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干粽叶怎么保存最好
粽叶是包粽子必备的材料，一般市面上的粽叶都是干制后的，便于运输和保存。那么，干粽叶怎么保存？干粽叶可以放冰箱吗？
干粽叶怎么保存
粽叶除了可以煮或烫外，还可以冰冻。采用冰冻的方法话，最好是选择新鲜的粽叶，也不需要过长时间的浸泡。将其泡于水中，用布从粽叶头到尾顺着叶子的纹理清洗粽叶，清洗干净后保留一些水分在上面，然后将其卷成圈放于干净的袋子中，然后放于冰箱的冷冻层中冰冻一晚，即可拿出让其自行解化，解化后还是需要将其放于清水中浸泡，并随用随用。
包粽子剩下的粽叶可以保存下来，来年在用，老人的经验是将粽叶放入冰箱中冷冻，需要用的时候取出来用热水一滚，味道和刚买时候的一样清香，而且煮过的粽叶在包粽子时不易开裂。而晒干保存的方法很容易造成粽叶香味的流失和韧度的降低。
干粽叶的处理方法
1、将粽叶的叶柄剪掉，用容器泡水过夜。新鲜粽叶则不需泡过夜。
2、用清水将粽叶的正反两面清洗一下，可用手擦，也可清洗工具来清洗，但力度切勿过大，以免损坏。
3、往锅里加适量清水，大火烧开。
4、将粽叶放入开水中，煮烫3分钟。
5、将粽叶捞出，再用清水冲洗一遍，放入淘米篮中沥干水分即可。
粽子的做法
1、将红枣（200克）泡软，可提前一天用清水浸泡。
2、将500克糯米清洗干净，放在大盆子中，加入少量清水，不超过糯米面，盖上保鲜膜。涨发糯米3个小时左右，期间用手去搅拌几次，可以使米吸水均匀。
3、待糯米泡好后，取1-2片棕叶，顺向放在手心。将棕叶旋转，在1/3处折成漏斗型。
4、在漏斗最下端先放入一颗红枣，再放入一半糯米，注意糯米的量一定不能过大，否则包出来的粽子会破。
5、在糯米中放入3-5颗红枣，为了使红枣和糯米更好的融合在一起，口感上更加粘绵，蜜枣最好去核，这样小孩子和老人吃起来都很方便。
6、然后再填上另一半的糯米，并要用手将糯米压实。
7、最后用上端多余的棕叶向里折回来压住表层的糯米。
8、用手捏出尖角，用棕叶的尾部包裹好粽子，不要留有缝隙，以免糯米漏出来。
9、用粽绳环绕粽子数圈，将粽子的内馅紧紧裹住，最后在粽腰处打一个结。
粽子叶怎么保存时间长
问题一：新鲜粽叶怎样保存？ 将新鲜粽叶洗干净，浸泡，再放在大锅里煮20-30分钟，然后放在清水里浸泡，然后再弄整齐，用食品袋包好，放在电冰箱的冷冻室里即可
问题二：如何保存粽子叶? 洗净、晒干、封扎、放于阴干处就可
问题三：粽子叶鲜的怎么保存 1.绿色鲜的建议放入保鲜袋，放入冰箱保鲜储存。
2.开水煮2分钟，晾干后用保鲜膜包好就可以保存了。
问题四：粽叶如何保存 一叶一叶摊开，在阳光下晒干。新鲜竹叶用布抹干水份，吹干叠好，用报纸包好，在冰箱中可以保存3个月。
问题五：粽子叶怎样长期保鲜并储存下来? 粽子叶怎么保存，端午节到来之前需掌握的技巧，端午节没到来前，粽子叶怎么保存方法需要掌握，下面为大家整理了一些粽子叶怎么保存的几种方法：
粽子叶怎么保存之一：
天气温度不高时可以就那样放在家，不用放冰箱。或者用烧开的凉白开泡在里面，但要经常换水。
粽子叶怎么保存之二：
天气温度高时，如果天数不多放冷藏，天数多放冷冻，因为粽子包的紧，米没有泡水是不影响可感的，能存放几个月也没有事的。
粽子叶怎么保存之三：
把粽子就那样放在一个阴凉要透气的地方悬挂着。
粽子叶怎么保存之四：
即使粽子外面的叶子有点味道也没关系，用水洗洗。因为粽子里面是不会坏的，粽子包的紧所以什么也不会进里面去的。
问题六：煮好的粽子叶怎么保存 把粽子叶浸再煮完的水中，等凉了后，把粽子叶和水一起装入保鲜盒，然后放在冰箱的冷冻层，下次用的时候拿出来再稍微煮一下。如果不连同水一起，粽子叶会被冻干。
问题七：粽子叶怎么保存 把新鲜的粽叶洗干净，抹去水分，然后装干净的塑料袋里放冰箱冷冻。
问题八：粽子叶怎么样保存 放在阴凉通风避光出阴干
然后阴凉处保存
不能太阳光暴晒 晒了就没有香味了
望采纳
问题九：干粽叶如何保存 一定要放到冰箱里冷冻保存，用时拿出用热水煮一下即可。
问题十：吃过的粽子叶怎么保存下次包 洗净、晒干、封扎、放于阴干处就可
粽叶如何保存长期还是新鲜
粽叶保存方法：
1、冷水浸泡保存法：这种办法只能保存两个礼拜，过了两个礼拜就不行了哈。新鲜的粽叶放进大盆中，加入满满一整盆的冷水，每天换两次，并且放在阴凉的地方。
2、冰箱保存法：把粽叶装进保险袋子里，或者是干净的塑料袋子里，直接放进冰箱的冷冻层冷冻起来，使用的时候拿出来放进清水里化冻。
3、阴凉通风处保存：新鲜的粽叶一把一把的扎起来，然后挂起来放在阴凉通风的地方，保证不要淋雨也不要被太阳晒到，一般一个礼拜还能保鲜的。
4、真空包装：直接把新鲜的粽叶用真空袋保存起来，这样存放多久都可以。当然你也可以将新鲜的粽叶放进锅里煮一下，控干水分之后挂起来晾干，一年之内都可以使用。
扩展资料：
粽叶都是青青的，放置一段时间后，会逐渐变成黄绿色或者黄褐色。经验丰富的老人会将粽叶泡在水中保存，或将其悬挂晾干，待食用时再放到水中浸泡复原，但是这两种做法都无法让粽叶一直保持青绿色。一些生产粽子的厂家为了保证粽子的“卖相”，在浸泡粽叶的时候向水中添加工业硫酸铜和工业氯化铜，这样粽叶便可以达到“返青”效果。
粽子叶怎么保存时间长
粽子叶如果用不完的话直接放置也会坏掉，尤其是新鲜的粽子叶，更要注意这一点。那么，粽子叶怎么保存？粽叶怎么保存？
粽子叶怎么保存
1、粽子叶可以冷冻保存
粽子叶是可以冷冻保存的，大家购买粽子叶以后，不要急着全部下水泡，应该是用多少泡多少，把剩余的粽子叶直接放在冰箱里冷冻起来，可以保存很长时间不变质，到第二年端午时取出来包粽子使用都可以，而且包出的粽子也会特别新鲜。
2、粽子叶晒干以后保存
如果大家购买粽子叶以后，全部用水浸泡了，这时想要保存，必须把浸水以后的粽子叶取出放在阳光下晒干，然后再用一个重物压制几天，压平以后装入到保鲜袋中，也能让粽子叶保存几个月不变质，想包粽子时取出再次用水浸泡即可。
3、粽子叶可以悬挂保存
粽子叶可以悬挂保存，大家可以把粽子叶从中间对折，然后用绳子捆起来，再取一根绳子从它中间空起的地方穿过，把绳子头打结，把穿好的粽子叶悬挂在阴凉通风的地方，也可以让粽子叶保存几个月不变质，想使用时取出直接用清水浸泡就可以。
网友建议
如果你想要保存的时间长点的话，不妨听听网友们的意见：
独孤伊人：买回粽子叶不要洗然后直接放入冷冻室等用的时候再洗再泡就行了你可以先试试，我婆婆家就是这样保存的过年回去才包粽叶很新鲜。
红叶：晾干存放，凉的时候用个东西压着，这样就不会皱了。
悠悠昆仑：把粽子叶对折后捆一下从中间空的地方用绳子串起来晾干，用的时候用水泡软，不会打卷。
温馨提示
上述都是网友们给的建议，都是能够让粽子叶保存时间长的，如果短时间的话可以泡在水里面，长时间的话就可以按照网友的建议进行保存，提醒大家，在购买粽子叶的时候需要认识到，如果是熟的粽子叶子太鲜绿会导致中毒，祝大家端午节快乐。
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