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养牛青草储存发酵方法
青草可以制作成干草用于冬季储存，作为冬季养牛食料。
干草的调制方法：1.地面晒制法。选择晴朗高温的天气，将收割后的牧草先在草地上按3~5厘米厚铺开，暴晒4~5小时，在叶子开始脱落之前（含水量约为35%~40%）将草堆成小堆。堆的大小以高1米左右，直径1.5米左右为宜。等水分下降到15%左右时（任意取一把干草，在手中摇动或抖动有清脆的沙沙声，在手中揉卷不会折断）即可打捆，上大垛储藏。
2.草架子晒制法。在比较潮湿的地区或雨水较多的季节可以在专门制作的草架子上进行干草调制。在架子上干燥可以大大提高牧草的干燥速度，保证干草的品质。自上而下地将草置于草架上，厚度应不超过70厘米，并保持蓬松和一定的斜度，以利于采光和排水。
羊的青草怎么储存
选择一处平坦干燥、向阳背风、取用方便、排水良好的地形，把青干草堆成长方形和圆形状，堆垛时要尽量压紧压实，密度加大并缩小与外界环境的接触面。为了免遭风吹雨淋，整个草垛最好用结实的塑料薄膜覆盖好，只留一个取草口取用。
青干草调制方法：地面晒制法：首先找一块干燥平坦的空旷地面，把地面清扫干净，此地面可以是土地、砖地或水泥地，个人认为最好的晾晒场地是水泥地，水泥地利于收集，灰尘小；其次把收割来的青草平铺到地面上，注意不能铺的太厚，利用晴天强烈的太阳光线进行曝晒，每隔2～3小时，或人工用钢叉、或使用翻草机器翻晒一次；最后等太阳落山以后要把铺开的青草堆成1米高的人字形草垛，为防止夜里被风刮散或者被雨淋湿，草垛上面应盖好塑料薄膜，等第二天出太阳时再铺开晾晒，直到晾干为止。优点：操作简单方便，晒制成本低。缺点：叶片脱落过多，营养损失大。
草架干燥法：将收割的青草在地面干燥半天时间，然后直接上草架。由于草架中部空虚，这样便于空气流通，有利于青草的水分散失，从而提高干燥速度，减少营养损失。注意底部的青草要高出地面30厘米左右，草架上草层的厚度不宜超过70厘米。优点：干燥速度快，营养损失小。缺点：晒制成本增加。
人工干燥法：人工干燥法是利用加热的空气，将青草里面的水分烘干，从而达到快速干燥、减少营养损失的目的。优点：调制时间短，不受天气影响，营养损失小。缺点：需要购买专门的烘干设备，前期投资巨大，不符合养殖户的利益。
夏天怎样储存青草 夏季如何储存干草
1、选择离畜舍近、平坦、干燥、易排水的地方。然后筑成台，台上铺上垫板、树枝、卵石或玉米秸梗约25～30厘米厚，四周挖好排水沟，堆成圆形或长方形草堆。
2、长方形草垛顶部加防护层。草垛大小一般宽5-5.5米，长20米，高18-20层干草捆。底层草捆应和干草捆的宽面相互挤紧，窄面向上，整齐铺平，不留通风道或任何空隙。其余各层堆平，上层草捆之间的接缝应和下层草捆之间的接缝错开。从第2层草捆开始，可在每层中设置25-30厘米宽的通风道，在双数层开纵向通风道，在单数层开横向通风道。干草一直堆到8层，第9层的边缘突出于8层之外，作为遮檐，第10、11、12层以后成阶梯状堆置，每一层的干草纵面比下一层缩进2/3或1/3捆长，垛顶共需堆置9-10层草捆，垛顶用草帘或其他遮雨物覆盖。
3、专门修建草棚贮藏，减少日晒、雨淋。堆草时；干草与地面、棚顶保持一定距离，便于通风散热。也可利用空房或屋前屋后能遮雨地方贮藏。
4、底层草捆应和干草捆的宽面相互挤紧，窄面向上，整齐铺平，不留通风道或任何空隙。其余各层堆平，上层草捆之间的接缝应和下层草捆之间的接缝错开。从第2层草捆开始，可在每层中设置25-30厘米宽的通风道，在双数层开纵向通风道，在单数层开横向通风道。
青草长期储存方法的具体步骤
青贮的主要步骤：
1、合理切碎：原料切碎长度控制在1厘米以内，细碎便于压实，否则会造成过多的空气，使呼吸作用延长，糖分被消耗，形成高温发酵，产生较多的丁酸（影响品质），并使ph值升高，导致霉菌和胺基的产生。
2、快速填装：在短的时间内装料完毕，这样是为避开雨天。因为遇上下雨，会增加青贮料的水分，不利于青贮。青贮料的含水量在60％—75％为宜（靠长江以南地区控制在50％～60％），如果水分过多，糖类被稀释，发酵则延长，同时使养分随多余的水分渗漏损失。
3、按层压实：青贮窑大面积的压实，必须采用按层装压，可利用拖拉机等机械镇压，对于边角地方则利用人工踩实，防止虚填。
4、封严滤水：青贮料密封是为了杜绝外面空气的进入，以利内部无氧发酵。塔贮可把入料口用砖石泥浆密封。
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