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奶粉和牛奶的区别
宝宝出生后，有些妈妈给宝宝断奶了，想给宝宝另外补充一些奶制品。市面上奶制品主要是牛奶和奶粉，这两种奶制品看上去营养价值差不多，但其实还是有些区别的。很多妈妈比较好奇奶粉和牛奶的不同。下面给大家详细介绍奶粉和牛奶的区别。
奶粉和牛奶的区别
1、形态不同
奶粉是粉状的，是微细粉粒，主要原料是鲜牛奶，通过浓缩、喷雾干燥后制成的，在加水冲泡后才会变成液体。
牛奶是液体，是通过对鲜牛奶杀菌、加工后而成的，相比奶粉的加工方法简单一些。
2、营养价值不同
奶粉中加入了多种人体所需的营养，满足不同人群身体对营养的不同需求。比如宝宝奶粉，加入了DHA、ARA、益生元、益生菌等，孕妇奶粉的话，加入了孕妇所需的叶酸、铁等。
牛奶的话一般就是加入一些普通的营养物质，比如钙、铁、锌等，不像奶粉针对性强，适合大众喝。
3、价格不同
市面上奶粉的价格要比牛奶贵一些，因为奶粉的营养价值比牛奶高。
大家如果要给宝宝喝的话，还是要选择配方奶粉比较好，宝宝喝了也容易消化和吸收，要给宝宝喝牛奶的话，一定要等宝宝3岁后才可以，宝宝3岁之前是一定要喝配方奶粉。
纯奶和奶粉的区别有哪些
纯牛奶的营养价值高还是奶粉的营养价值高？下面一起来看看小编今天的分享吧。
奶粉的营养价值高一些。
因为奶粉会根据特殊人群进行配方调配，额外添加一些营养成分，比较适合特殊人群；纯牛奶则更适合一般大众需要的营养成分。因此，纯牛奶和奶粉的营养价值高低并不好比较，毕竟奶粉有多种类型，而且同样冲泡一杯奶，一杯加25克的奶粉，另外一杯则加50克左右，其营养价值也肯定是不同的。
拓展小知识
纯奶和奶粉的区别有哪些？
纯奶和奶粉都是奶制品，主要用来给人体补充营养，纯牛奶和奶粉之间存在一定的区别，主要体现在以下几个方面：
1、生产工艺不同
奶粉是牛奶经过消毒后，再经浓缩、喷雾、干燥等工序制成的，浓缩了水分、蛋白质、脂肪等营养成分含量；纯牛奶则是以生牛乳为原料，不添加其他任何添加剂成分，只经过杀菌消毒处理制成的。
2、消化吸收不同
牛奶在加工成奶粉过程中，含有的酪蛋白颗粒变细了，所以奶粉要比纯牛奶更容易消化吸收一些。
3、营养成分不同
纯牛奶和奶粉的营养成分本质上没有什么不同，都主要含有蛋白质、钙质以及其他维生素、矿物质成分；不过奶粉会根据不同的需要添加一些营养成分，满足婴儿、孕妇、中老年人等特殊群体的营养需要。
4、喝法不同
纯牛奶是液态的，买回来之后是可以直接饮用的，未经杀菌处理的新鲜纯牛奶则需要煮沸后再喝；奶粉则是粉状的，不能直接喝，需要用热水冲泡复原成奶后才能喝。
5、保质期不同
纯牛奶的保质期主要与杀菌方式有关，不过由于不添加防腐剂等成分，保质期通常较短；相对来说，奶粉的保质期要略长一些。
鲜牛奶和奶粉的区别在哪
鲜牛奶和奶粉的主要区别是加工方式不同、保质期不同、原料不同、饮用方式不同。奶粉是鲜牛奶经过消毒、浓缩干燥而成，里面添加了大量糖分，而鲜牛奶是从雌性奶牛挤出来的，没有经过加工，不含任何添加物。
奶粉和鲜牛奶的营养价值都很高，两者的营养成分相差不大，只是奶粉比较适合婴儿或者老年人饮用，而鲜牛奶适合任何一种年龄阶段的人饮用。奶粉需要用热水冲调饮用，而鲜牛奶直接加热后饮用。
鲜牛奶呈白色液体状，而奶粉则是灰白色的粉状物，两者的外观不相同，所以饮用方式不一样。奶粉中含有糖分，一般人都能接受的了，而鲜牛奶的口味很淡，有些人不能接受鲜牛奶的口味。
鲜牛奶加热后饮用，更容易被人体消化吸收。鲜牛奶的钙质含量比较多，是绝大多数人的营养食品。奶粉最大的优点就是方便运输保存，冲调后即可饮用，比较方便。鲜牛奶一般需要低温保存，其保质期较短，通常为7天，而奶粉常温低温都可保存，保质期较长，通常为1-2年的时间。
奶粉和牛奶有什么区别
两者属于同一物质的不同形态，营养成分都是一样的，除了特调的奶粉不一样。
奶粉：由鲜牛奶经过浓缩、喷雾干燥后制成的。
牛奶：一般我们常喝的都是巴氏奶或者常温奶，这些都是经过灭菌消毒后的鲜牛奶。
牛奶（milk）是从雌性奶牛身上所挤出来的乳汁，可分为全脂、高钙低脂及脱脂三类。
牛奶是最古老的天然饮料之一，对人体的健康有非常重要的作用。中医认为，牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经，具有补虚损、益肺胃、生津润肠的作用，可以用于气血不足、久病体虚、噎膈反胃、消渴、便秘等。
扩展资料
每100克牛奶所含营养素如下：
热量 (54.00千卡) 、蛋白质(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、维生素A (24.00微克) 、硫胺素(0.03毫克) 、核黄素(0.14毫克) 、尼克酸(0.10毫克) 、维生素C (1.00毫克) 、维生素E (0.21毫克) 、钙(104.00毫克) 、磷(73.00毫克) 、钠(37.20毫克) 、镁(11.00毫克) 、铁(0.30毫克) 、锌(0.42毫克) 、硒(1.94微克) 、铜(0.02毫克) 、锰(0.03毫克) 、钾(109.00毫克) 、胆固醇(15.00毫克) 。
牛奶的营养成分很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
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