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为什么有的西瓜里面有白色的部分呢
如果西瓜没有成熟，有白色属于正常现象，如果西瓜成熟，西瓜里面白色，属于三白西瓜品种。
三白西瓜是因其皮、瓤、籽皆为白色而得名。主要产自河北省邢台市威县和广宗县两地。它汁甜含蜜香，籽少爽口，瓤不泻，味不变。
据当地群众食用经验，“三白西瓜”具有较高的食用、药用价值。 “三白西瓜”皮，去外层表皮后可以做菜吃，凉拌、炖菜、做馅均可。
扩展资料：历史渊源
“三白西瓜”因白皮、白瓤、白籽而得名。据史载，三白西瓜自唐五代以来就有栽培，已有千年的历史，它以皮如玉、瓤如脂，籽如珠而冠名“三白”。
据《威县志》记载：三白西瓜是境内古老瓜果品种之一，传说曾被定为明清两代贡品。该品种特征明显，风味独特，为冀南一大特产。
经世代传承，现代多方考证，邢台市威县生产的“三白西瓜”在河北省内外乃至中国独有。
西瓜里有白色结块还能吃吗
可以。白色结块属于西瓜的血管，可以放心食用。西瓜成熟过后，西瓜里的白色结块会自然褪去，如果西瓜生长环境恶劣，比如干旱，气温温差较大，白色结块的褪去就会有残留，但并不会影响到西瓜本身的品质和口感。
可以。白色结块属于西瓜的血管，可以放心食用。西瓜成熟过后，西瓜里的白色结块会自然褪去，如果西瓜生长环境恶劣，比如干旱，气温温差较大，白色结块的褪去就会有残留，但并不会影响到西瓜本身的品质和口感。
营养价值： 西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5－12％，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。
西瓜切开里面有白色硬块是什么原因呢
西瓜出现白块或者白筋，一是和西瓜的品种有关，另一个是和天气有关，就是在授粉时天气突然出现低温或者高温的情况，温差较大，就使西瓜膨大受阻。
合理施肥要求氮、磷、钾三要素相互配合施肥，不偏施氮肥，对磷、钾元素含量低的地块，除土壤施肥外，结瓜期间还应配合叶面增施磷、钾肥补充营养需要
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西瓜果肉发白还很甜怎么回事
根据情况而定。若内部全部发白则说明这个西瓜是不成熟的，若只是部分发白则说明果实内部的汁液运输通道没有自然褪去。西瓜肉发白地方俗称白筋，在西瓜生长的过程中，西瓜内部会有养分输送通道，随着西瓜越来越大，在趋近于西瓜成熟的时候就会自动褪去，若途中遇到极端的温度变化就会影响白筋的退化。
根据情况而定。若内部全部发白则说明这个西瓜是不成熟的，若只是部分发白则说明果实内部的汁液运输通道没有自然褪去。西瓜肉发白地方俗称白筋，在西瓜生长的过程中，西瓜内部会有养分输送通道，随着西瓜越来越大，在趋近于西瓜成熟的时候就会自动褪去，若途中遇到极端的温度变化就会影响白筋的退化。
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