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白色的食物有哪些种类
白色食物:白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子、牛奶、豆浆、米饭、白芝麻
黄色食物:黄豆、南瓜、橘子、柠檬、玉米、香蕉甜椒、地瓜、金针、木瓜、甘菊茶、粟米、果仁、胡萝卜、香蕉、梨、柚子
黑色食物:黑米、黑麦、紫米、黑乔麦、黑豆、黑豆豉、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、发菜、海带、黑桑椹、黑枣、栗子、龙眼肉、黑葡萄、黑松子、乌骨鸡、黑海参、黑蚂蚁、乌鱼、鳖、酱油、乌梅、龟、乌贼
秋天吃白色食物
营养学家指出,食物的颜色与人体五脏相互对应,合理搭配,是饮食养生的基础。中医认为,青入肝、赤入心、黄入脾、白入肺、黑入肾。正因为白色的食品有补肺的作用,所以秋天应适当多吃白果、白梨、白桃、白杏仁、百合、秋梨膏等白色食品。
代表食物:大米、面粉、茭白、冬瓜、白萝卜、椰菜花、牛奶……
上榜理由:白色食物主要含有蛋白质等多种营养元素,经人体消化系统吸收后,可维持生命和运动。白色食品含纤维素以及一些抗氧化物质,具有提高免疫功能,预防溃疡病和胃癌,保护心脏的作用。
不时不食的还有它们:白色食品在自然界中分布范围广泛,蔬菜中有百合、茭白、藕、白萝卜、竹笋、大蒜等;菌类中有猴头菇、鸡菌、鲜蘑、平菇、银耳等;蔬果中有荔枝、白果、杏仁、梨子等。而肉制品中,猪皮、蹄筋、牛奶、牛骨髓等,也可称为白色食物,多吃还能有美容养颜的功效呢。
白色食物有哪些
白色食物有:大米、燕麦、莲藕、竹笋、牛奶。
1、大米亦称稻米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。优质大米,米粒饱满,洁净,有光泽,纵沟较浅,掰开米粒其断面呈半透明白色。闻之有清新气味,蒸熟后米粒油亮,有嚼劲,气味喷香。
2、燕麦主要集中产区是北半球的温带地区。主产国有俄罗斯、加拿大、美国、德国及中国等。中国燕麦主产区有内蒙古、河北和甘肃等地,云、贵、川、藏有小面积的种植,其中内蒙古种植面积最大。其可加工的食品种类较多,燕麦食品加工主要以西式食品为主,中式食品较少。
3、莲藕原产于印度,在南北朝时代,中国的莲藕种植就已相当普遍了,中国各地均有出产。色白、质脆、味甜。早藕脆嫩作水果或凉拌菜生食,中、晚熟藕作蔬菜熟食,可炒、炖、烩、溜、蒸煮吃,还可加工成藕汁、蜜饯、罐头等供人们食用。
4、竹笋是江南美食之材,过去甚至有“居不可无竹,食不可无笋”之说。虽然所有竹都有竹笋生成,但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。作为蔬菜型竹笋,必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味,或虽稍带苦味,经加工除苦后可以食用的条件。
5、牛奶是最古老的天然乳制品之一。玻璃瓶是传统液态奶的包装材料,可作为乳品生产企业在附近城市销售的宅配渠道常用的包装。目前市场上的巴氏杀菌奶、超高温瞬时灭菌奶的包装材料使用较多的为塑料材质包装。
哪些食物吃多不利于身体健康
日常生活中,常见的白色食物有大豆、大蒜、大米、燕麦、菜花、白萝卜、白菜、冬瓜、蘑菇、百合、银耳,以及牛奶、豆腐等。它们虽不及燕窝、虫草等传统补品的血统高贵,但每一种白色食物都有其独特的营养价值和健康意义。 日常生活中,常见的白色食物有大豆、大蒜、大米、燕麦、菜花、白萝卜、白菜、冬瓜、蘑菇、百合、银耳,以及牛奶、豆腐等。它们虽不及燕窝、虫草等传统补品的血统高贵,但每一种白色食物都有其独特的营养价值和健康意义。 大豆:植物牛奶 增强机体免疫功能:蛋白质含量可达到大约40%,同时含有氨基酸,可提高人体免疫力,增强体质。 预防心血管疾病:帮助乳化血管里的胆固醇,防止血管硬化,可降低血脂。 预防骨质疏松:大豆中含有多种矿物质,多食用可防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育。 润肠通便。 大蒜:健康卫士 消炎杀菌:大蒜的生物活性成分具有直接抗病原微生物的作用,也因此被誉为天然广谱植物抗菌素。 抗动脉粥样硬化:大蒜中蒜素能激发人体免疫力,降低血总胆固醇、抑制血小板活性、降低血液粘度。 预防肿瘤、癌症:蒜素能有效地抑制癌细胞活性,锗和硒等元素有良好的抑制肿瘤或抗癌作用。 其他白色植物:营养多样 燕麦、大麦:不仅含有近10%的蛋白质,更是碳水化合物的主要来源。 牛奶:人体日常生活中获取钙营养的上佳选择。 洋葱、谷物和许多植物的果肉:具有抗病毒、抗肿瘤、保护心血管等药理学作用。 白萝卜、菜花等十字科食物:促进肠蠕动,防止便秘 ,有利于预防大肠癌。
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