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烧烤炉碳槽深度多少合适
我就是开5年烧烤店的。。给你个最佳建议。。7厘米最佳。。反正我就是这样用的很合适
家用烧烤炉子最佳尺寸图片
自己家用的烤肉炉不需要很深的，炉膛内的篦子距离炉口大约15公分就行，最深不能超过20公分。
如果太深了很浪费碳。如果太浅了炭火的续航能力不够，总得添碳，也就是说吃着吃着就得等会，因为碳火上不来。
不管家用还是商用的烧烤炉都是这个深度，除非烤特殊食品比如羊腿、全羊、烤鸭等大型烧烤需要特别的炉子！
烧烤炉内堂最佳尺寸图片
长度60cm到70cm，宽12cm，高度20cm。炉子长度一般有2米3米4米，可根据自己需要选择炉子的高度在85cm到90cm，炉身高30cm到40cm，炉宽12cm到15cm，内堂深9cm，内堂的小孔2＊3cm，孔径8个就行。
若是不烤劈开的鸡架，或是贝壳类的。内口宽15厘米能放下鸡脖香肠即可，高20厘米，就够用，长度1500厘米差不多，和你预算生意好坏有关。若烤整鸡架，做一个二胡型的烤炉就行，架子高60厘米即可。
木炭烧烤炉尺寸和设计图
木炭烧烤炉尺寸一般为高度85-90cm，宽度12-15cm。
木炭烧烤炉的尺寸规格一般来说并不是固定的，而是根据自己的需要来进行定制的。一般木炭烧烤炉分为商用和自用两种。
商用也就是摆摊做烧烤的时候用的木炭烧烤炉，这种木炭烧烤炉的长度一般在两米到四米不等，可以根据实际情况和需要进行选择。炉子的高度一般在85-90cm，炉子的炉体的高度在30-40cm，炉子的宽度在12-15cm，炉子内堂深9cm左右，内堂的小孔2-3cm，孔径8mm左右。
如果是自用的木炭烧烤炉，尺寸就比较小了。长度在70cm左右，宽度在12cm左右，高度在20cm左右，其中内堂大约深12cm，隔层下的8cm用来储存落下的木炭灰。
无烟木炭烧烤炉
无烟木炭烧烤炉，是东北地区最喜欢的烤肉用具，烤肉的味道也是人们最熟悉的，也是最认知的。无烟木炭烧烤炉，不需安装常规的上下排烟管道，节省了安装费用。
无烟木炭烧烤炉的炉体内部配有油烟过滤网，它具有自身消烟净化功能，排烟效果能达95%，少量的残留油烟可通过室内换气排风装置排出室外，换气的目的就是要除去室内的污浊空气，调节温度、湿度和感觉效果。
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