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满族的发源地在什么地方
辣椒(学名:Capsicum annuum)又名长角椒,番椒,辣子,秦椒,灯笼椒。是一种茄科辣椒属植物。辣椒味道辛辣刺激,性热,能温中健胃,散寒燥湿,发汗且富含维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质,已经成为今天中国人餐桌上不可或缺的蔬菜及调味品。但辣椒并非是中国本土生长的植物,而是在明中后期才经由欧洲大陆传入中国的。今天,我们就从国际和国内两个角度来论述辣椒是如何传入中国的。

一、 国际因素(一)起源:根据基因检测,遗址考古,原住民语言学研究等方式综合判断,原产自中南美洲的辣椒被人工养殖的年限最晚不会晚于6000―6001年前,在秘鲁、墨西哥、玻利维亚、巴西北部等地的洞穴里面甚至发现了距今7000―9000年的人工种植的辣椒籽(chili pepper seeds)。其中位于秘鲁的Guitarero Cave以及位于Mexio Tamaulipas的Ocamo Cave两处洞穴遗址中都发现有目前为止最早的人工种植的辣椒种子。
在东太平洋的秘鲁Chicma Valley地区的Huaca Prieta有早期南美洲原住民的遗址,考古发现表明,最迟在公元2000年前,当地土著就已经人工种植辣椒。在位于今天墨西哥南部的Chiapa decorzo的考古发现1600年前的原住民就已经在饮食中使用辣椒的痕迹――从当时使用的陶器中发现了辣椒的残留物!在萨尔瓦多的1400年前的玛雅文明遗址也发现有辣椒人工种植的痕迹。在南美洲的委内瑞拉发现1000年前人工种植辣椒的痕迹。

考古发现的最早的在墨西哥西北部(美国西南部)6的人工培植辣椒大约在公元12世纪中叶到13世纪末期,对辣椒籽的碳14检测表明距今约760年(正负误差55年)。这表面美洲的原住民早在6哥伦布到来之前的数个世纪,就已经把辣椒带到了北美洲大陆,而不是之前被们广泛相信的,在19世纪后期才由欧洲移民传入美国!
(二)传播:哥伦布原本是期待能通过海上抵达东方的印度、印度尼西亚,但是结果却在1492年10月中旬抵达了加勒比海及其沿岸地区(巴哈马群岛、古巴及周边的多个小岛)在加勒比海发现辣椒后,哥伦布及其船员将辣椒带回了欧洲,并由此传播到其它地方,这种香料开始为世界所知。

因为哥伦布等人一开始认为辣椒是胡椒(pepper)的一种,辣椒(chili pepper)因此得名。但实际上辣椒和胡椒在物种层面毫无关联。有据可查的最早把辣椒从西印度群岛带回西班牙的是1493年参加哥伦布第二次探险的随船医生chanca,他早在1494年就对辣椒的医疗功效作出了详细记述。
在哥伦布把辣椒带回欧洲之后的300多年内,欧洲人都以为辣椒出产自印度,因为哥伦布当时的确认为自己抵达的是印度。当时chanca最先抵达欧洲大陆最西端的港口城市里斯本,然后从这里将辣椒传播到世界各地。据推测,在15世纪末期是由葡萄牙人经海路将辣椒带往印度次大陆。
1521年,麦哲伦率领西班牙探险队于地理大发现首次环球航海时发现此地,麦哲伦亦是在此地被当地土著砍死。1542年,西班牙人以王子菲利普之名,将此岛命名为“Las Filipinas”,成为菲律宾名称的由来。辣椒也由西班牙殖民者传入菲律宾。史料记载,辣椒是在明代末期也就是16世纪,由海路从美洲的秘鲁、墨西哥经欧洲大陆沿海路由葡萄牙或西班牙船队传入中国。

二、国内因素(一)自然因素:辣椒虽然在明末被传入中国,但辣椒在今天仍能被种植在广袤的中华大地上,无疑与我们国内的自然因素分割不开。辣椒适宜的种植温度大概在15-34度之间。种子发芽适宜温度为25-30度,发芽需要时间为5-7天,在温度低于15度或高于35度时种子不发芽。
辣椒对水分条件的要求也十分严格,它既不耐旱也不耐涝,喜欢比较干爽的空气条件。而中国的四川、贵州、湖南、云南、陕西、河南(淅川县)、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县等地,均能为辣椒的生长提供良好的自然条件,这也就为辣椒在中国长达400多年的历史奠定了良好的自然基础。
(二)人文因素:辣椒在中国的传播还要得益于明末清初的社会背景。当时的中国闭关锁国尚未盛行,朝廷内部天朝上国观念也并非极度僵硬刻板,中外朝贡贸易往来繁荣密切,各流派思想家涌现,形成了思想极大繁荣的局面,统治者对泊来品的平等看待,中华大地极高的包容性等因素,都给了辣椒在中国大陆上生存的有益条件。

辣椒这也一名词初见于明末姚可成之《食物本草》,主要作为药物使用,用于内服祛寒暖脾胃或外敷防冻。在明代古籍《农政全书》与《通雅》中又称其为番椒,寓意外来物品,最早称之为辣椒的记载,则见于明代汤显祖的《牡丹亭》,清代陈淏子《花镜》开始有番椒的记录“番椒丛生白花,果俨然秃笔头,味辣色红”。
在地方志领域,辣椒一名最早见于1764年《柳州府志》,且辣椒在早期亦做观赏植物,被放入菜肴的时间较晚。据史料记载湖南、贵州、四川一带最早开始吃辣椒的时间在大约在清乾隆年间。
清初,最先开始食用辣椒的是贵州及其相邻几个地区。在盐极其匮乏的贵州地区,辣椒作为调味品的一种担起了代盐的重任,这足可见其与人民生活之密切。从乾隆年间开始,贵州地区的人们开始大量食用辣椒。而其他地区普遍开始接受并食用辣椒则要迟至道光以后。
结语:正是由于西方在科技发展背景下从美洲发现辣椒并将其带回欧洲大陆,才在客观上为辣椒在中国的出现埋下伏笔,而同时期中国的经济与文化,已及中华民族千百年来的包容性,这两种因素的巧妙碰撞与完美结合,才使辣椒能够得以在中华大地上最大限度的发挥它的作用与功效并生存发展至今。
辣椒是在什么之后传入中国的?
您好
美洲才是辣椒的发源地。1492年,大航海家哥伦布横渡大西洋,发现了新大陆,同时发现了辣椒。虽然哥伦布是第一次见到辣椒,但是在美洲大陆上,人们种植和食用辣椒的历史已经非常久远,可以追溯到遥远的石器时代。当哥伦布把辣椒的种子带回到欧洲以后,辣椒逐步在欧洲开始种植并慢慢被人们用于食用。随着欧洲武器和航海技术的不断增强,无形中也在把自己的习俗和食材向其他大陆迅速传播,这其中也包括辣椒。

明末清初,辣椒随着丝绸之路远道而来,进入中国,这也是辣椒首次进入中国。 据史料记载,随之一同前来的还有红薯,土豆,花生,玉米,南瓜等农作物,不过辣椒并没有其他作物那么快被普遍接受。当然,这也并不足以为奇,毕竟辣椒这样刺激的味道,放到今天也并不是所有人都能接受的。说来也巧,辣椒的普及推广还要归功于一场天灾。清代初期,在那个物质相对匮乏的年代里,战乱和天灾导致绝大多数人食不果腹,所有能搜寻到的可以装进胃里的东西,都不会被放过,辣椒也在这样的背景之下,堂而皇之的治愈了大多数难民饥饿的胃。风波之后,人们的生活回归平静,辣椒也名正言顺走上了各位食客的餐桌,越来越受欢迎。

至于说,我们常常会在明朝以前的古装剧里面看到很多鲜红辣椒的画面,今天以后,咱们也就一笑而过吧。所以说啊,辣椒发源于美洲,15世纪传播于欧洲,再经过丝绸之路,明末清初传到中国,经过几百年的演变发展,辣椒在中国餐饮文化中早已根深蒂固,你知道了吗?
中国辣椒是从哪儿来的呢
辣椒原产于中拉丁美洲热带地区,原产国是墨西哥,明朝末年传入中国。
辣椒传入中国有两条路径:声名远扬的丝绸之路,从西亚进入新疆、甘肃、陕西等地,率先在西北栽培;经过马六甲海峡进入南中国,在南方的云南、广西和湖南等地栽培,然后逐渐向全国扩展,几乎是没有辣椒的空白地带了。
贵州、湖南一带最早开始吃辣椒的时间在清乾隆年间,而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后。后中国各地普遍栽培,是中国境内最晚传入却用量最大且最广泛的香辛料。
在中国主要分布在四川、贵州、湖南、云南、陕西、河南、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。

扩展资料:生长习性
辣椒生育初为发芽期,催芽播种后5-8天左右出土,15天左右出现第一片真叶,到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。
辣椒适宜的温度在15-34度之间。种子发芽适宜温度25-30度,发芽需要5-7天,低于15度或高于35度时种子不发芽。
苗期要求温度较高,白天25-30度,夜晚15-18度最好,幼苗不耐低温,要注意防寒。辣椒如果在35度时会造成落花落果。
辣椒对条件水分要求严格,它既不耐旱也不耐涝。喜欢比较干爽的空气条件。
参考资料:
辣椒是什么时候传入中国
辣椒是16世纪末,也就是从明代后期,从美洲传入中国的。
辣椒在中国古代,又被称为番椒、海椒、秦椒等等。
辣椒的原产地在美洲,在新航路开辟以前,辣椒的分布范围只局限在美洲大陆,从秘鲁到墨西哥一带,印第安人驯化了不同的辣椒品种,欧洲人到达美洲以后,辣椒也传播到了世界各地,至迟在明朝嘉靖、万历年间传入到中国,一般认为,辣椒是经过海路传入我国的,从东南沿海逐步向西北内陆蔓延。
如今,中国已经成为了世界上消费辣椒最多的国家之一。在我国的四川、湖南、贵州、云南等地,辣椒已经成为了当地人民不可缺少的日常食品之一。

扩展资料:
辣椒的故乡是美洲。公元15世纪至16世纪,欧洲的航海家们陆续开辟新航路,发现了美洲新大陆。新航路的开辟使得美洲大陆上的辣椒传入其他地区。
此时的中国正处于开放海禁的明代后期,与欧洲商人的贸易使得辣椒进入了中国。
根据清代末年《清稗类钞》记载:“滇、黔、湘、蜀人嗜辛辣品”“(湘鄂人)喜辛辣品”,“无椒芥不下箸也,汤则多有之”。由此可见,最迟在清朝初年,也就是公元十七世纪初,辣椒已经在西南地区广泛种植,并成为当地人民喜爱的食品,并延续至今,成为了云南、贵州、湖南、四川等地区吃辣传统的开端。
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