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冰冻汤圆怎么煮
冷冻汤圆应该先放在冷水中，让汤圆吃饱了冷水，再放入开水中，这样就能均匀受热。若直接将冷冻汤圆放入开水中，结果就会外熟内生。因为干粉放入热水中，外层迅速吸收热水而膨胀，水分就再也进不到里面，所以里面还是生的。
1、冷冻汤圆应该先放在冷水中，让汤圆吃饱了冷水，再放入开水中.
2、然后冷冻汤圆放入开水中。汤圆一个一个轻轻放下去，不能立即用勺子或筷子去推，这样很容易弄破。放入锅中以后为了避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动。
3、待汤圆全都飘上来之后，改小火，再少倒进一小勺水，等再开后，再加少许水，反复加3次，或者更多，等汤圆变软后，即可捞出来。
冷冻元宵怎么煮不烂还能熟
冷冻元宵的煮法如下：
用料：汤圆适量、白糖适量、清水适量。
1、准备一些清水，倒进装汤圆的碗里，让汤圆在清水中浸泡30秒钟，给汤圆进行解冻。30秒钟后，用漏勺将汤圆从水中捞出来，放进盘子里。
2、给锅里加入适量的清水，盖上锅盖，开中火加热。等煮至锅底出现小气泡时，打开锅盖，给里面加入一勺子白糖，用大勺子搅动热水，帮助白糖完全融化。
3、将锅里的水舀出两勺，放碗里备用。然后把汤圆放进锅里，用勺子轻轻地翻动几下。
4、煮的时候，要用勺子不停地搅动汤汁里的汤圆，防止它们粘锅。当锅里的水快煮沸腾了，就把刚才舀出来的汤倒进锅里，给汤降温一下，也就是俗称的点水。
5、等锅里的汤汁慢慢地温度升高了，汤圆也慢慢地煮着漂浮在水面上了，汤圆就煮好了。将它们捞出来，控一下水，放在盘子里。
冷冻汤圆怎么煮
步骤如下：
1、锅里倒入适量清水，开大火烧至锅底冒小泡，就可以下入冻汤圆了。
2、加一勺盐；冻汤圆下锅后，先用铲子搅拌一下，防止汤圆沉底粘锅，再加入一小勺盐，能让汤圆更加爽滑，不会粘连。加盐汤圆会变咸吗？这个担心是多余的。
3、文火煮；汤圆下锅后，煮得漂起来了，就要立刻转文火，就是小火。如果继续用大火煮，汤圆会在锅中不停翻滚，就容易破裂。而且一直翻滚，汤圆受热也不均匀，容易出现外熟内生的情况，所以用文火煮不会破，也不夹生。
4、点冷水；元宵煮开后，加一碗冷水，保持似开未开的状态，点2~3次冷水，再次煮开后元宵就熟了。
5、勤换水；汤圆煮好后就可以捞起来吃了，软糯香甜，不露馅不夹生。如果要煮很多汤圆，煮了2~3锅后，锅里有大量的糯米粉，汤水变得很粘稠，束缚了水分子的运动，就要重新换水了。
怎么煮冻元宵不会烂
冷冻元宵煮法如下：
1、取出一袋冷冻汤圆，将汤圆全部取出来放进小碗里，汤圆是冻的很结实的，不能直接煮，因为直接放进热水中，它们的表皮就会破开的。
2、准备一些清水，倒进装汤圆的碗里，让汤圆在清水中浸泡30秒钟，给汤圆进行解冻。
3、给锅里加入适量的清水，盖上锅盖，开种火加热。等煮至锅底出现小气泡时，开锅盖，给里面加入一勺白糖，大子搅动热水，帮助白糖完全溶化。
4、等锅里的汤汁慢慢的温度升高了，汤圆也慢慢的煮着漂浮在水面了，汤圆就煮好了。
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