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橄榄油放了三年还能吃
不能。
橄榄油放了三年一般不能吃。因为橄榄油属于一种比较高端的植物油，含有不饱和脂肪酸比例比较高。过期的橄榄油会造成脂肪的酸败，会产生有害的物质。
橄榄油过期能吃
过期的橄榄油不能吃，橄榄油有其保质期。保质期是我国强制规定必须在食品标签上标明的，如果过了保质期就表明食用油被氧化会变质，这时是不能吃的。吃的变质氧化的橄榄油容易造成身体的损伤，因此过期的橄榄油不能吃。
但是橄榄油比较贵，过期了不能吃，丢掉会觉得很浪费很心疼，这时我们可以用它来做别的用处。比如护肤，我们可以把过期的橄榄油不涂在脸上，涂在手上、脚上，起到滋润的作用，还可以抹在头发上像做发膜一样，还可以用来保养木制家具或者把它当做润滑油使用。
橄榄油选购注意事项
1、观看加工工艺：橄榄油的加工工艺已在产品外包装上是有注明的，需要自己仔细的观察，看看上面有没有按照食用油的管理办法来做。如果是特级初榨(原生)橄榄油，通常是冷榨和精炼而成。
2、看产品包装：购买橄榄油时，对于板榄油的外包装也要仔细的观察。橄榄油对于光也是有一定的反应的，所以建议大家最好可以选择深色玻璃瓶包装的，这样保存起来会更方便，尽量不要购买浅色的。
3、看证书：优质的橄榄油都是具有官方证书的，我是进口的，那么一定要有合法的官方证件，这样才能够确保橄榄油的品质，不是伪劣产品。
以上内容参考
橄榄油过期两年了没开封还能吃
橄榄油过期两年了，没开封也不能食用。
橄榄油放了两年说明已经过了保质期，即使橄榄油没有开封，表面上没有异样，但是过期橄榄油无论品质、食用价值都会有所降低。过期的橄榄油可能会发生氧化反应，产生过氧化物。
一般在保质期内的橄榄油才可以食用。正常情况下橄榄油的保质期是12-24个月，但具体情况需要根据橄榄油的类型判断，最好不要食用。平时需要多观察食物的保质期，任何食物如果已经过了保质期，表明营养价值已经降低，而且营养成分也发生了改变，最好不要经常吃这类食物。
过期橄榄油的妙用
1、用来做润滑油使用。虽然过期的橄榄油不能继续食用，但是未开封的橄榄油直接扔掉也是有点可惜，平常家里有生锈或者是不好开的锁，可以用橄榄油做润滑油来使用。
2、用来养花。花不仅需要用水滋养，还需要其他的养分，将过期的橄榄油混合清水用来浇花，还可以让花吸收养分，长得更加美丽。
3、美化绿植。我们日常养的绿植容易落灰，失去光泽，这时可以用橄榄油混合一些清水擦拭绿植表面，不仅可以去除灰尘，还能让植物散发莹润光泽，更加赏心悦目。
4、用来滋养头发。洗完头发，在头发半干的状态下，可以滴几滴橄榄油当作精油使用，这样可以使头发焕发光泽。
以上内容参考：
橄榄油过期三年还能吃
橄榄油过期三年不建议继续食用，过期后的橄榄油会随着存储时间的延长，其中的脂肪酸会发生氧化作用，产生刺鼻的气味。过期的橄榄油还有一定的营养成分，在水中倒入少量的橄榄油清洗头发，可以让头发更加顺滑。
橄榄油过期三年不能吃
未开封的橄榄油保质期有两年，开封后的橄榄油需要在3个月内食用完，橄榄油过了保质期后，会滋生有害病菌，食用可能会影响身体健康，所以不建议继续食用。
过期后的橄榄油，其中的脂肪酸会随着储存时间延长发生氧化作用，营养也会大量流失，还会产生很多有毒的氧化分解物质，形成过氧化物会造成酸败，产生刺鼻的气味。
过期的橄榄油中还有一定的营养成分，可以在洗头发的时候，在水里加入少量的橄榄油，这样洗完的头发会更加顺滑，平时也可以直接涂在头发上，缓解发质毛躁。
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