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棒棒糖为什么有一个小孔呢
棒棒糖棒上有一个小孔是为了让糖球牢牢的固定在塑料管的顶端。
塑料棒的表面相对来说比较光滑，当糖果处在口中的湿润环境下时，糖球和塑料棍的摩擦就会减小，附着力变弱就会导致糖球在容易在口中滑落。而有了小孔，糖浆就会流到塑料管里面，冷却后内外向连，这样糖球就会牢牢的固定在塑料管的顶端了，就不用担心糖球会滑落了。
棒棒糖的分类：
1、硬质棒棒糖：坚脆型糖果的组织表面应光亮透明，不粘包装纸，无大气泡和杂质；酥脆型糖果应色泽洁白或有该品种应有的色泽，酥脆，不粘牙不粘纸，剖面有均匀气孔。
2、奶质棒棒糖：胶质型糖果应表面光滑，口感细腻润滑、软硬适中，不粘牙，不粘纸，有弹性；非胶质型糖果表面剖面细腻，结晶均匀，不粗糙，软硬适中，不粘牙，不粘纸。
3、乳脂棒棒糖：胶质型糖果，表面光滑，口感细腻、润滑、软硬适口，不粘牙，不粘纸，咀嚼适口，无杂质。
棒棒糖的棍子上为什么有个小孔
棒棒糖的棒子上有一个小孔是因为棒棒糖的表面相对光滑，当糖果在口中的潮湿环境中时，糖果和塑料棒之间的摩擦将会减小，弱粘附将会导致糖果球在口中容易滑动，有了这些小孔，糖浆就会流入塑料管，冷却后，就会内外连通，糖球才会牢牢地固定在塑料管的顶部，不用担心糖球会滑落。
棒棒糖是一种深受广大人民喜爱的糖果类食品，由西班牙糖果商珍宝珠创始人恩里克·伯纳特·丰利亚多萨所发明。它最初是一颗硬糖插在一根小棒上，后来研发出更多好吃好玩的品种，不仅深受小孩子喜爱，一些童心未泯的成年人也爱吃。棒棒糖有凝胶型、牛奶型等类型。
1758年，闻名世界的棒棒糖（lollipop）的发明人恩里克·伯纳特·丰利亚多萨，首次推出这种带棍的糖果，结果使一家几乎经营不下去的糖果公司扭亏为盈。
棒棒糖的棒上为什么有个小孔呢
棒棒糖的棒上的小孔是为了固定住棒棒糖。
很多人吃棒棒糖时，喜欢转动棍子，如果糖和棍子粘得不紧，糖就会脱下来，吃糖吃到一半掉了还是很让人心情不好的一件事。
所以商家想到在棍子头部开个小凹槽，在生产过程中，当糖还是液态时，会有一小部分的糖跑到小凹槽里面，凝固后小凹槽里面的糖与外面的糖是一块的，这样就会卡在棍子上，而不会脱下来。当然也有一个设计目的就是让棒棒糖的棒子可以吹出声音，增加产品的卖点。
棒棒糖的由来
1758年，世界著名的棒棒糖发明家Enrique Bernat Fonriadoza首次推出棒状糖果，扭转了一家勉强生存的糖果公司。对于一些人来说，嘴里叼着一根糖果棒，棒棒糖从嘴唇里伸出来，这已经成为一种时尚有趣的标志。
这家生产棒棒糖的西班牙家族企业每年生产40亿根棒棒糖。在世界各地设有多家分公司和工厂，员工近2000人。他们生产超过50种棒棒糖，其中包括专门针对墨西哥市场的辣味棒棒糖。
棒棒糖上为什么会有一个小孔呢
棒棒糖上的小孔是为了固定住棒棒糖。如果没有那个小孔，棒棒糖容易掉。因为棒棒糖在制作时是一坨糖浆，有了这个小孔，在凝固后就能完美的卡在棒棒糖的棒子上面。
棒棒糖：
棒棒糖，这是一种深受广大人民喜爱的糖果类食品，最初是一颗硬糖插在一根小棒上，后来研发出很多更好吃好玩的品种，不仅小孩子深爱棒棒糖，一些童心未泯的成年人也会吃。棒棒糖的类型有凝胶型糖果，硬糖型，牛奶型糖果，巧克力型还有牛奶加水果型。
1958年，闻名世界的棒棒糖（lollipop）的发明人恩里克伯纳特丰利亚多萨，首次推出这种带棍的糖果，结果使一家几乎经营不下去的糖果公司扭亏为盈。
对于一些人来说，在嘴里含着一颗糖果，糖果的棍从嘴唇间露出来，已经成为一种时髦而有趣的标志。
生产棒棒糖（lollipop）的这家西班牙家族公司每年生产40亿只棒棒糖。在全世界拥有许多分公司和工厂，雇佣了将近2000人。他们生产的棒棒糖超过50多个品种，其中包括一种专门针对墨西哥市场的辣味棒棒糖。
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