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夏天面包放冰箱好还是常温保存好
1、夏天面包最好是放冰箱里保存。
2、如果带有大量糖和油脂的奶油、带馅面包，夏天最好放在冰箱冷藏里保存，否则面包容易变质。
3、如果是普通的纯面包则需要放在冰箱冷冻里保存，18℃~-25℃是最适合面包的保存温度，而冰箱的冷藏室温度大约为2℃-6℃，会加速面包的老化，如果是夏天温度较高的情况下，可以将面包放进冰箱冷冻里保存，虽然低温会加速淀粉的老化，但当温度降低到0度以下的时候，淀粉的老化作用就大大放缓了。
夏天面包要放冰箱保存 夏天面包要不要放冰箱保存
1、可以冷藏，但是时间最好不要超过两天，不然就不好吃了。
2、在较低温度下保存时，面包的硬化速度快;反之，超过30℃，则会影响面包的颜色、营养及口感。18℃~25℃是最适合面包的保存温度，而冰箱的冷藏室温度大约为2℃~6℃，会加速面包的老化。但需要注意，添加大量糖和油脂的奶油、带馅面包，最好放在冰箱里保存，否则容易变质。
天气热面包要放冰箱标语
天气热面包要放冰箱。夏天气温较高，而面包保质期只有1-3天，放入冰箱可以延长面包的保存时间。面包营养比较丰富，含水量达到28-32%左右，温度较高时微生物极易生长繁殖，导致腐败变质，建议不要一次买多，不易保存。
天气热面包要放冰箱。夏天气温较高，而面包保质期只有1-3天，放入冰箱可以延长面包的保存时间，同时冷藏能锁住面包的美味。面包营养比较丰富，含水量达到28-32%左右，温度较高时微生物极易生长繁殖，导致腐败变质，建议不要一次买多，不易保存。
夏季面包要不要放在冰箱里保存
面包不宜放在冰箱内保存。
面包在烘烤过程中，面粉中的直链淀粉部分已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉部分的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。
变陈的速度与温度有关，在低温时（在冷冻点以上）老化较快，面包放在冰箱中要比放在室温变硬的速度来得更快。
面包保存方法
1、如果是在出炉后2-3天之内能消灭掉的面包，用塑料袋密封好放在室温下即可。
2、如果一次购入多只面包，需要长时间消化，将面包塑料袋密封或者保鲜袋包好扔进冰箱冷冻就好，冷冻储存可长达2周。
热加工的调理面包（即面包里的肉类是和面团一起整形放进烤箱去烤的），即使放进冰箱冷藏，保质期也不会超过一天（淀粉的老化），而且极大牺牲了口感，因此室温保存即可。
冷加工的调理面包（即面包里的肉类是在面包出炉冷却以后再夹进去的，比如三明治面包、一些沙拉面包）必须放进冰箱冷藏，才能有1天的保质期，放在室温下保质期不超过4个小时。这类面包如果不是当时立即吃掉，还是冷藏为宜。
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