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菠萝蜜外面的丝能吃 菠萝蜜的丝有哪些吃法
1 菠萝蜜外面的丝能吃吗 菠萝蜜外面的丝是可以吃的。
菠萝蜜里面附在果肉旁的、黄色的丝吃起来与果肉的味道差不多,只是比果肉的甜味要淡些,口感也和果肉差不多,偏白色的丝则吃起来没有味道,这种可以不用吃。
而且菠萝蜜丝同样具有丰富的纤维素、矿物质和维生素等营养元素,可以为人体提供能量。它不仅可以直接生吃,还可以炒来吃、做成甜点吃,所以菠萝蜜外面的丝是能吃的。
2 菠萝蜜丝怎么吃法
菠萝蜜丝除了直接吃,还可以炒菜吃、凉拌吃、煮水喝、做甜点等,风味更佳,下面简单介绍一下炒来吃的做法:
材料:菠萝蜜丝200g、瘦肉150g、彩椒50g、适量的葱、姜、蒜、盐、白糖、料酒、淀粉、生抽、食用油等。
1.将菠萝蜜丝洗净、彩椒切片备好、瘦肉切丝后用淀粉、料酒、食用油腌制15分钟左右;
2.锅洗净,开中火,倒入食用油,等油烧热后,放入腌制好的瘦肉;
3.轻轻翻炒瘦肉,待肉色变白后捞出;
4.再用油起锅,放入葱、姜、蒜爆香后,倒入菠萝蜜丝、彩椒,用大火翻炒几下,稍微控干水分;
5.再放入之前的瘦肉一同翻炒,并根据个人喜好放入盐、白糖、生抽等调味即可。
3 菠萝蜜还有哪些地方可以吃
菠萝蜜里面尽是宝,除了可以吃里面的丝和果肉外,还可以吃果肉里面的核仁,其口感粉糯,适合人们食用。
菠萝蜜果肉里都有一个大核仁,可以将其收集起来,洗净后,直接水煮或者用来炖菜等,都是不错的选择。核仁也有丰富的营养,可以益气补虚,为人体补充微量元素。
4 菠萝蜜吃不完怎么保存 1.自然保存
如果买了很多菠萝蜜吃不完,建议不要将果肉剥离出来,吃多少取多少,剩下的利用它的外壳保存起来,切面用保鲜膜盖住,避免虫类污染果肉,将其放在阴凉、干燥、通风处即可。
2.低温保存
将菠萝蜜的果肉和丝剥下来装在保鲜盒里密封好,直接放入冰箱中低温保存即可,冷冻会影响口感和味道,所以一般不建议放冷冻。冰箱冷藏大概只能放5天左右,时间太长也容易变质,所以尽快吃完。
菠萝蜜丝怎么保存时间长
先把菠萝蜜用小刀切开,然后用塑料一次性手套之类的套住手,把里面黄色的果实拿出来,那个可以吃,连着的白色籽别管他,果实的核也可以把它弄下来煮着吃。果实粉嫩爽口,有爽滑质感,实在是美味之极。
食用注意点:
食用任何东西都必须适度,过量食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生。方法
是在吃菠萝蜜以前,先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟,这种方法除可避免过
敏反应的发生外,还能使果肉的味道更加醇美。
另类吃法:
还可以做菠萝蜜炒肉扣:菠萝蜜炒鱼扣绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时
的可食部分每100克含碳水化合物24.9克,钙25毫克、磷5毫克、铁7毫克等。将
其炒熟食用,味美如栗,有止渴、通乳、补中益气功效。
食用菠萝蜜的黄丝在什么位置
1、菠萝蜜的黄丝在就在果肉旁,菠萝蜜的果实就是由这些丝状物发育而成的,黄丝的营养成分和菠萝蜜果肉的非常类似,可以直接食用,虽口感不如果肉,但也具有较高的食用价值。
2、菠萝蜜的黄丝营养丰富,含有蛋白质、糖分、维生素等,打开后要尽快食用,若保存不当,否则容易滋生细菌,发生变质。食用不完菠萝蜜的果肉与黄丝可以放入冰箱冷藏,能延长保鲜期。
3、菠萝蜜中的糖类、蛋白质、维生素、矿物质对人体十分有益,食用后能加强体内纤维蛋白的水解作用,改善局部血液、体液循环,适量食用还能促进人体对营养物质的消化吸收。
菠萝蜜果肉保存方法技巧
保存技巧如下:
1、菠萝蜜果肉是可以冷冻保存。而且冷冻也不会影响它的味道,但冷冻前最好还是用保鲜膜或者保鲜盒封装起来,以免冰箱中其它物品的味道染到菠萝蜜上,尤其是要和海鲜、河鲜类的食品分开存放。
2、另外也可以通过加工将菠萝蜜做成果干,用烤箱或者微波炉,小火慢烤,中途翻面,逐渐烘干水分即可,这样加工出的菠萝蜜干,可以放很久,但为了防止其受潮,还是得用保鲜袋或者保鲜盒封存起来,冷藏或者冷冻放置。
保存时间:
熟了而且皮软的情况下最多放两天,如果是刚摘的果,有回声的,可以放四天。
天气冷,可以用保密性良好的保鲜盒装起来应该能放几天。比如像安扣保鲜盒就很实用。或者用箩筐包装,内衬蕉叶或竹叶、碎纸。
存放阴凉通风处,在温度11~13℃、湿度85~95%条件下,可保存月余,但如果买的是已切开的菠萝蜜,应减少保留存放时间,防止果核发芽。
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