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微波炉不能放五类
1、含有盐离子的水果
有些水果中含有盐离子，在微波炉的震荡下会产生强大的磁场，很容易引起爆炸，如葡萄、蓝莓、圣女果等
2、辣椒
用微波炉加热辣椒不会引起爆炸，但是热辣椒散发的化学物质会刺激双眼和损伤喉咙，所以在开微波炉门时一定要注意保护好脸部。
3、带壳的鸡蛋
由于鸡蛋内部受热膨胀的速度比蛋壳快，而且鸡蛋内产生很多水蒸气，这些水蒸气产生强压超过蛋壳承受能力，会在微波炉内爆炸，所以鸡蛋千万不要带壳在微波炉中加热
4、塑料容器和制品
只有聚乙烯能在微波炉中加热，其他塑料在微波炉中加热会导致致癌物质。
5、金属类餐具和纸制盒子
微波炉独特的加热方式能让金属分子剧烈震动，使金属自燃，同理纸质品在微波炉内加热也会引起自燃非常危险，如带金属的盘子，锡纸，牛奶盒等金属类和纸质类都不要放微波炉中加热。
哪些东西不能放进微波炉加热
对于生活在都市的上班族来说，中午把自带的便当加热用来当作午餐是常有的事情，这样技能节约生活成本，又能让自己吃的更好一点，不过并不是所有的食物都适宜放进微波炉的，如果不注意很可能会让身体吸收很多有害物质，那么哪些东西不能放进微波炉？什么食物不能放进微波炉呢？
1、不能放进的东西
1.午餐袋
纸袋，塑料袋和报纸都不能进微波炉。正如农业部报告所说“它们不安全，可能起火，而且可能产生有毒气体。高温可能会点燃纸袋，导致炉内起火！
2.酸奶盒
一次性塑料容器——比如酸奶，黄油或者奶油的盒子，都不能丢到微波炉里。它们真的是一次性的，而且不能承受高温。容器可能会在微波炉里变形或融化，会将化学物质渗入食物中去。
3.鸡蛋
大家可不要被网络迷惑了——用微波炉做白煮蛋会有麻烦的。如果你想尝试，那做好打扫卫生的准备。微波炉快速加热会在鸡蛋里产生很多水蒸气。这些水蒸气无处可逃，只能让鸡蛋爆炸开来。
4.泡沫塑料盒
这个大多数人都知道，但是为了防止一小撮人还是执着地用这个加热，请记住：泡沫塑料也是塑料。塑料不适合在微波炉内加热——除非本身就标注着可以加热。
5.水果
有些水果可能可以承受高温，但并非全部。葡萄就会爆炸还会冒烟。一定要当心哦！
6.有金属装饰的盘子
动动脑子吧，这货是金属哦！金属遇热会产生反应，损坏你的微波炉(以及瓷制器皿)。
7.没盖盖子的番茄酱
千万不要放！会爆炸像这样
8.塑料容器
上图这类的容器大多数是用素_做的，我们已经知道塑料不能用微波炉加热。但是那些特别标注可以微波炉加热的除外。反正多加注意。
9.辣椒
辣椒不会有什么事情——除非它们不小心着火了——但是当你打开微波炉门，热辣椒中散发的化学物质会刺激双眼并灼伤喉咙。这一点也不好玩。
10.随行杯
很多随行杯不适合放进微波炉。如果是不锈钢制的，千万别解热。不锈钢可以保存热量，让咖啡和茶保持温暖，也可以让微波炉毁于一旦。如果是塑料的，看看杯底说明，有没有注明可以微波炉加热。
11.铝箔
厨娘只想确保你记住了，任何金属，就算是包裹剩菜的铝箔也不能进微波炉，会着火！
12.中餐外卖盒
很多人都犯了这个错误，把中餐外卖盒(此处指美国中餐馆的打包盒，含金属配件)放在微波炉里，然后就得和火焰作斗争了。请记住：金属器皿÷餐具或者容器都不能放到微波炉，永远不要！
13.什么也不放
如果你让微波炉空转，可能会让微波炉整个爆炸。因为没有东西吸收微波，磁电管(让微波炉工作的部件)最后会吸收微波，然后把自己给毁了。
2、微波炉使用禁忌
1、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。
2、忌将普通塑料容器放入微波炉加热：一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。
3、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌没有被完全杀死，即使放入冰箱中，细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。
4、忌使用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食物。
5、忌再冷冻经微波炉解冻的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌可以繁殖，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活细菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。
6、忌使用封闭容器：加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、迸溅弄脏炉壁。
7、忌使保鲜膜接触食物：使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食物，可将食物放入大碗底，用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住，这样也可将水汽封住，使加热迅速均匀。在取出食物前，可将保鲜膜刺破，以避免它粘到食物上。
8、忌油炸食品：因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄后再开门降温。
9、忌将微波炉置于卧室：同时应注意微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖。
10、忌长时间在微波炉前工作：开启微波炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米以上。孕妇和孩子最好不要接近微波炉。对微波炉应经常清洗，特别注意清除门上的残渣，以避免由于门关不严而导致的微波泄漏。
微波炉不能放五类
1、金属类器皿：很多金属类器皿是不能放进微波炉内的，微波炉不能穿透金属器皿，食物无法加热。加热时金属类器皿与微波炉内壁触碰会出现打火现象，会破坏微波炉，所以不能使用。
2、塑料容器：一般的塑料容器塑性比较强，易受外力的作用影响，容易发生变形。塑料容器耐热性比较差，有些塑料易燃烧，释放有毒气体，不能用于微波炉加热。
3、漆器类器皿：漆器表面是由不同色漆涂制而成，加热时表面的漆遇热会脱落、融化，产生有害物质，污染食物，容器也会出现裂痕。
省电技巧：
一、微波炉不容易使食物表面着色，可以在烹调前将调味料涂于食物表面，使其呈深褐色。
二、微波炉加热的食物温度极高，容易蒸发水分，烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度，用微波炉专用的铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。
三、在加热结束时，把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些作料(如烹饪家禽肉类后，可浇上乳化的油或调味汁，再撒些辣椒粉、面包屑等)，可达到加热不能做到的满意效果。
四、食物应平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均匀生热。小块食物比大块食物熟得快，最好将食物切成5厘米以下的小块。食品形状越规则，微波加热越均匀，一般情况下，应将食物切成大小适宜、形状均匀的片或块。
五、食物若有坚硬的表皮，必须剥去后才能烹调。
哪些东西不能放进微波炉加热
以下东西不能放微波炉加热：
一、蛋类。微波炉加热鸡蛋的时候，水分高速运动形成的蒸汽和热量被鸡蛋的膜、壳或蛋白阻碍，因此鸡蛋会膨胀爆炸。所以，不管是剥壳还是没剥壳的蛋类，都不能放进微波炉加热。
二、包装袋与快餐盒。容易被微波炉内的高温点燃，导致炉内起火，甚至可能产生有毒气体。
三、水果。像鸡蛋一样表皮密封的水果，如葡萄，是不能放入微波炉加热的，加热会爆炸的。
四、水杯。如果是不锈钢材质，不能微波炉加热，不锈钢可以保存热量，也可以让微波炉毁于一旦。如果是塑料材质，看看有没有注明可以微波炉加热。
五、金属器皿。一定要用标有可以微波炉加热器皿，才能放入微波炉内，放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食物，严重的还会引发火灾。
微波炉：
微波炉（microwave oven/microwave），顾名思义，就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。
微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。
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