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凤梨和菠萝的区别是什么样子吗?
凤梨和菠萝的区别是:
一、外形不同:
1、菠萝的叶子带齿,而且菠萝的果实偏大偏圆,一般皮为橙黄色。
2、凤梨的叶子不带齿,也不会给人扎手的感觉,重要的是凤梨看上去都是苗条修长型,外皮多为绿色。
二、味道不同:
1、菠萝吃起来有一种甜香味,果肉较为硬,有的人认为熟透的菠萝有一种甜中带腻的感觉。
2、凤梨吃起来果肉柔软,有一种清淡的甜香味。
三、处理方式不同:
1、菠萝在食用之前的处理一般是去皮之后需要再用工具清除内刺,也就是看到的螺旋状,然后食用前需要用盐水浸泡1小时左右才能够避免吃完舌头发麻、刺痛的感觉。
2、凤梨只需要清除外皮即可食用。
菠萝和凤梨有区别吗?
1.菠萝是菠萝吗?菠萝和凤梨在生物学上是一回事,都属于凤梨科凤梨科。但是,现在市面上,菠萝和凤梨被当做两个品种。一般常见的菠萝叫凤梨,无眼的叫凤梨。
二、菠萝和凤梨的区别外观:菠萝一般比菠萝大。菠萝的平均重量是3-5公斤,而菠萝只有2-3公斤左右。
果皮区别:菠萝的果皮比较小,菠萝的果皮比较大,比较饱满。
叶的区别:菠萝叶有细锯齿,菠萝叶没有细锯齿。
口感差异:菠萝口感比较涩,需要用盐水或小苏打水浸泡后才能食用。菠萝有甜味,不会感觉到涩味。
刺孔的区别:菠萝切开外皮后,里面有刺孔。菠萝的皮剥开后,刺孔几乎没有。
差价:市场上卖的时候,菠萝的价格一般比凤梨贵。
菠萝和凤梨怎么选看果皮:先观察果皮,选择果眼分布均匀、颜色漂亮的菠萝。
气味:闻一闻气味,选择成熟、果味浓郁的菠萝。这样的菠萝吃起来会更甜更好吃,不会酸。
捏硬度:捏菠萝的硬度,成熟的菠萝捏起来会感觉比较软。
菠萝和凤梨有什么区别
在购买水果时,经常搞不清楚凤梨和菠萝之间的差异。两者虽然是同一个水果物种,但具有人工栽培方式的品种差异,叶片的触感上有着很大的不同。菠萝表皮需加工去刺,吃多了会麻嘴,凤梨切开即食,甜度和水分都很高。
1、品种不同
菠萝和凤梨其实在生物学上属于同一个水果物种,凤梨和菠萝的区别就在于它们“品种”上的差异。品种是人工栽培方式不同而形成的产品。例如沙瓤西瓜和脆瓤西瓜、青苹果和红苹果等等。总结起来就是同一物种中的不同品种。
2、叶片差异
乍一看,菠萝和凤梨顶上头部的叶子都较硬,而且呈现火焰状上升生长趋势。菠萝的叶片比较翠绿,而且叶子上会明显附带生长小锯齿,摸起来容易把手划伤。凤梨的叶片偏浅绿灰色,叶片上没有任何锯齿。
3、果皮差异
无论是凤梨还是菠萝,在它们的表皮上都会有明显的果槽和果眼。菠萝的果眼深,在加工时得刻花去皮,并且果皮坚硬,有生长较深的刺。凤梨则相反,果眼浅,去皮去刺都比较方便,而且表面光滑没有茎刺。
4、口感区分
大家在吃菠萝的时候,常常会用盐水浸泡后食用。这是因为菠萝食用的过程中会麻嘴,尤其是吃多的时候,感受到的甜度越来越低。凤梨切开即食,甜度非常高,水分也很充足,吃多也不会觉得麻嘴,就算是中间的果心也可食用。
菠萝的种植时间及方法
1菠萝种植时间
菠萝的种植时间并不严格,在适宜的地区,除特别干旱和寒冷的季节外,可以全年种植。一般来说,最好在每年的3月至9月播种。不同地区的气候和环境不同,幼苗的生长状况也不同,因此最好的种植时间也不同。不同的地方可以根据气候、收获时间、土壤状况等因素选择种植时间。应该注意,种植时,选择在晴天播种,避免在雨天播种,可以提高发芽率。
2菠萝种植方法
1.选择地点
菠萝对土壤的要求很高,一般适合在肥沃和疏松的土地上种植,不同品种菠萝的地点选择也略有不同。在交通便利的地方,也应选择适合运输的菠萝。
2.种植模式
大坡度段单行种植,密度22500~27000株/hm2,株距30~35 cm,行距120 cm。通常采用宽行窄双行种植方法,一般大行10 0~12 0cm,小行30~5 0cm,小行30~5 0cm,单行种植可保证单位面积的苗木数,使果园通风透明,便于操作和管理,在相同的种植数量和管理条件下,双排种植的产量高于单排种植和三行种植。地膜覆盖也可获得高产,地膜宽度为2m,边界宽度为2m,种植过程中可按规划规格30 cm×30 cm种植菠萝幼苗。
3.施用肥料
施用基肥成本小,效果好,不施基肥一次,产量不高于基肥,堆垛后一般采用15000 kg/hm2+过磷酸钙750~1500 kg/hm2或翠姆水溶肥,并在整个小区施用。
4.定植
菠萝种植的原则是深耕浅种,上覆土不宜掩埋发芽地,可根据品种、芽、苗的大小种植,生长一致,易于管理。每株用45 kg/hm2异硫磷甲酯或呋喃可同时施用地下害虫,15天后及时补苗,以保证整个苗的高产。
菠萝和凤梨有什么区别
菠萝和凤梨的主要区别就是产地来历、外观、口感和营养价值不同。
一、产地和来历不同
凤梨原产于巴西,在16世纪初传入中国,开始生长在台湾叶丛之中,因尖端有绿叶似凤尾,故名凤梨”而得名,而在大陆则因果皮似菠萝蜜而色黄,液甜而酸,从而起名为菠萝。但是在生物学上是没有区别的,它们都属凤梨科、凤梨属。
二、外观不同
菠萝和凤梨看似长的一样,但其实差别还挺大,菠萝的叶子上有小的锯齿状,叶子比较尖,摸起来有些刺手,摸起来比较扎手。而凤梨的叶子比较光滑,没有锯齿,也不扎手。
菠萝外皮的块会比较小,凤梨的外皮恰恰相反,它的外皮会较为饱满。凤梨的果皮会薄一些,能够轻松的削皮,菠萝的皮相对会厚很多,很难削掉。
菠萝的个头相对比凤梨小,但是这一点不太好辨别,因为自然生长的东西,自然有大有小。没有成熟的菠萝会呈现出青色,但菠萝成熟之后的颜色大多都是偏亮黄一点的。凤梨成熟以后虽然也是黄色,但会给人一种偏暗的感觉。
菠萝削皮后,会漏出“内刺”,所以需要人工去刺从而留下一道道的沟;而凤梨在去掉外皮后,没有“内刺”,所以不需要用到划出一道道沟。
三、口感不同
菠萝吃起来味道有些酸,而凤梨甜度较高,最重要的就是菠萝在吃之前需要用盐水泡一下,其原因是菠萝里面含有一种“菠萝酶”,会对口腔有一定刺激。凤梨几乎没有多少酸味,甜度很高,香气浓郁,果肉很细腻,所以吃的时候不需要泡盐水,直接吃就特别好吃。凤梨是经过改良的品种,所以蛋白酶的含量非常低,自然吃起来不会有刺激感。
四、营养和价值不同
凤梨和菠萝自身都含有丰富的维生素,这些维生素对人体都有很积极的影响。凤梨中的维生素会温和一些,比较容易吸收。菠萝中的维生素有很多人食用之后会过敏,食用过多也会出现上火的现象。
菠萝和凤梨的价格相差了好几倍,菠萝因为价格便宜,产量大,所以通常会做成各种食品,比如菠萝啤、菠萝罐头、菠萝酱等等,而凤梨产量相对较低,加上从台湾进口,所以价格也要贵很多,充当起了“明星水果”。
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