本文目录
有什么好吃又好做而且不辣的家常菜吗
双脆炒肉丝
主料：瘦肉、蒜苗、鲜茶树菇。
配料：红辣椒。
调料：油、盐、淀粉、鸡精。
做法：
1、瘦肉切成肉丝，用淀粉抓匀。蒜苗、茶树菇切成段，辣椒切丝。
2、锅里放2勺油，先下肉丝，快速滑开。再加入蒜苗、茶树菇和辣椒翻炒，加盐、鸡精，炒2分钟即可装盘。
百合芹炒牛肉
材料：牛肉半斤、鲜百合3两、生抽、蚝油、色拉油
做法：
1、牛肉预处理：牛肉切薄片放碗中，用生抽、蚝油抓匀，倒入色拉油，腌20分钟以上。
2、锅里放一勺的油，倒入牛肉高火快炒，马上加入百合翻炒至牛肉全部变色（约1分钟）就可以起锅了。
辣椒炒鸡翅
主料：鸡翅8两，红辣椒2两，干辣椒1两
配料：胡椒粉、盐、料酒、生抽
做法：
1、红辣椒、干辣椒切小段。
2、鸡翅切成小块，用胡椒粉、盐腌15分钟。
3、锅里放半碗油，烧到7成热，放入鸡翅，用高火炸2分钟捞起。
4、锅里剩少许的油，先放入干辣椒炒片刻，再倒入炸好的鸡翅、红辣椒，加生抽、料酒翻炒2分钟（高火）就可以了。
蛋白炒木耳
原料：鸡蛋2个，黑木耳（干）10g。
配料：蒜、葱
调料：油、盐
做法：
1、黑木耳用冷水泡15分钟。鸡蛋取蛋清，搅匀。
2、锅里放一勺的油，烧到7，8成热，关火，马上下蛋清快速翻炒，装盘备用。
3、蒜末放入锅里爆出香味，下黑木耳翻炒2分钟，加盐，倒入炒好的蛋清，撒上葱花即可起锅。
田园素炒
材料：黄瓜2两、胡萝卜2两、洋葱半个、土豆2两、奶酪（Cheese)1片
做法：
1、黄瓜、胡萝卜、洋葱、土豆都切成小粒。
2、锅里放2勺油，入土豆粒，用高火炸成金黄（大约2分钟），注意要不断用锅铲推一下土豆。
3、土豆先装盘，锅里剩少许的油，放入洋葱爆出香味（高火），再倒入黄瓜翻炒，并即刻放入奶酪翻炒，待奶酪均匀化开即可盘。
彩椒炒鸡丁
材料：红、黄彩椒各1个，柿子椒1个,鸡腿2个（或鸡脯肉1片）
配料：盐、胡椒粉、料酒、淀粉
做法：
1、将鸡腿肉取出来，切成丁，用少许的盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌10分钟。
2、将彩椒和柿子椒切成小块。
3、锅里放2勺的油，烧到7成热，先将鸡丁倒入锅里，用筷子迅速划开，避免结块。
4、1分钟后倒入彩椒、柿子椒，
5、加盐快速翻炒2分钟就可以起锅了。
6、切下来鸡腿的骨头和皮不要丢掉，加水放微波炉转10分钟，然后倒入锅里，加入青菜或紫菜等可以做成美味的汤。
不放辣椒的家常菜有哪些图片大全
好吃不放辣椒的家常菜有：西兰花炒鸡蛋、炸小酥肉、菠菜拌腰果、玉米冬瓜排骨汤、西红柿炒鸡蛋等。
1、西兰花炒鸡蛋：西兰花切成小棵，浸泡7~8分钟，洗净；锅中水开后，加入西兰花、油、盐煮至变软；将西兰花倒进冰水镇凉，捞出沥干水分；鸡蛋打散，加盐；锅中油烧7成热后倒入蛋液，煎至金黄，加入西兰花翻炒，加胡椒粉、盐翻炒均匀即可。
2、炸小酥肉：猪肉洗净切条，放入姜片、料酒、五香粉、胡椒粉、鸡精、酱油、盐，腌制20分钟；鸡蛋打散，倒入面粉，加入适量的水，搅拌均匀；然后把腌好的肉放到鸡蛋糊里，使肉粘好蛋液后捞起，下油锅；炸好以后控干油装盘，撒上椒盐即可。
3、菠菜拌腰果：菠菜洗净切段，用开水焯熟；捞出沥水晾凉，放盐、糖、生抽、香油、腰果、味精，搅拌均匀即可。
4、玉米冬瓜排骨汤：排骨用清水洗净，冷水下锅焯水；先用温水洗去浮沫，再用清水多冲洗几遍；排骨放入砂锅中，加入足量的水，加姜片、草果、适量料酒，大火煮开后改小火煲；莲藕去皮洗净切块，在淡盐水中浸泡20分钟后捞出，用清水冲洗几遍备用；山药去皮洗净切段，用清水浸泡；排骨小火煲半个小时后放入莲藕继续小火煲一个小时，放入山药再小火煲20分钟，调入适量的盐和味精即可。
5、西红柿炒鸡蛋：西红柿去皮切块，鸡蛋磕入碗中打散，葱、姜切片；锅中热油，将鸡蛋摊好划散盛出；原锅加油爆香葱、姜，下入西红柿翻炒几下，加适量盐、1勺白糖、少许生抽；将摊好的鸡蛋倒进去，加入小葱碎翻炒均匀即可。
不辣好吃的家常菜做法大全
鲁菜，粤菜，淮扬菜，东北菜基本都不辣。
好吃家常菜，广泛认可的应该包括：炒鸡蛋，红烧肉，西红柿炒鸡蛋，土豆烧牛肉，红烧排骨，清蒸鲈鱼，白灼生菜，香菇芥兰，小鸡炖蘑菇，醋溜白菜，酱牛肉，肉末拉皮，大拌菜，酱豆腐。
家常锅包肉
主要材料：猪里脊适当;
辅材：木薯淀粉适当红萝卜一根;
调味品：食用油适当食用盐适当醋1汤勺鸡精粉2克葱1段姜5克蒜3瓣米酒1汤勺生抽酱油1汤勺芝麻油少量白砂糖1汤勺香莱少量;
作法：1、里脊切割成略微厚一点的大面积，用适当米酒和盐腌渍一下，拍上一层干淀粉;
2、里脊片随后沾木薯淀粉糊，下水温七成热的锅中里炸制，炸制小肉定形后捞起来;
3、再再炸一次，喜爱焦一点的就多炸会，我可不害怕炸太干，吃的便是嘎嘣脆;
4、蒜切碎、姜蒜切条，胡萝卜切丝;
5、生抽酱油一汤匙、醋一汤匙、糖一汤匙、米酒一汤匙，盐一点、芝麻油一点、鸡精粉一点，调合成料汁一碗;
6、锅中放小量油，爆脆炸粒，下姜蒜丝;
7、放胡萝卜丝煸炒两下，放入料汁，放小肉，撒香莱颠两下，让每片肉都裹上料汁，起锅享受吧;
酱烧鸡肉丸子
主要材料：鸡肉丸250克青椒1个圆葱1个;
辅材：豆瓣酱1大汤匙白砂糖2 大汤匙小葱1段蒜头3瓣水豆豉1汤匙生抽酱油1汤匙;
作法：1、准备好食物;
2、青椒圆葱各自切片，蒜头、小葱、水豆豉各自切末;
3、锅中放进植物油，放进葱姜蒜水豆豉进行爆香;
4、进行爆香后放进郫县豆瓣酱炒成辣椒油;
5、郫县豆瓣酱炒成辣椒油后，放进鸡肉丸子;
6、煸炒匀称后添加生抽酱油;
7、添加白砂糖;
8、添加小半碗汤;
9、烧开后盖板上外盖焖一会让鸡肉丸进味;
10、料汁降低后放进辣椒圆葱煸炒;
11、煸炒至青椒圆葱断生，料汁基本裹在食物上就可以熄火盛出;
不辣的家常菜
1、红烧鸡翅。食材：鸡翅中260克、鸡翅根260克、小葱3根、大葱1根、姜片3片、八角2个、桂皮1小片、香叶3片、冰糖5颗、白糖2勺、生抽1/3小碗、老抽1茶匙、盐适量、料酒1碗。
做法：鸡翅洗净，正面划两道斜道备用，葱段、姜片、八角、桂皮、香叶备用；油入锅烧热，放入葱、姜片、大料、桂皮、香叶炒出香味；放入鸡翅，翻炒至变色；调入料酒，放生抽、老抽、冰糖、白糖，加清水没过鸡翅；盖锅盖大火烧开，转中小火煮15分钟，将葱段、八角、姜片、桂皮、香叶等香料捞出；开盖子大火收汁，尝尝味道，若不够咸可以加少量盐翻炒均匀，继续收汁;若咸，可以不用收汁；撒上葱花，装盘即可。
2、少油版地三鲜。食材：圆茄子1个、红椒1个、土豆1个、大蒜4瓣、生抽2茶匙、老抽1茶匙、盐少许、油少许、糖1调味匙、胡椒粉少许、水淀粉2汤匙。
做法：土豆去皮，切滚刀块；平底锅放少许油，小火将土豆煎至金黄发脆；茄子洗净，切滚刀块。平底锅放少许油，将茄子煎掉水份；青红椒洗净切块，大蒜切碎；另起锅加少许油，放一半蒜碎炒香；放入土豆、茄子；调入生抽、老抽、糖、少许盐和胡椒粉；翻炒1～2分钟后，加入青红椒翻炒几下就好；最后加少许水淀粉收汁，放入另一半蒜碎就可出锅了
3、黄瓜木耳炒鸡蛋。食材：干木耳30克、黄瓜1根、鸡蛋2个、蒜4，5瓣、油适量、盐适量。
做法：干木耳提前20分钟用清水泡发。摘去杂质，洗净沥干备用；黄瓜1根洗净切片，去不去皮随意。蒜切末；鸡蛋2个打散搅成蛋液，调入少量盐；锅内倒油，烧热后下蛋液滑散，盛出；另下油，下少许蒜末与黄瓜同炒片刻；倒入木耳，翻炒1分钟；随后将鸡蛋倒入翻炒，加适量盐调味；所有食材炒匀后即可关火。
以上就是关于不放辣椒的家常菜有哪些,有什么好吃又好做而且不辣的家常菜的全部内容，以及不放辣椒的家常菜有哪些 的相关内容,希望能够帮到您。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【蒲公英】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：350149276@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。
