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大海鱼的鱼籽怎么做好吃
炒鱼籽好吃。
所需食材:鱼籽 250克、青椒 1个、盐,味鸡鲜酱油,蚝油 适量、香油 适量、葱,姜 适量
操作方法:
1、把鱼籽洗净,放碗里备用。
2、葱切成葱花,姜切成末,青椒切成丝。
3、炒锅放花生油,等油温达五成热时,放入葱、姜、爆香。
4、再加入1小勺盐,1勺味极鲜酱油,1勺蚝油调味。
5、再把备好的鱼籽入锅,翻炒到鱼籽变色发黄。
6、再把切好的青椒丝入锅,与鱼籽一同翻炒到青椒发软。
7、然后加入1小勺香油,炒拌均匀后,盛出放入盘子里,这样一盘好吃的炒鱼籽就做好了。
在烹制鱼籽的过程中,一定要保证鱼籽煮熟或者煎煮了,没有熟透的鱼籽是有可能造成消化不良的,而且鱼籽一次不可以吃多了,会对肠胃造成伤害,更加需要注意的是,不是每一种的鱼的鱼籽都可以吃的,河豚的鱼籽就是不能食用的,会引发中毒现象。
新鲜鱼籽怎么做好吃又简单
红烧鱼籽
原料:鱼子100克,花生油10毫升。
调料:盐、酱油、米醋、糖、葱、姜、蒜末。
练习步骤:
1.花生油倒入炒锅加热后,将葱姜蒜末放入炒锅炒香。
2.同时加入鱼子、调味料和15毫升水。
3.烧开后中小火焖5分钟出锅。
烧茄子鱼籽的做法
原料:茄子、鱼籽。
辅料:蒜片、葱段、花椒粒、料酒、五香粉、酱油、蚝油、盐、香菜段。
练习步骤:
1.将茄子切成小块,处理好鱼籽。
2.炒锅热油,下干花椒和蒜片翻炒。
3.炒一会鱼籽,继续炒一会料酒和五香粉。
4.将茄子块翻炒,加入生抽、蚝油和葱段,翻炒1分钟。
鱼籽怎么做好吃又简单视频
鱼籽的做法简单又好吃的方法如下:
1、准备食材:鱼籽500克,鱼泡150克,青红椒各3个,葱姜蒜适量,火锅底料1块,豆瓣酱1汤匙,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,青豆50克。
2、将所有的鱼泡切爆,然后将鱼籽改刀切成小块,焯水至8成熟,捞出备用!再起锅加油烧热,放入葱姜蒜,小火炒香,再放入火锅底料和1汤匙豆瓣,小火炒出红油。
3、然后加入1汤盆的清水,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,放入青豆,大火煮开,煮开后放入青红椒、鱼籽、和鱼泡,大火煮1分钟即可出锅。
鱼籽怎么做好吃 家常
红烧鱼籽
原料:鱼子100克,花生油10毫升。
调料:盐、酱油、米醋、糖、葱、姜、蒜末。
练习步骤:
1.花生油倒入炒锅加热后,将葱姜蒜末放入炒锅炒香。
2.同时加入鱼子、调味料和15毫升水。
3.烧开后中小火焖5分钟出锅。
烧茄子鱼籽的做法
原料:茄子、鱼籽。
辅料:蒜片、葱段、花椒粒、料酒、五香粉、酱油、蚝油、盐、香菜段。
练习步骤:
1.将茄子切成小块,处理好鱼籽。
2.炒锅热油,下干花椒和蒜片翻炒。
3.炒一会鱼籽,继续炒一会料酒和五香粉。
4.将茄子块翻炒,加入生抽、蚝油和葱段,翻炒1分钟。
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