀释可燃气体和助燃的空气在燃烧区内的浓度。
3、乳化作用
水滴与重质油品相遇，在油的表面会形成一层乳化层，降低油气蒸发速度，促使燃烧停止。
水在灭火中的主要作用 A．降低可燃物的着火点B．使大火隔绝空气C．降低温度D．水分解出不能助燃的
水可以灭火，是因为水蒸发时要吸收大量的热，可降低可燃物的温度到着火点以下，从而达到灭火的目的．
A、着火点是物质本身的一种固有属性，一般不会改变，用水灭火没有降低可燃物的着火点，故选项错误．
8、水可以灭火的原理是使温度降到可燃物的着火点以下，不是利用了隔绝空气中的氧气的原理，故选项错误．
C、水可以灭火的原理是使温度降到可燃物的着火点以下，故选项正确．
D、水可以灭火的原理是使温度降到可燃物的着火点以下，而不是水分解出不能助燃的气体，故选项错误．
故选：C．
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