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买的西瓜不熟怎么办?可以要求换吗?
导语:正值夏季,甜美的西瓜又开始大批上市。可是,买的西瓜不熟怎么办?如果你不小心买了个“半生不熟”、不脆不甜的厚皮瓜,一定会感到食之无味,弃之可惜。有几招补救的办法不妨一试哦。
买的西瓜不熟怎么办
西瓜没熟,也是可以吃的.,只是不好吃。不过,不妨换个吃法,比如把西瓜榨汁调成西瓜味的饮料喝,西瓜肉挖来腌糖吃,把西瓜肉冷冻做成冷饮吃,在西瓜肉上均匀撒上几滴白酒和糖,保鲜膜密封在冰箱中等。具体方法如下:
1、西瓜肉腌糖吃
将瓜瓤全部挖出,倒入碗中,加适量白糖,放到冰箱中半小时再拿出食用。买到不甜的西瓜,用这个方法处理,方法简单又快速,不仅清凉可口,且有祛暑解渴之效,还能治疗口疮等。
2、西瓜肉冷冻做沙冰
西瓜切成小块儿放在较大的碗中,然后放糖拌匀,并用保鲜膜封住碗口,将其放入冰箱中冷藏室中,另外冰冻一些冰块儿,西瓜冰镇差不多的时候,将冰块儿放在打碎机中打碎,垫在杯底,浇上一勺蜂蜜,西瓜冷藏至糖分全部融化再瓜肉中的时候就可以拿出来连果肉带果汁一起倒在碎冰上,或者直接将西瓜冷冻和冰块儿一起打碎做沙冰。
3、做成饮料喝
西瓜没怎么熟,不好吃不妨将其做成饮料来喝。比如西瓜饮品中常见的有西瓜柠檬蜂蜜的组合,将西瓜肉挖出放在料理杯中,柠檬切半挤汁到料理杯里,蜂蜜根据西瓜甜度适量倒入,榨汁机会将西瓜果肉打碎成泥,然后用网筛过滤掉残渣即可得到西瓜蜂蜜柠檬汁了,在杯中放入冰块儿,倒入过滤的西瓜汁,装饰薄荷即可。
4、酒酿西瓜
如果是还没切开的,在未熟透西瓜的蒂部切下一块作盖,在切口处挖去少许瓜瓤,滴入数滴白兰地酒,再合上瓜盖,放置在冰箱中约1小时,取出后便成了白兰地酒瓜。或者醇香的白酒,将西瓜切口盖严实,用面糊或者黄泥将西瓜切口部分完全封住,不留空隙,西瓜竖着放置在阴凉通风干燥的地方,几天之后拍一拍西瓜,声音清脆响亮,就可以开吃了。
5、西瓜糯米团子
吃着有生味的西瓜可用这个方法处理。冷藏后味道更佳。
(1)将糯米粉、白砂糖与清水混合,揉成面团。
(2)手沾少许色拉油,把揉好的面团搓成小团子。
(3)小锅烧水,水开后把搓好的糯米团子放水中煮熟,捞出后过冷水沥干水分待用。
(4)西瓜取一部分果肉打成西瓜汁,再取一小部分西瓜果肉切成小丁与糯米团子混合拌匀。
(5)食用时,淋上西瓜汁即可,也可放点蜂蜜或焦糖调味。
怎么知道西瓜熟没熟
很多人买西瓜的时候习惯去敲一敲,希望能知道其熟了没有。那么,你知道其中的窍门么,还是只是在随意敲敲求个心安呢。这里就告诉你诀窍在哪。
1、首先把西瓜托在手心,然后用食指的第二个关节去叩响西瓜。感觉略微有些震动感的是熟了,没有这种感觉是生的。
2、然后听,这个就是我们常常习惯去装的了。声音清脆的其实是生瓜,熟瓜其实声音稍微会沉闷一点。
3、生瓜比重比熟瓜大,生瓜放水里会下沉。熟的西瓜能漂浮或者悬浮水中。这个买回去可以验证一下。
4、然后是看瓜皮,生瓜瓜皮青涩,鲜艳。瓜熟了之后瓜皮颜色会变深。
5、还有一个标志是看瓜脐,瓜脐熟了之后会凹进去,如果你多看看熟了的西瓜就会明白凹陷的程度,再结合之前说的综合判断就不难知道瓜的生熟了。
6、以前卖西瓜还有一种方法证明熟瓜和皮包,就是拿一把尖锐的刀在西瓜表面切一个三角形,然后就可以取出一小块西瓜。这样西瓜皮厚不厚熟没熟自然就知道了。
西瓜切开不熟怎么办变熟
1、和苹果放在一起,苹果里面有一种成分可以催熟,将不熟的西瓜与苹果放在一起,苹果与西瓜放在一起,苹果可产生一种催熟剂,这样可使西瓜变熟。2、当西瓜体积较大,尚未完全成熟时,在夜间沿西瓜表面涂抹200mg乙烯利溶液,可加速西瓜的成熟。
西瓜放熟的原理是利用植物产生的乙烯这种物质,促使西瓜缓慢的变熟,如果西瓜过生,相当于西瓜还没长好,这时候是不可能被放熟的,可以放熟的西瓜是为了方便运输,在西瓜快熟的时候提前2天摘下来,这时候的西瓜已经快熟了。
西瓜怎么保存:
1、冰箱冷藏法:将西瓜用保鲜膜包起来,然后将西瓜放置在冰箱中冷藏即可。
2、凉水保鲜法:用保鲜膜将西瓜包裹住,然后在一个足够大的盆里放入半盆凉水,将西瓜放入凉水中,一天换三次水即可。
西瓜摘下来了不熟怎么办
1、放2天,储放过程中注意温度和湿度,不要放在阳光直射下,防止变质。还可以和苹果放在一起,苹果能产生一种催熟剂,使西瓜变熟。
2、因为苹果和香蕉都能产生相当量的乙烯,所以把它们和要催熟的水果,不管是梨、柿子、芒果还是猕猴桃放在一起,用袋子装起来,都能起到一定的“催熟作用”。考虑到香蕉比较容易坏,而乙烯主要由香蕉皮产生,也可以吃掉香蕉放香蕉皮就行了。
西瓜,一年生蔓生藤本;茎、枝粗壮,具明显的棱。卷须较粗壮,具短柔毛,叶柄粗,密被柔毛;叶片纸质,轮廓三角状卵形,带白绿色,两面具短硬毛,叶片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均单生于叶腋。雄花花梗长3-4厘米,密被黄褐色长柔毛;花萼筒宽钟形;花冠淡黄色;雄蕊近离生,花丝短,药室折曲。雌花:花萼和花冠与雄花同;子房卵形,柱头肾形。果实大型,近于球形或椭圆形,肉质,多汁,果皮光滑,色泽及纹饰各式。种子多数,卵形,黑色、红色,两面平滑,基部钝圆,通常边缘稍拱起,花果期夏季。
中国各地栽培,品种甚多,外果皮、果肉及种子形式多样,以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。其原种可能来自非洲,广泛栽培于世界热带到温带,后传入中国。
西瓜切开不熟怎么办变熟
西瓜是夏天消暑解渴的最佳水果,但是如果买回来的西瓜没有熟透就不能吃,那么,怎么让没熟透的西瓜变熟呢?方法一:西瓜皮可以催熟西瓜,将没成熟的西瓜放在成熟的西瓜旁边,成熟的西瓜会释放乙烯,这种气体可以加速西瓜变熟。西瓜皮催熟的方法很简单,将西瓜皮切成小块,用牙签将其固定,然后将成熟的西瓜放在固定好的西瓜皮上,这样,西瓜皮就可以释放出乙烯,催熟西瓜。方法二:用勺子挖西瓜吃如果西瓜还没有成熟,可以用勺子将其挖出来吃,这样,可以避免西瓜汁流失。如果西瓜不是很成熟,可以将西瓜放在冰箱冷藏室,等西瓜变熟后再吃,这样,可以避免西瓜汁流失。方法三:用微波炉加热西瓜如果西瓜还没有成熟,可以将西瓜放在微波炉中加热,这样,可以让西瓜更容易熟,但是,这种方法加热的西瓜不能吃太多,以免对健康造成影响。
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