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怎么做豆角出锅带油泡
1、将豆角清理干净、土豆去皮切块、五花肉切片。
2、起锅烧油。煸炒五花肉，加入葱花、大酱、豆角、土豆。翻炒均匀。
3、添水没过食材。加盐、小苏打。
4、炖到汤汁粘稠，撒葱花即可。
豆角，又名豇豆、长豇豆。是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一。豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市。
油焖豆角怎样做才能出泡沫
先下油将豆角煎炒一下，直到豆角表皮变皱，鼓起小泡即可，下面介绍做法：
准备材料：豆角250克、大蒜7、8瓣、食用油适量、辣椒两个、肉馅适量
制作步骤：
1、准备好食材
2、豆角洗干净，掰好
3、锅内倒油，少放点盐，防止澎溅，中火
4、把豆角放进去翻炒
5、直到两面起皱，带点微焦盛出
6、锅中留油，放入肉末
7、放入葱姜蒜，干辣椒，料酒，翻炒
8、放入酱油，老抽
9、放入白糖和盐
10、盛出即可食用
怎样炖豆角又绿又好吃
猪肉.豆角.大葱.酱油或老抽.十三香.盐.面碱
猪肉切片。（五花肉最佳）豆角去筋去头尾（油豆角最佳）葱切段。
锅中放油后放入肉，放入豆角翻炒至豆角全部变绿（要让猪肉出点油
翻炒豆角不要让豆角太干）
加入十三香
加老抽或酱油
盐，面碱
加水要没过豆角和肉，大火烧开，小火继续炖三十分钟左右。（让豆角气泡1要以猪油炖为主少放植物油
面碱也是起到快熟和气泡的作用的）
纯手打希望能对你有帮助
炖豆角怎么能起泡泡
炖豆角多方植物油能起油泡。
食用油放多了的话，就不容易出现起泡的情况，同时口感也会变差。
制作炖豆角比较简单，将材料处理好，油热后爆香加长豆角煸炒再放入炒好的土豆一起炒制，放入调料、水焖熟即可。
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