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内蒙古自治区的风俗节日名称
内蒙古自治区的地理位置位于中华人民共和国北部边疆，首府呼和浩特，横跨东北、华北、西北，接邻8省区。 主要风俗习惯为草原盛会一那达幕、蒙古包、祭敖包一类的。节日包括全国节日及那达慕节等。
内蒙古自治区地处欧亚大陆内部，东西直线距离2400公里，南北跨度1700公里，土地国境线长4200公里。现辖9地级市3盟，面积118.3万平方公里，占全国总面积的12.3%；2014年末全区常住人口为2504.8万人，主要分布有汉族、蒙古族，以及满、回、达斡尔、鄂温克等49个民族。
草原盛会一那达幕：即游艺、联欢的意思，多在草原8月份举行，源于七百年前。那达幕之日商贩云集，说书献艺应有尽有，主要传统运动项目有赛马、摔跤、射箭。
蒙古包：蒙古包一词来自于满族人对蒙古族住所的称呼，是游牧生活的产物。
祭敖包：蒙古族传统宗教活动，敖包是在草原、山坡或沙丘高地上用石头、土块、柳条等垒筑而成的。“敖包”最早是在茫茫无边草原上建立起来的能识别方向、道路、边界的标志，后成为祭祀山神、路神的地方。
蒙古族人的传统饮食比较粗犷，以羊肉、奶、野菜及面食为主要原料。烹调方法相对比较简单，以烤最为著名。崇尚丰满实在，注重原料的本味。特色美食有烤羊腿、全羊席、手抓羊肉、奶酪、马奶酒、莜麦面、资山熏鸡、肉干、哈达饼、蒙古馅饼、蜜麻叶、德兴元烧麦等。
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川菜:31级油浸腰花 32水煮凤片 33级干煸泥鳅 34级香辣鱿鱼须 35级重庆坛子肉
鲁菜:31级单县全羊汤 32级爆炒腰花 33级胶东巧媳妇 34级清炒里脊肉 35级奶糖三鲜皮肚
湘菜：31琥珀银杏果 32岳阳三蒸 33冰糖湘白 34干锅鸭头 35小炒黑山羊
粤菜：31黄金咸蛋卷 32椒盐鱼下巴 33 板栗煲蹄花 34燕麦三杯骨 35 椒盐九吐鱼
东北菜：31锅包刺老芽 32风味溜双段 33娃娃苗炝木耳 34一品坛肉 35 丰收大烩菜
江浙菜：31白果青鱼丸 32木桶水滑肉 33生炒鹌鹑 34嘉兴糯米鸡 35蜜汁脆排王
西北菜：31滇蝉小炒皇 32陕西风干鱼 33 沙锅酸辣羊杂 34敖包羊腿 35干香鸡
敖包羊腿是哪个地方的菜系
敖包羊腿是哪一个地方的菜，大家知道吗，听到这个菜大家第一个想到的应该就是内蒙古那边的菜吧，敖包羊腿的确是西北那边的菜，那么敖包羊腿有哪些营养，哪些做法是比较好吃的呢，下面就来给大家具体的介绍一下，大家一起来了解一下吧。
敖包羊腿是哪个地方的菜
敖包羊腿是一道经典的内蒙古小吃，是 西北菜 。敖包羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为“眼未见其物，香味已扑鼻”。
敖包羊腿菜形美观，颜色褐红，肉质酥烂，味道香醇，色美肉嫩，浓香外溢，佐酒下饭，老少皆宜，实乃草原美肴之一。“敖包羊腿”是蒙族名菜，流传广远，西北各地，皆有制作。此菜以羊腿为主料，经腌制再加调料烘烤而成。成菜羊腿形整，颜色红润，酥烂醇香，滋味鲜美，回味悠长。
敖包羊腿的营养价值
羊肉在北方地区是人们冬令时节餐桌上常见的食品，每年大约7个月的时间人们经常食用。羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪溶点为47度，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸收，不会发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉只能提高身体素质，提高抗疾病能力。而不会有其他副作用，所以现在人们常说：“要想长寿、常吃羊肉”。敖包羊腿也是可以提高我们的免疫力的，让我们的身体素质变得越来越好。
敖包羊腿的做法
1.羊腿洗净，用刀在羊腿上深划上几道，用清水泡上1-2小时(去血水)。
2.花椒、生姜用水煮开5分钟，把卤水晾凉。
3.把羊腿浸入卤水中浸泡半天，中间翻面。
4.烤箱预热，烤盘上铺锡纸，放入沥干水分的羊腿，中层230度上下火烤制40分钟，中间翻面。
5.在羊腿上均匀撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒和盐，继续烤制，中间翻面。
6.烤至没有汁水浸出，表面金黄内部熟透即可。
敖包羊腿的食用禁忌
1，羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病，忌与梅干菜才同食，吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心，不宜与荞麦、豆瓣酱同食。
2，羊肉特膻味较大，夏秋季节气候热燥，不宜吃羊肉。
3，羊肉属大热之品，凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用。
4，患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病，还有发热期间都不宜食用。
5，暑热天或发热病人慎食之;水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。
6，红酒和羊肉是禁忌一起食用的食用后会产生化学反应。
上面给大家介绍的就是敖包羊腿的营养价值，食用禁忌等相关内容，现在大家应该也有所了解了吧，敖包羊腿是内蒙古那边有名的小吃，美味的敖包羊腿大家是可以尝试一下的，体验一下不一样的美食，今天就给大家介绍到这里了，希望可以帮助到大家。
内蒙古人都吃什么主食
问题一：内蒙古人吃什么 喝什么 穿什么最喜欢的运动是什么？ 蒙古菜点特色主要体现在蒙古族的菜点风味上。
蒙古族人的饮食比较粗犷，以羊肉、奶、野菜及面食为主要的菜点原料。烹调方法相对比较简单，以烤最为著名。菜点崇尚丰满实在，注重原料的本味。
内蒙古著名的菜点有：烤羊腿、全羊席、手抓羊肉、奶菜、马奶酒、莜麦面、资山熏鸡、肉干、哈达饼、蒙古馅饼、蜜麻叶、德兴元烧麦等。
对于草原牧民来说，骑马和摔跤可能是再平常不过的事情，但对城里人则不一样，想真正学会骑马或者摔跤，那可得需要拿出点工夫来练一练了
蒙古族的传统服饰很有特色。男女都喜欢穿镶边的蒙古袍子，腰扎红黄绿彩色缎带，脚穿皮靴和毡靴，头缠红蓝布。现在除老人外，平日一般都穿制服，只有在节日或喜宴时才穿蒙古袍。妇女不论冬夏都喜欢穿裙子或连衣裙，用各色头巾包头
驯马是蒙古族传统的一个马术项目，和“男儿三技”一样是体现蒙古族勇敢和胆量的一种活动。精骑射、驯烈马是一个优秀男子的标志。据《蒙鞑备录・马政》载：“其马初生一二年，即于草地苦骑而教之，却养三年而后再乘骑。”
驯马，在清朝时称为：“诈马”，是一门绝技，只有剽悍机敏的棋手才能胜任。因为所驯之马多为生马，一般人是很难制服的。马驹断奶后，在草地放牧，二年后开始 *** 。从未被骑过的生马，性格暴烈，见人连踢带咬，无法靠近，这时就需要一位娴熟而勇敢的骑手来骑乘骏马，手持套马杆来驯马。套马杆是一根结实而有韧性的木杆，杆头系有皮绳，用来套住马脖子。这比古代欧洲用绳子来套马要先进得多了。生马见人后就要迅速的逃奔，此时，驯马手策鞭猛追，用套马杆准确的将马套住，抓住套马杆不放松，奔跑一段路程后，接近生马，乘机敏捷果断地跳上马背，生马自然是暴跳如雷，狂奔乱叫，而驯马手却随着马的顽悍和倔强的姿势而顺水推舟，不断改变骑法来应对。直到马声嘶力竭，被迫制服为止。这种惊险的驯马，只有勇敢的骑手才能胜任，所以历代人民都把驯马作为衡量优秀骑手的尺度，后来作为传统的表演项目。
马长出四齿后就要去势，去势时也得由驯马手将马套住制服，另一个驯马手双手揪住马耳朵，再有一人紧拉马尾巴，三人同心协力，迅速将马按倒在地，实行 *** 。这种去势的马，蒙古语称：“阿塔思”意即骟马。去势后的马又经过二三年放牧，再次， *** 乘骑，这时马的性情才变得温顺了许多，白天不给马喂食，到晚上才在草地放牧。一般来说，牧人们对马的训练很严格，但是从不用鞭子打他们，而是爱护地接近他们，使之与人产生深厚的感情，已驯的马不咬人也不乱踢人，步伐能随人意的调训而改变，但必须善于应用驾驭的方法才行。
摔跤，蒙古语称为“搏克”，蒙古族的传统体育活动。摔跤手为搏克・巴依勒德呼。早在十三世纪时已经盛行于北方草原。既是体育活动，也是一种娱乐活动。所属在祭敖包和那达慕大会时进行。近代方志记云：“肇自古昔，为蒙古最嗜之游戏，今则盛行于北蒙古，若逢鄂尔博祭日，则必举行此技，角者著皮革之单衣，跨长靴，东西各一人，登场而斗，以推倒对方为胜。族长及王公临而观之，授胜者以奖品，平时则其部之少年，集二、三人而行之。”这说明蒙古人不但在那达慕和祭敖包时进行，而且在平时也三五相聚，搏击为乐。
蒙古式摔跤具有独特的民族风格。摔跤比赛时，身穿铜钉牛皮坎肩“昭达格”，头缠红、黄、蓝三色头巾，脚蹬蒙古花皮靴，腰扎花皮带，下身穿套裤，脖子上挂着五彩飘带。出场时，双方摔跤手挥舞双臂，然后互相搏斗。蒙古式摔跤不分等级，采取淘汰的方式，决赛出冠军手、亚军手和第三名，分别授予荣誉称号和奖品。
蒙古摔跤在历史上有记载大约是在十三世纪。其时，所流行的摔跤形式与后来......>>
问题二：内蒙古人吃什么。 东部区一般跟东北的饮食差不多，炒菜，炖菜，涮羊肉，烤羊腿，西部区一般跟陕西山西饮食接近，面食比较多，例如焖面，炒面，刀削面，再就炖菜，整个内蒙共性是羊肉！希望采纳！
问题三：内蒙古的人平常吃什么客人来了又吃什么? 这个要因人而异。内蒙古东西狭长，几乎横跨了祖国正北方和东北，人们的饮食习惯也不尽相同。此外，牧区牧民和城镇居民（以汉族居多）的饮食习惯也不太一样。大体可以分为东部区和西部区，东部区居民饮食与东北三省相近，主食以大米为主，大部分人喜欢吃大米饭，也会穿插吃面食（如馒头、豆包、煎饼、饺子、包子、馅饼等等），菜类大部分人喜欢吃炖酸菜，由于气候冬天较冷，各种炖菜较多，如小鸡炖蘑菇等。一年四季各种绿色蔬菜都可以吃到，只是东部区人大部分口味偏重，做菜盐放得相对较多。西部区呼包鄂、巴彦淖尔、乌兰察布的居民饮食习惯相近，大部分人偏爱面食，如呼市的烧麦、巴彦淖尔的焖面、武川莜面、还有各种杂粮等，大米饭等。中心城市如呼和浩特、包头、赤峰等市区全国各地的特色饮食都可以吃到，KFC、麦当劳、德克士、必胜客等国际类餐饮连锁在大一点的中心城市都有。涮羊肉是内蒙各地居民都爱吃的一种美食，锅底有很多种，可以下各种肉类、蔬菜、海鲜等等，蘸料也有海鲜、蒜蓉、麻酱等不同的种类，可根据自己口味调配。牧区居民偏爱蒙餐，主要是手把肉、奶食品、奶茶等，主食有炒米、馒头、用羊油或牛油炸制的面食、蒙古馅饼、蒙古包子、米饭等等。
问题四：内蒙人生活习惯,吃什么 烤羊腿、全羊席、手抓羊肉、奶菜、羊奶、马奶酒、莜麦面、肉干、哈达饼、都是内蒙古特产都是他们喜欢吃的东西、
问题五：内蒙古人喜欢吃什么菜色？ 蒙古菜点特色主要体现在蒙古族的菜点风味上。
蒙古族人的饮食比较粗犷，以羊肉、奶、野菜及面食为主要的菜点原料。烹调方法相对比较简单，以烤最为著名。菜点崇尚丰满实在，注重原料的本味。
内蒙古著名的菜点有：烤羊腿、全羊席、手抓羊肉、奶菜、马奶酒、莜麦面、资山熏鸡、肉干、哈达饼、蒙古馅饼、蜜麻叶、德兴元烧麦等。
问题六：内蒙古人喜欢吃什么？ 谢谢。 我是内蒙古呼和浩特的人,内蒙古的人啊,喜欢喝酒,而且互特别的能喝,喜欢喝牛奶啊,喜欢蒙牛,伊利的.喜欢吃烤全羊,呵呵.....
问题七：内蒙古人往什么吃什么喝什么, 内蒙古人住（蒙古包）吃（肉）喝（奶）
问题八：内蒙古人吃什么菜系 涮羊肉，东北菜，川菜，这几个偏爱。内蒙人也是中国人，好吃的都喜欢
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